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4月是非常适宜的徒步、露营或者皮划艇之月。此时的天气可能还有些春寒料峭,所以记得带上羊毛袜(这是额外的hyggelige)。这个季节没那么多蚊子,因此很适合徒步和露营。如果你像我一样是都市动物,在徒步旅行开始的几个小时,也许会很不适应,一直忍不住想,我怎么会跑到这么个没有Wi-Fi的鬼地方来?当你熬过最初的不适,你就能慢慢体会出徒步的美好。徒步是HYGGE的“复活节彩蛋”,它缓慢而来,质朴天然,让你产生归属感,放松,踏实。
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到达目的地后,你们可以一起收集木柴,生火,准备食物,看着食物在火上慢慢地烹煮,香气渐渐溢出。满天星斗下,和朋友一起尽情享受餐后的威士忌吧。
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如果你们准备复活节出去,记得为孩子们带上巧克力蛋。
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5月:周末小屋
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当白天开始变长,去乡村度假就成为首选。可以找朋友借用一间小屋,或者在网上租一间合适的小屋。越简朴,越HYGGE。如果小屋里有一个壁炉,那就更让人喜出望外了。为了打发雨天的下午,最好带上桌牌游戏。在5月的周末也可以开启这一年的第一次BBQ(烧烤大会)。在初夏季节,没有什么比拿着啤酒站在烤架旁烤肉更HYGGE的事了。
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6月:接骨木花糖浆和夏至
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6月初是接骨木花丰收的季节,非常适合做接骨木花糖浆或者柠檬果汁糖浆。不管做成夏天的冰饮还是冬天的热饮,它闻起来都有夏天的味道。而这味道并不仅限于你喝它的时候。当你开始制作糖浆,你需要把花和柠檬在盆里放置24小时,整个房间都散发着夏天HYGGE的香气。深深呼吸一下,就仿佛回到童年的夏天。
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制作2.5升的接骨木花果汁糖浆:
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30束接骨木花
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3个大柠檬
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1.5升水
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50克柠檬酸
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1.5千克糖
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1. 把接骨木花束放进一个大盆里,最好是能容纳5升液体的盆。
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2. 用热水洗净柠檬,切片,放进盆里。
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3. 把水煮沸后,放入柠檬酸和糖。
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4.把热水倒入有接骨木花束和柠檬片的盆里。
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5. 把盆盖上,放置3天。
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6. 把汁液沥出来,装瓶。存放在冰箱里。
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6月23日,仲夏节[1]前夕,那天晚上,丹麦人庆祝夏至。这是我最喜欢的一项传统。在丹麦,有那么一天,白天无比漫长,晚上11点才日落,那一天似乎永远也不会完全失去光明。随着太阳落下,人们心里五味杂陈、悲喜交集,因为大家都知道,从明天开始,随着白天的缩短,我们将开始缓慢堕入黑暗。
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