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1. 把接骨木花束放进一个大盆里，最好是能容纳5升液体的盆。
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2. 用热水洗净柠檬，切片，放进盆里。
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3. 把水煮沸后，放入柠檬酸和糖。
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4.把热水倒入有接骨木花束和柠檬片的盆里。
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5. 把盆盖上，放置3天。
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6. 把汁液沥出来，装瓶。存放在冰箱里。
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6月23日，仲夏节[1]前夕，那天晚上，丹麦人庆祝夏至。这是我最喜欢的一项传统。在丹麦，有那么一天，白天无比漫长，晚上11点才日落，那一天似乎永远也不会完全失去光明。随着太阳落下，人们心里五味杂陈、悲喜交集，因为大家都知道，从明天开始，随着白天的缩短，我们将开始缓慢堕入黑暗。
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这是一个极其适合野餐的夜晚。带上你的朋友和家人，点起篝火。如果你需要在等待的时候给孩子们找点事做，那就来一场汤匙盛蛋赛跑[2]吧。
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7月：夏天的野餐
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丹麦人非常喜欢在7月出去享受大自然。天气很暖和，白天很长。这是一年中最适合野餐的时节，在海边、在草坪上或者在公园都是极好的。你可以自己选择目的地，但是一定要离开市中心。邀请你的家人、朋友和邻居或者刚刚搬到这条街的人，组织一场“百家饭”（pot-luck）活动，就是每个人都带一两道菜，大家一起分享。“百家饭”晚餐会更加hyggelig，它体现了更加平等的状态，传达了一种分享食物、分担责任与家务的理念。
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8月：观测英仙座流星雨[3]
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带上毯子在星空下度过一晚。虽然每年这个时候的黑夜很浅，并不是看星星的最好时节，但是在8月中旬左右，英仙座流星雨总会出现，通常在11号到13号达到高峰。看英仙座应朝向东北方向，在仙女座的东方，仙后座的北方。如果你有孩子，这将是一个给他讲希腊神话故事的极好时机，在等待流星的时候，你就可以给孩子们讲了。
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南半球的人可以观测宝瓶座η流星雨，通常4月底到5月中旬是其高峰期。
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9月：蘑菇采摘
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蘑菇主要出现在秋天，但是在盛夏的时候也能找到。你自己种植、自己抓捕或者自己采摘的食物，味道一定有别于从市场上买来的食物，这样的食物富含非常高的HYGGE因子。带上你的家人和朋友去森林来一次采摘远足吧。
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警告：吃错了蘑菇可是致命的，所以要找一个有经验的蘑菇采摘者带领，在你初次尝试时让他跟你们一起。很多社区都会组织蘑菇采摘团队游。
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