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为什么只有三个？正如我说过的，大多数节食方法失败的原因是要做的事情太多。如果我们做出了三个 100 卡路里的细微改变，一年之后我们会比不改变瘦了 30 磅。即使你只完成了一两个改变，你在一年内还是会瘦 10 到 20 磅。假如你一天试了三个，成功完成两个，你还是有理由高兴并为自己感到骄傲。
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有意识饮食计划
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关键点：
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你的无意识额度。在日常热量摄取中做出 100 到 200 卡路里的改变，你不会有剥夺感，也不容易故态复萌。
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无意识之间改善饮食。集中精力去修正一些细微行为，使你能从无意识地过度饮食转变为无意识地改善饮食。可以注意五个共性因素（节食危险区），即：正餐、零食、聚会、餐厅和办公桌或汽车仪表盘。
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有意识的改造。为了减掉无意识额度，你可以用基本节食方法，但更个性化的做法是：食物的交换条件或限食政策。这两个做法，使你有机会吃到一些自己想吃的食物，而不用左右为难。
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三项法则。设定三个容易的、可行的改变，你可以无须太多牺牲，就能在无意识之间做到的。
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无意识额度确认清单。用这个每日清单，帮助你从无意识地过度饮食向无意识地改善饮食转变。
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行为矫正专家表示，打破一个旧习惯、代以一个新习惯，需要 28 天（一个月）的时间。也就是说，如果你连续 28 天不咬指甲，接下来的 28 天会轻松很多，因为你越过了那道坎。我估计，你也许仍会有咬指甲的冲动，但是你咬指甲的行为模式和理由已经被扭转了。食物也是如此。
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只有一个问题：如何提醒自己连着 28 天实践这三个改变措施？你可能轻描淡写地说：“噢，我会记得的。”不过它太容易出错了9。我们需要对自己负责，不然会回到往常的习惯。
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这时，三项法则清单就有用武之地了。它只是一张纸，最上面一行有一个月的天数（1 号到 31 号），最左边一列写着你的三点 100 卡路里改进计划。每天晚上，你把完成的计划打钩。这种小小的责任制落实行动会让你一整天都更上心。而且每一个钩本身就是小小奖励。计划未必每天都能完成，但我们已在逐步养成正确习惯。如果这是 100 卡路里的改进计划，那么每个月 31 个钩等于减掉一磅左右。如果你在一个新的行动计划上连着 28 天都打了钩，你就开始顺利地培养起一种积极的无意识饮食习惯了。
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假设你有一个朋友，她在饮食上的主要困扰是正餐吃得太饱10。看看下面一张她的三项法则清单，大家可以看到，在这个月期间，她的成绩并不理想。在某些天，比如第 4 天，她没做出任何改变，第 8 天她只完成一项。但是在这个月内，她有 27 天采用了半盘法则；有 13 天最晚开吃、最晚吃完；有 24 天只吃了家常风味的蔬菜（并且把其余食物留在烤箱里）。如果她的饮食仍按老习惯来，假设每天每少做一项使她多摄取 100 卡路里的热量，一个月她就多吃了 6,400 卡路里［（27+13+24）×100）］，这就有了两磅的区别了。尽管这个月不太理想，她还是应该欣慰。做出积极改变，使之习惯成自然，这才是目的。
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三项法则确认清单 3 月
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