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格式塔心理学家早就认为，图形—背景的区别是感觉的一种基本的秩序效果。这种理论的代表人物认为，这种区别效果与一个人的学习经验无关。事实表明，在眼科手术后平生第一次能看见东西的人，很快就能够在图形和背景之间作出区别。（von Senden，1960）
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在大多数情况下都不难看出一幅画的图形和背景。图形是一个具有明确界限的整体；而背景似乎是可以无形扩展的。图形与背景的界限越不清楚，就越不能看清图形，比如看大雾中的雪人。艺术家创作了一些提示刺激安排得很巧妙的刺激图，以致观察者不能立即区分图形和背景；这就是可逆图。插图4.15举了这方面的两个例子。
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插图4.15 可逆图，在这种图中可以将图形看作背景，将背景看作图形：A：鲁宾的面孔/花瓶幻觉B：莫里茨·埃舍尔的木刻画
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大多数人在看A图时，首先会把一个从黑暗的背景中凸显出来的花瓶看作图形，然后，他们才会把黑色的背景也看作一个图形：会看到两张相对的面孔。莫里茨·埃舍尔的木刻是另一个例子，人们在这张木刻画中看到的图形要么是天使，要么是魔鬼。对所展示的图片作重新安排可以使人按照意愿看出这个或那个整体，这也取决于观察者的经验，如下例所示：
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格式塔心理学家还提出了其他一些格式塔定理；要素怎样组合成更高级的形状，都取决于这些定理。插图4.16各用一个例子表现了感觉安排的著名定理。
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插图4.16 格式塔定理的例子，据说能解释人们安排自己对形状的感觉。
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例子
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第二次世界大战爆发前的经济大萧条时期，家禽养殖场场主主要想出售公鸡，而不想卖母鸡，因为母鸡下蛋是一项重要的经济收入。当然，区分小鸡仔的性别是极其困难的。要能区分小鸡仔的性别需要多年的深入实践。两位实验心理学家埃尔文·比德曼与马格丽特·悉福拉对这个问题很感兴趣，他们解剖了小鸡仔，最终得以告诉鉴别小鸡仔性别的生手，应该注意的是，性别鉴定员必须学会观察小鸡仔屁股的一个特定部位，区别这个部位是凸的（往外拱）还是凹的（往里拱）。（Biederman & Shiffrar，1987）但是，学员在经过严格的培训后，仍不能达到经验丰富的专家那样的准确率，尽管他们清楚地知道问题的关键在那里。专家们鉴别一个小鸡仔性别的速度非常快，大约只需要半秒钟。只有广泛而长期地积累经验以后，人的视觉系统才能应用自如，观察者才能驾轻就熟地辨认和区别两幅可能的刺激画面中的一幅。（Crist et al., 2001）
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就近定理。插图中A部分说明就近定理。靠近的两条线让人感觉是一组。如果一个人在房间里，这个房间有两个窗户——可能仅被一道窄墙隔开，那么他就会以日常生活中的例子描述就近定理。在这个房间里还有其他例子吗？
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完整性定理。现在，如果像插图B部分那样加上几道横线，这个整体就被“破坏”，并创造出新的图形：完整性定理决定整体印象。房间的窗户为这个定理提供了一个例子，因为它们让人感觉为一个整体。在一个房间里还能找出那些例子呢？
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近似性定理。插图C部分表现的是许多黑点，观察者能够拼成阿拉伯数字2；之所以会形成一个“2”，是因为形成“2”的点是相似的。相似的点被看作一个整体，规则曲线定理无疑也起了一定的作用。
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规则曲线定理。插图D部分是规则曲线定理的一个例子。这个定理为就近定理作了补充，因为根据这个定理，一幅画可能被感觉为两个画面。人们可以设想有一条垂直线贯穿画面的中心点，以致这个中心点的左右两边各是一个整体，然而，这个中心点只有认真看才看得到。而根据规则曲线定理很容易就能感觉到两条相交于中心的小弧度曲线。
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规则形状定理。最后要说的是规则形状定理或简洁定理。只要一个刺激画面有些不够完整，我们就喜欢给以补充，以便看到一个“规则的”形状。“规则”这一概念在这里表示有规则、对称或者完整的意思。插图4.16的E部分有这样一些黑色斑点，看起来就像一只猫。
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对格式塔定理的批判性评价。布鲁斯·哥尔德施泰因批判性地评价说，“感觉的格式塔定理显然只有在运用于为它们专门设计的例子时才发挥作用；它的作用绝不可能像用于这些典型例子时那样明确。”（Goldstein，2001）因此，有些感觉心理学家千方百计地寻找那些会使人们作出“意外”反应的图形。雅可布·贝克举了一个证明格式塔定理不精确的例子：他用下列符号T、T和┙构成一幅图。然后他转身问测试对象：“根据你们的看法，将那个用字母填充的区域归入垂直的T群，才能使这两个符号群之间的界线变得更模糊？”（Beck，1966）如果我们遵循格式塔心理学的定理，那么，我们一定会根据近似性定理将垂直的T群和倾斜的T群归为一组。贝克的许多（遗憾不是全部！）测试对象回答说，他们也许会轻易把T群和┙群看作一个整体，而把倾斜的T群看作单独的一组。
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格式塔定理不能令人满意地解释，为什么不同的人对自己在同一幅画面中看到的整体会千差万别。尽管如此，他们能感觉到整体，这一点是无可争辩的。他们所有人都根据简洁定理（“规则形状定理”）对刺激特征进行了整理（这是格式塔心理学家的功劳，因为他们说明了这一点）。这一定理说明，“人们总是喜欢组成最简单、最理想和最稳定的总体形状”。（Müsseler，2002）约亨·米塞勒认为，这个原则是一个抽象的自上而下安排的原则，这就是上述格式塔定理的源头。今天还有许多感觉心理学家表示，他们的研究是受了格式塔心理学家的观念的启发。
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麦克斯·韦特海默（1880-1943）的一项实验为格式塔心理学的诞生作出了重要贡献。当时他对似动现象很感兴趣，所谓似动现象就是观察者在一个黑暗的房间里交替出现两个不同光点时所感觉到的一种现象。
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心理学入门 4.6 对运动的感觉
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韦特海默为研究似动现象而做的实验。麦克斯·韦特海默在一个黑暗的房间里相隔一段距离放置两盏灯，并短暂地交替关闭其中的一盏，他从中得到了重要的发现。观察者告诉他，他们的印象是，光点在两盏灯之间来回移动；也就是说，他们在客观上没有光源的地方也看到了光。他们描述了一种似动现象。今天，人们把韦特海默创造的这种效应称为“频闪运动”。
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