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茁壮成长的年轻人自然而然会满怀希望,对自己充满信心、对成功成竹在胸。他们比那些身体虚弱、身体器官长期浸泡在劣质血液中的人和营养结构不合理而导致体质虚弱的人有更大的勇气为事业做准备。人体应当摄入适当的营养物质,这样才能够为身体各器官提供洁净的、充满生机和活力的血液。
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布利斯·卡门说:“理想和志向是人类灵魂的自然产物。但营养物质和卫生健康是生命力正确且不可或缺的来源。”
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美国高强度的现代生活已经使许多疾病发生了改变。现如今,寿终正寝以及因慢性疾病久治不愈而亡的现象已经颇为罕见了,人们纷纷议论的是心脏病和中风,很多人在没有任何征兆的情况下猝死。匆忙与焦虑是现代生活的主要特征,同时它们也是人类健康的两大敌人。
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过去,人们常开玩笑说“为了省时间,半夜起来吃早饭”,现在,许多人正应了这句话。为了赶时间,他们匆匆忙忙吃早饭,还没等咽下最后一口,就冲进汽车或地铁。还有的人冒着生命危险跳上已经开动的列车,他们只须再等几分钟就可以安全登上下一趟车。匆忙的节奏其实未必能节省多少时间。有句老话说得好,“欲速则不达”,这句话用来描述那些每日生活在快节奏中的人再合适不过了。总是行色匆匆的人会变得神经质、易怒、暴躁。
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许多美国人看不惯英国人“不紧不慢”的做事方式。吃一顿饭要花那么长时间,下午茶时分还要稍作休息,然而这种悠闲的方式更有益于健康、成功和长寿。你几乎看不到有哪个英国人是慌慌张张的,通常你也不可能让他加快节奏。但他们一天的工作量并不会比风风火火的美国人少多少,因为他们做事的效率高、摩擦少。对于每一个在办公室里焦头烂额的人来说,最好的座右铭便是:不必操之过急。
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快速进餐已经成为现代文明的一大弊端。大都市中的男男女女匆匆忙忙在一刻钟内将午饭搞定,商人总是将吃饭地点选择在配备有股票行情报价器的场所。
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吃饭的时候脑子里仍忙着想事情不利于消化。要多花点时间细嚼慢咽,如果可能的话,在吃饭的同时进行一些轻松愉快的谈话。吃饭时,把工作的事放在一边,把吃饭当成一件正事,这样,身体就会将进入肠胃中的食物充分吸收。
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饮食规律也十分重要,因为胃是有习惯的器官。如果它习惯了在某个特定时间里接受食物,到了这个时间,它就会自动分泌胃酸,为消化食物而提前做准备。但是,如果一个人吃饭不规律,胃部没有提前做好消化的准备,消化吸收就会延误。饮食规律和饮食结构同等重要,它们都有助于保持健康平衡。
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“看一个人,要先看他吃什么。”
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别指望那些暴饮暴食的人或饮食不规律的人长寿或生活得幸福快乐。当人体的消化系统开始工作之时,胃部就会将用在身体其他部分的能量调拨过来。伏尔泰认为,一个国家的命运常常取决于总理处理政务的才能。历史学家莫特利的观点是,查尔斯五世的感知力改变了整个世界的命运。但是很少有人认识到,我们的成功与失败、受人欢迎与否很大程度上与我们的饮食密切相关。
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虚弱单薄的身体无法为大脑提供足够的养分,以便让它发挥正常的功能。如果大脑得不到足够的营养,它就无法获得活力、力量、动力、精力和耐力。
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如果你要保持健康,就必须讲究科学,健康从合理的饮食开始。
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食物要多样化,而且要理性进食。大多数人吃得过多,尤其是那些久坐的脑力工作者。本杰明·富兰克林给出了明智的建议:“食物和水分的摄入量应恰到好处,既要适应体力的需求,又要考虑到脑力需求。”吃得越多,需要的睡眠也就越多,人也就会变得越懒惰。当然,我们也不必走极端,比如说为食物称重,将食谱严格限制在谷类、水果、坚果、蔬菜之内,将肉类排除在外,但是我们必须理性选择食物的质量或数量。另外,在户外活动的时间越长,对健康就越有利。
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奥斯汀·弗林特博士说:“体育锻炼和户外活动要比任何已知的药物对疾病的疗效更佳。”
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对于体育运动的类别和强度,我们必须要有一个合理的判断。过度锻炼非但不会改善体质,还会有损身体。容易兴奋的人和体质过弱的人不适宜在晚上八点以后做任何形式的锻炼。这些人常常说,在健身房里度过了一个美妙的夜晚之后,躺在床上至少要两小时才能入睡。如果他们能够按照以下提示去做,他们会很快进入梦乡:睡前喝上一杯热牛奶或热水,吃一小片黄油面包(面包应是全麦的,而且至少是两小时前烘烤出来的)。
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过度锻炼会让人精疲力竭,这样的锻炼对身体没有任何好处。体育锻炼是保证年轻人生活健康的最佳途径,因为它能消耗掉年轻人过多的精力。
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适度的锻炼会让一个人在短时间内提高脑力劳动的效率。精神健康取决于身体健康,而身体健康则取决于肝脏功能,肝脏的状况又取决于锻炼情况。
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睡眠是健康的重要组成部分,睡眠为人体储存能量。里德告诉过我们:“每一天都有生命的守护神让我们拥有全新的一天。”诗人将睡眠称作“大自然赋予我们的甜美的恢复方式”,莎士比亚则说:“睡眠能将散乱的部分修整连为一体。”
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在过去,人们对睡眠时间的规定是:男人需要六小时睡眠,女人需要七小时睡眠。但是人们的经验和常识早已经推翻了这一没有任何依据的规定。辛勤工作的人,不论性别,均需要充足的睡眠。格兰特就曾经说过,如果没有至少九小时的睡眠,他根本什么都做不成。
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每天早晨,不论是在地铁里还是大街上的公交车里,我们所看到的不是一张张充分休息后精神焕发的面孔和一双双炯炯有神的眼睛,而是许多满脸倦容的人。他们眼皮沉重、疲惫不堪,一看就知道是因为缺乏睡眠而精神不振。
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失眠,甚至精神分裂是上帝对长期睡眠不足的惩罚,失眠会导致抑郁,而紧接着的或许就是精神分裂。
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有规律地休息有利于规律、舒畅的睡眠。霍勒斯·格里利在工作时间结束后,从来不允许任何生意上的事情或娱乐活动占用自己的睡眠时间。诺斯克利夫公爵,世界上最具人格魅力的人之一,晚上九点半准时睡觉,早晨六点半准时起床。
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有许多人睡眠不足是因为带着工作中的事情或心中的焦虑上床。他们从来不知道要在工作时间结束后放松思想,因此无法得到充足的睡眠以保证工作效率。办公室的门虽然关上了,但他们的思想还没关上,他们还在一直不停地想啊,想啊……
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格拉德斯通的一生都具有一种非凡的能力,他只要一离开伦敦,就能将所有的政务及大大小小的事情抛诸脑后。他声称,自己只要头碰到枕头,在五分钟之内就不会再去想任何议会当中的争论。
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疲惫感是人体的危险信号之一。在身体或大脑疲惫时,通过刺激的方式得到的东西往往得不偿失。
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