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1700851591 呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。
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1700851593 高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰富维生素C的水果,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。哈密瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。
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1700851595 心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果,不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。
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1700851597 2.看颜色吃水果
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1700851599 橘色。橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用为胡萝卜素的数倍,并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈密瓜等。
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1700851601 紫色。是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的功能。代表水果有葡萄和李子等。
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1700851603 红色。红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃等。
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1700851605 黄色。黄色素是一种黄酮类物质,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
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1700851607 3.看性质吃水果
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1700851609 苹果。苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。
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1700851611 香蕉。香蕉性寒,含钾盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病病人亦应少吃。
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1700851613 柑橘。柑橘性寒,脾胃、大肠及肺虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子性温,吃多了容易上火,引起口舌生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。
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1700851615 西瓜。西瓜含水量多,是盛夏消暑佳品,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
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1700851617 荔枝。连续大量地食用荔枝,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。
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1700851619 柿子。柿肉含有大量单宁、柿胶酚。单宁收敛力强,故便秘患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易形成柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及空腹、劳累后的人最好不食或少食柿子。
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1700851621 吃水果五不可如下所示。
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1700851623 ①不可用水果代替蔬菜
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1700851625 水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远少于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2~3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
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1700851627 ②不可用水果代餐
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1700851629 人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的氨基酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
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1700851631 ③不可多吃水果减肥
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1700851633 实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。
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1700851635 ④不可迷信高档进口水果
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1700851637 许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。
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1700851639 ⑤不可靠水果补充维生素
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