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1701608166 寻找开放式三明治
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1701608168 smørrebrød字面意思是指铺开的面包。它是一种放在黑麦面包上的开放式三明治。丹麦人非常喜欢黑麦面包,它是住在国外的丹麦人第一个想念的东西。不过,初来乍到丹麦的人或者移民来此的人,会把这种面包比作“魔鬼的拖鞋”,因为他们实在厌恶这种面包的味道,你会发现它非常难咀嚼。
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1701608170 smørrebrød是正宗的丹麦午餐吃法。它可以有无数种配料,从鲱鱼到生牛肉,鸡蛋到海鲜,以及一些有着怪诞的名字如“兽医的夜宵”的配料。smørrebrød通常配啤酒和杜松子烈酒。在哥本哈根,你能找到许多传统的卖开放式三明治的地方,这样的午餐肯定能让你感觉HYGGE起来。
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1701608172 图书馆酒吧
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1701608174 在广场酒店(Plaza Hotel),靠近中央地铁站,你能找到开业于1914年的图书馆酒吧。那里有沙发、木制墙板、皮革包边的书和非常hyggelig的灯光。酒吧不时有特色的现场乐队演出,但是在安静的夜晚,这个酒吧也非常适合和朋友来一场深入的交谈。如果你在圣诞期间去这里,你会看到天花板上有一棵倒挂的圣诞树。
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1701608179 [1]丹麦开放式三明治:丹麦名副其实的国民小吃,比酥皮面包更能够代表丹麦美食。所谓开放式就是指它只有底层的一片黑麦面包,你可以在这片面包上抹上黄油,放上蔬菜,添加各类食材,浇上酱汁配料,然后开始享用。——编者注
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1701608184 丹麦人为什么幸福 [:1701606207]
1701608185 丹麦人为什么幸福 第十一章 完美圣诞
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1701608194 丹麦人为什么幸福 这是一年中最HYGGELIG的时节
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1701608196 对很多人而言,包括丹麦人,圣诞是一个美妙的节日。不过,“美妙”一词根本不足以描述圣诞节。你让任何国家的人用一个词来描述圣诞节,“快乐”“欢乐”“温暖”或“开心”等形容词都过于表面,无法概括。丹麦人也许会找到一个合适的,你忘记了吗?hyggelig!
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1701608198 在丹麦,一年总有一个月,白天是那样的短暂,若能瞥见一眼阳光都算你幸运了。在寒冷、潮湿的黑暗中骑车上下班,你会开始质疑怎么会有人认为到丹麦定居是个好主意。是,我知道,丹麦室外温度不是零下30℃,我们也没有遇到过飓风或海啸。但是居住在这里,你真的能感觉到天气之神一定不怎么喜欢丹麦人,他想让我们每年至少有一个月感觉痛苦和不安。
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1701608200 这就是丹麦的HYGGE季节。丹麦人不想让天气或者自然规律来控制他们的情绪和身体。因此,丹麦人没有选择进入冬眠,蒙头大睡(尽管在这潮湿的12月早晨的确很有诱惑力),而是决定以积极心态应对恶劣的天气。
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1701608205 虽然一整年都可能得到HYGGE,但是每年只有一次,HYGGE是一整个月的终极目标。若是达不到HYGGE的目标,丹麦人为圣诞节项目所付出的辛劳都会付诸东流。
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1701608207 栗子,壁炉,朋友和家人聚集一堂享受美食,红色、绿色和金色的装扮,圣诞松树的新鲜香气,所有人都知道的颂歌,和去年以及之前的每年都完全一样的电视节目,这些都是世界各地再普通不过的圣诞元素。从达拉斯到德班,人们唱着《去年圣诞》(Last Christmas)。从都柏林到迪拜,人们都熟悉电影《圣诞颂歌》的情节。在丹麦,也是如此。
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1701608209 丹麦人也有自己特别的圣诞庆祝方式,但是在活动和传统上,丹麦人的圣诞与德国人、法国人或者英国人并没有什么不同。
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