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丹麦人为什么幸福 瞬间HYGGE:蜡烛
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HYGGE的秘方中绝对少不了蜡烛。当丹麦人被问到是什么最能让他们感觉到HYGGE的时候,超过85%的人都提到了蜡烛。
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丹麦语里面有个词叫lyseslukker,是指“扫兴的人”,这个词的字面意思是“吹灭蜡烛的人”,此中大有深意。想要HYGGE,再没有比点燃蜡烛更快的方式了,就像丹麦语中所说的levende lys, 这个词的字面意思是“燃烧的光”。
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驻丹麦的美国大使鲁弗斯·吉福德(Rufus Gifford)曾提到过丹麦人对蜡烛的热爱:“蜡烛不只出现在客厅,而是随处可见。在教室里,在棋牌室里,在许许多多地方,都能看到蜡烛。作为美国人,可能第一时间会想到‘火灾隐患!教室里怎么能有明火?’而在丹麦,蜡烛只会让人想到幸福和温馨。”
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美国大使说出了重点,根据欧洲蜡烛协会的数据,丹麦人均燃烧的蜡烛超过欧洲其他所有地方。每年丹麦人均燃烧大约6千克的蜡烛,破了欧洲的纪录。按丹麦每年人均消费3千克培根(“人均消费培根”在丹麦是一个标准度量)来换算一下,丹麦燃烧的蜡烛几乎达到每人每年3.16千克,是排名第二的澳大利亚的两倍。不过,香薰蜡烛在此地并不太受欢迎。事实上,丹麦最古老的蜡烛制造商Asp-Holmblad的产品线中甚至都没有香薰蜡烛。
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在丹麦人眼中,香薰蜡烛不够天然,有太多添加剂。他们更喜欢天然和有机的产品。在购买有机产品方面,丹麦人也位居前列。
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根据丹麦一个主流媒体的报道,超过半数的丹麦人在秋冬季节几乎每天都点蜡烛,只有4%的人说他们从来不点蜡烛。到了12月,蜡烛的消费量飙升到平时的三倍之多,也只有在圣诞节来临前的这些特殊时日,你才能见到这种特别的蜡烛被点燃,也就是kalenderlys(日历蜡烛)。蜡烛上画着二十四条线,每条线代表圣诞节前的每一天,大概这是世界上最慢的倒计时钟了。
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另外还有一个特别的蜡烛节日,在5月4日,同样也叫lysfest,或称燃灯会。在1945年的那天晚上,BBC报道,自1940年起就占领了丹麦的德国军队投降了。在“二战”期间,像其他国家一样,丹麦被迫要求停电,以防止敌机通过城市的灯光导航。如今,丹麦人仍然会在他们的窗口放置蜡烛来庆祝那天晚上灯光的回归。
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不管它有多hyggelige(HYGGE的形容词),蜡烛都有一个很大的弊端: 烟。研究表明,点燃一支蜡烛在空气中产生的微粒子比一条繁忙的街道更严重。由丹麦建筑研究院所做的一项研究表明,蜡烛燃烧在室内产生的颗粒比香烟或做饭都多。尽管丹麦是一个高度管制的国家,我们也没有在蜡烛上看到任何警告的标签。没有人能阻止人们对HYGGE的狂热。现在越来越多的丹麦人意识到在燃烧蜡烛后要给房间通风换气。不过,尽管对健康有影响,丹麦人仍继续毫无节制地消费着蜡烛。
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丹麦人点燃蜡烛的频次?
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一次点燃几支蜡烛?
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丹麦人为什么幸福 灯具
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并不是只有蜡烛才能照明。丹麦人对灯具有着深深的迷恋。有一次我和当时的女友在罗马走了两个小时,只为寻找一家有HYGGE灯光的餐厅。
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丹麦人选择灯具的时候十分慎重,极力营造最舒适的灯光氛围。这是一种艺术形式,一种科学,也是一项产业。世界上那些设计得最美的灯具就来自丹麦设计的黄金时代,比如保罗·汉宁森(Poul Henningsen)、阿耐·雅各布森(Arne Jacobsen)和维尔纳·潘顿(Verner Panton)设计的一些灯具。哪怕你走进一个生活拮据的穷学生的家,你也许都能在她32平米小公寓的角落里,碰见价值1000欧元的维尔纳·潘顿灯具。
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