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最近，我意识到也许在丹麦的幸福秘诀里还有一个被忽视的要素，那就是HYGGE。HYGGE这个词源自挪威语中的“福祉”。在1814年挪威独立以前的500年，丹麦与挪威一直都同属一个国家。HYGGE在18世纪早期第一次出现在丹麦的书面语里，所以说HYGGE和“福祉”或“幸福”之间的联系并非巧合。
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根据欧洲社会调查结果显示，在欧洲，感到最幸福的是丹麦人，他们也是最常与朋友和家人相聚，最宁静最平和的。而这就是为什么人们对HYGGE越来越感兴趣的原因了。记者们从丹麦的旅行中寻找HYGGE；在英国，一个大学开设课程，教丹麦HYGGE；在全世界各个城市，HYGGE的面包店、商店和咖啡厅不断涌现。但是你如何创造HYGGE？HYGGE和幸福之间有着怎样的联系？还有，究竟什么才是HYGGE？这本书将带你寻找诸如这些问题的答案。
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丹麦人为什么幸福 [:1701606156]
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丹麦人为什么幸福 第一章 要有光
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丹麦人为什么幸福 [:1701606157]
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丹麦人为什么幸福 瞬间HYGGE：蜡烛
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HYGGE的秘方中绝对少不了蜡烛。当丹麦人被问到是什么最能让他们感觉到HYGGE的时候，超过85%的人都提到了蜡烛。
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丹麦语里面有个词叫lyseslukker，是指“扫兴的人”，这个词的字面意思是“吹灭蜡烛的人”，此中大有深意。想要HYGGE，再没有比点燃蜡烛更快的方式了，就像丹麦语中所说的levende lys, 这个词的字面意思是“燃烧的光”。
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驻丹麦的美国大使鲁弗斯·吉福德（Rufus Gifford）曾提到过丹麦人对蜡烛的热爱：“蜡烛不只出现在客厅，而是随处可见。在教室里，在棋牌室里，在许许多多地方，都能看到蜡烛。作为美国人，可能第一时间会想到‘火灾隐患！教室里怎么能有明火？’而在丹麦，蜡烛只会让人想到幸福和温馨。”
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美国大使说出了重点，根据欧洲蜡烛协会的数据，丹麦人均燃烧的蜡烛超过欧洲其他所有地方。每年丹麦人均燃烧大约6千克的蜡烛，破了欧洲的纪录。按丹麦每年人均消费3千克培根（“人均消费培根”在丹麦是一个标准度量）来换算一下，丹麦燃烧的蜡烛几乎达到每人每年3.16千克，是排名第二的澳大利亚的两倍。不过，香薰蜡烛在此地并不太受欢迎。事实上，丹麦最古老的蜡烛制造商Asp-Holmblad的产品线中甚至都没有香薰蜡烛。
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在丹麦人眼中，香薰蜡烛不够天然，有太多添加剂。他们更喜欢天然和有机的产品。在购买有机产品方面，丹麦人也位居前列。
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根据丹麦一个主流媒体的报道，超过半数的丹麦人在秋冬季节几乎每天都点蜡烛，只有4%的人说他们从来不点蜡烛。到了12月，蜡烛的消费量飙升到平时的三倍之多，也只有在圣诞节来临前的这些特殊时日，你才能见到这种特别的蜡烛被点燃，也就是kalenderlys（日历蜡烛）。蜡烛上画着二十四条线，每条线代表圣诞节前的每一天，大概这是世界上最慢的倒计时钟了。
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另外还有一个特别的蜡烛节日，在5月4日，同样也叫lysfest，或称燃灯会。在1945年的那天晚上，BBC报道，自1940年起就占领了丹麦的德国军队投降了。在“二战”期间，像其他国家一样，丹麦被迫要求停电，以防止敌机通过城市的灯光导航。如今，丹麦人仍然会在他们的窗口放置蜡烛来庆祝那天晚上灯光的回归。
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不管它有多hyggelige（HYGGE的形容词），蜡烛都有一个很大的弊端: 烟。研究表明，点燃一支蜡烛在空气中产生的微粒子比一条繁忙的街道更严重。由丹麦建筑研究院所做的一项研究表明，蜡烛燃烧在室内产生的颗粒比香烟或做饭都多。尽管丹麦是一个高度管制的国家，我们也没有在蜡烛上看到任何警告的标签。没有人能阻止人们对HYGGE的狂热。现在越来越多的丹麦人意识到在燃烧蜡烛后要给房间通风换气。不过，尽管对健康有影响，丹麦人仍继续毫无节制地消费着蜡烛。
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丹麦人点燃蜡烛的频次？
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一次点燃几支蜡烛？
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