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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第十七节 黑色的作用
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黑色是局部的黑暗；因此，当它与其他有色事物混杂、包围起来时，就会获得它的一部分力量。依其本性，它根本不应视为一种色彩。黑色的事物要么不反射光线，要么仅仅反射一点点光线，对于视觉而言，它们就像散布在对象上面的许多空白部分。在长时间地看着邻近的一些色彩之后，眼睛就会有某种程度的紧张，这时，如果把目光转向这些空白部分，它就会突然感到某种放松；这种情形，就如同从某种痉挛之中突然恢复过来一样。为了理解这一点，且来想一想下面这一事实：当我们想要坐在一张椅子上面时，忽然发现它比预想中的要矮得多，这种震惊是极为强烈的；比起我们想象一张椅子和另外一张矮椅子之间的差异时所感受到的轻微心理落差来，这种震惊要强烈得多。在从楼梯上走至地面之后，如果我们漫不经心地还像刚才下楼梯时那样跨出去，就会感到极为震惊和痛苦不堪；如果我们早已预料到此并且准备好如正常走路那样跨出去，我们就不可能如此震惊。我之所指，就是说这些情况乃是因为事实的改变与预期相悖；而并非单单在说何时我们的心智开始预期。我的意思还在于，当任何感官在某些情况下以某种方式受到触动时，如果突然之间它受到其他类型的触动，就会引起某种紧张；只要任何事情的发生有悖于我们的预期，这样一种紧张就会出现。或许有些奇怪的是，当忽然进入休息状态时，这种改变也会立即促发某种紧张；但是，这一事实毋庸置疑，在所有感官中均是如此。所有人都知道睡觉是一种休息；在沉寂状态下，我们听不到任何声音，因而在一般情况下最为适合于睡觉；但是，当在某种低沉、连续的声音陪伴下使某人入睡时，这时突然停止这些声音，此时此人就经常会立即醒来，也就是说，此时他的身体器官突然警觉起来，然后就醒了。这种情形，我曾多次经历过，很多留心的人也曾告诉过我同样的情形。以类似的方式，如果某人在艳阳高照之下入睡了，此时突然进入黑暗之中，他就会猛然醒来，尽管沉寂和黑暗本身若非突然出现，反倒最有利于睡眠。我是在第一次思考这些观察时，通过对感官之间的相似性进行推测时知道这一原理的；但此后我亲身有了此类经历。另外，不仅我经常有，其他千万人也有此类经历，也即，当我们第一次想要入睡时，会经常因为某种非常强烈的震惊而突然醒来；这种震惊，一般情况下是因为我们梦见自己坠入悬崖。这种奇怪的梦象从何而来？不是因为此时某些生理机能通过迅速、有力的肌肉收缩力量进入休息状态，从而使身体突然进入放松状态吗？因此，这种梦象的产生乃是由于这种突然的放松；由于二者之间太过一致，因而难以归咎于其他原因。身体太过突然进入休息状态，本质上就像从高处坠下一样；由此，身体的突然变化导致了心中的坠落意象。假设我们的身体处于健康、活力的稳定状态，而且所有变化都不是那么突然，不是那么极端，那么我们就不太可能抱怨这种令人不快的感觉。
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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第十八节 适度黑色的作用
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尽管黑色本性上会带来痛苦，但我们不能认为，它们总是持续如此。习惯能够在任何事情上使我们趋于中庸。一旦我们习惯于观看黑色的事物，恐惧感就会减轻，而且黑色的平缓和光滑，或者其他类似的令人愉悦的身体感觉，在一定程度上也减少了它们本性上的恐怖和威严，即便同时那种天然的恐怖还在持续。黑色拥有某种忧郁、感伤的东西，因为感官发现，从它到其他颜色之间的转换总是那么强烈和粗暴；或者，如果黑色占据了全部视野，那将是完全的黑暗；前面所论及黑暗的部分，亦可以适用于此。我并不想尝试着去阐明光明和黑暗之作用的原理；也不想全面考察，由这两种原因的不同程度表现和二者的混杂引起的不同效果。如果说前面的考察还是有某种根据的，那么就可以认为，它们足以解释由于黑色和其他颜色的混合而引起的所有现象。在每一处都细致入微，或者要回应每一个反对意见，都将是一份完不成的工作。我们所做的，仅仅是沿着主干道行进而已；现在，我们将要以同样的方式进入到对美之原因的探讨中去。
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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第十九节 爱的生理原因
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就如我之前所论，当看到那些能够激起爱恋和满足之情的事物时，我们的身体就以下述的方式被触动了：头稍稍偏向一旁，眼皮比往常要更紧闭一些，眼睛渐渐转向我们爱恋的对象，嘴唇微微张开，呼吸缓慢，间或一声轻微的叹息；整个身体平静安详，双手随便放在两边。所有这些，都伴随着内心的某种甜美和温柔。所有的外在表现，都相应于观察对象的美的程度以及人们自身的感性能力。根据具体情况的不同，可能会从最高程度的美和感性能力，一直变化到最低层次的普通之物和漠然视之；而同时，我们也应该观察它们的不同效果以看这种描述是否有些夸张，实际上当然不会。但是，仅仅从上面的描述中不可能得出结论认为，美之所以能够起作用，乃是因为让整个身体系统放松下来。这样的一种放松，有很多种外在表现；对我而言，一种自然的放松，才是所有实际愉悦感受的原因。愉悦感受在任何时间、任何地点都是如此常见，难道有人没有经历过它带来的温柔、感动、放松和绵软无力吗？所有人都会根据自己的真实感受，异口同声地确认这种一贯、普遍的效果；另外，尽管会存在一些奇怪的、特殊的事例，其中表现出一定程度的实际愉悦，却没有放松的特征，[13]我们还是不能就此拒绝前面从许多实验中得出来的结论，不过我们应当保留这些特殊事例，以便作为例外，来对应于艾萨克·牛顿爵士（Sir Isaac Newton）在其《光学》（Opticks）第三卷中所列充满智慧的规则。[14]我认为，如果我们能够证明已经观察到的这些现象就是美的真实成分，它们中的每一个都自然倾向于放松神经，那么，我们的结论就是无可置疑的。而且如果大家承认，只要当美的所有元素出现在面前时，我们的身体外在表现能更加支持这一论点，那么我相信可以尝试着得出结论说，爱这一激情就是由这种身体的放松引致的。根据考察崇高时所运用的同一推理方式，我们也可以得出结论说，当美的事物出现在眼前时，它们通过引起身体的放松而促发了爱恋之情；另外，如果爱恋之情——不管以什么方式——已经出现在脑海之中，身体外部器官也必然会有某种放松以相应于这一激情。
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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第二十节 何以光滑是美的
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正是在解释视觉美的真正原因时，我借助了其他感官。如果说光滑是触觉、味觉、嗅觉和听觉之愉悦的主要原因之一，那么也应当视其为视觉美的一个元素；特别是根据我之前所论，这一特质出现在任何事物身上，我们都可以一致地发现它的美。毋庸置疑，那些粗糙的、有棱角的事物，会触动感觉器官，引发某种痛苦的感觉，而且这种痛感包含在肌肉纤维组织的剧烈僵硬或者紧缩之中。相反，那些光滑的事物则会导致身体放松；一只光滑的手的温柔抚摸，会减轻剧烈的痛苦和肌肉痉挛，使得那些受到创伤的部位从不自然的紧张之中放松下来；由此，它就不可能经常以去除凸起或障碍的方式发生作用。感官总是喜欢光滑的事物。一张平滑、柔软的床，或者说没有任何粗糙不平的床，是非常奢侈的东西，它能够令人全身心的放松，在不知不觉之间进入甜美的梦乡。
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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第二十一节 甜美，及其本性
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不只是在触觉中，光滑的事物能够通过使人放松而引发积极的愉悦。在嗅觉和味觉中，那些令人愉悦的事物也拥有光滑的特征，而且这些事物都明显倾向于使相应的感官放松；这一状态下的嗅觉和味觉感受，我们通常称之为甜美。首先，让我们来考察味觉。由于研究液体的特性是最为简单的，而且所有的事物都必须要借助液态载体才可以品味，所以我更愿意讨论我们食物中的液体而非固体部分。所有吃的东西的载体都是水和油；决定味道的是一些盐分，根据各类盐分的性质或者它与其他成分的混合方式不同，而导致味道的不同。一般而言，水和油都能够在进食时令人感觉某种愉悦。纯净的水，是清淡、无臭、无色和顺滑的；我们发现，只要不是太凉的水，就能够缓解紧张，润滑纤维组织；这种力量或许应该归之于光滑。因为根据一般看法，流动性的基础在于事物构成元素的丰富、光滑以及不太强的凝聚力；而至于水，则仅仅是纯净的液体，它的流动性的原因也就是它无所拘束的原因，即其润滑性。另外一种有助于进食的液态载体，就是油。当它是纯净的油的时候，对于触觉和味觉而言也是清淡、无臭、无色和顺滑的。它比水更为润滑，而且在很多时候更易于流动。由于它的清淡无味，油在某种程度上对视觉、触觉和味觉来说都是令人惬意的。比较二者，水较少令人愉悦，我想这应该归咎于它不是那么软滑，除此之外，我想不出其他的解释了。我们可以设想一下，就像把糖溶入水或油一样，把一定量的某种盐分加入其中，而这种盐分可以使我们舌头上的味蕾开始温柔、缓慢的震动。此时，油的润滑以及盐分的刺激力量，就促发了所谓的甜美感觉。在所有甜美的事物中，都肯定存在糖分或者极为类似于糖分的东西；在显微镜下，每一种盐也都有它自己独特的、规则的、不变的形体。硝酸钾是某种固定的长方形；海盐是规则的立方体；糖分则是完美的球体。如果你曾接触过平滑的球体，比如孩子们喜欢玩的弹球，在它们滚来滚去、旋转不停的时候触摸它们，你就会非常容易了解甜美——它蕴含在某种性质的盐分当中——是何以触动味觉的；这是因为，仅仅一个球体，尽管从触觉上说是可以令人愉悦的，但由于它形体的规则，以及某种程度上它的躯体各部分太过突然偏离直线，所以远远比不上许多球体的触感那么令人愉悦，在后一种情况下，手缓慢地从一个球体上举起，而后又落至另一球体上面。如果这些球体在运动之中，并且彼此上下滑动，那么这种愉悦感就会增加；这是因为，适度的变化使人免于疲倦、厌烦，而许多连贯的球体放在一起，就不会令人倦怠。因此，在甜美的汁液中，虽然那些液态载体绝大多数都是圆的，但是由于非常微小，它们就可以隐藏其构成元素，以至于最好的显微镜也难以看清它们；而且由于极为微小，对于味觉而言它们就具有某种平面的质朴感，类似于平滑之于触觉；因为，如果某种事物是由极为微小的圆状部分构成的，彼此之间又结合得非常紧密，不管是看上去还是摸上去，它们都是非常接近于平滑的。由于显微镜也能够看清其形体，显而易见，糖的颗粒要远大于水或油的成分，因此，比起后两者来，糖分之于味蕾的效果就会更为清楚、明显；它们会促发甜美的感觉，而这种感觉在油那里就会次之，在水那里就会再次之；由于水和油的清淡，它们也会激发某种程度的甜美感；另外，或许大家也注意到，所有清淡的食物都更接近于甜美而不是其他的味觉。
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关于我们崇高与美观念之根源的哲学探讨 第二十二节 令人放松的甜美
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前面说过，在其他感官之中，光滑也都具有使人放松的效果。而根据上一节的分析，那些能够在味觉方面让人感觉甜美的光滑物品，显然也具有使人放松的效果。[15]令人感觉惊异的是，在许多国家的语言中，柔软和甜美是同一个词。“Doux”在法语之中既指柔软，也指甜美。拉丁语中的“Dulcis”和意大利语中的“Dolce”在很多情形下都具有前面所说的两种含义。甜美的物品能够令人放松，这是显而易见的；这是因为，所有此类物品——特别是那些油质物品——都可以经常或者很大程度地使胃的弹性削弱，趋于安稳。在嗅觉上感觉甜美的物品，极为类似于味觉上的甜美，也能够令人非常放松。花儿的芳香可以使人产生睡意；由于那些神经衰弱的人偏爱用这种放松效果来治疗他们的病痛，这一事实就更为明显了。早就应当考察的是，这些由软滑的油和某种使人放松的盐分而促发的甜美味觉，是不是令人愉悦的本真味觉？因为，很多情况下，对它们的使用在一开始甚至根本不会令人感到愉悦。解答这一问题的方法，就是考察它们为人类提供了什么天然的东西，能够本真地令人感到愉悦；而后再去分析它们的构造。小孩子的第一种饮品就是奶。奶的成分是水、油以及一些非常甜美的盐分，我们称后者为奶糖。当这些成分混合起来以后，就会在味觉上感到非常软滑，使肌肤放松。孩子们垂涎三尺的第二类食品就是水果，而水果的主要特征就是甜美；众所周知，水果的甜美来自某种难以察觉的油和上节所提到的一些盐分。此后，风俗、习惯、对新奇感的追求以及其他数不清的原因，都掺杂进来，改变了我们的味觉，所以我们不再能够满意于对这些事物的理性解释。但是，在离开这一主题之前，我们必须注意到，由于此类光滑的物品在味觉上令人愉悦，而且可以使人放松；所以，从相反的方面来看，那些经验中非常强健有力的、适于振作精神的物品，之于味觉而言就几乎全部是令人难受、具有刺激性的，而且在很多情形下，甚至触摸起来也感觉粗糙不平。另外，我们还经常把甜美这种特质比喻性地赋予那些视觉对象。如果我们借助各感官之间那令人惊异的相似性，在此，或许就可以称甜美为味觉之美。
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