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传言1：惬意美食大多使人上瘾、不太健康。
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传言2：人们往往会在悲伤、紧张或是乏味时吃惬意美食。
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传言3：惬意美食的偏好在孩童时期就根深蒂固了。
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我 20 年来的研究一言以蔽之：“人的口味可不是偶然形成的。”不过，惬意美食果真这么不出意料吗？我们的实验室在寻找无意识饮食奥秘的过程中，对于人们认定某些食物为惬意美食的缘故以及享用它们的时间和原因，有了新的认识。首先，先让我们来破除几个关于惬意美食的传言吧。
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好好吃饭：无须自控力，三观最正的瘦身指南 惬意美食与惬意情绪
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在食品商店中那些杂志里充斥着的照片会使我们误以为，标准的惬意美食是一块粘腻的巧克力蛋糕，拌上冰淇淋、浇上焦糖汁。实际上，很少有惬意美食如此夸张。要是你询问过 1,004 位美国人最喜爱的惬意美食，或许会感到惊讶。我们实验室的研究员们就是这样1。
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最受欢迎的惬意美食 最喜爱的惬意美食
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最爱惬意美食提及百分比
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“垃圾”食品
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薯条
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冰淇淋
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曲奇饼干
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糖果/巧克力
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较健康的食品
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意面或披萨
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牛排或牛肉汉堡
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炖菜或配菜
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