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章鱼有众多的种类,其中一种尤喜接近于水面,体型也最大(靠近岸边的生物远比深海里的生物要大)。此外另有一些种类体型小,体色驳杂,它们不宜食用。另一种[5]名叫heledone,其特异之处在于脚长而且是唯一脚上仅有单列吸盘的软体动物(因为其他软体动物全都有双列吸盘),有些人把这种动物叫做bolitaina,而另一些人称之为ozolis。
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此外还有两种动物居于介壳之中,其中一种被某些人称为“船夫”或“水手”,被另一些人称为“章鱼蛋”;它的介壳就像是一单瓣深凹的海扇。它们时常生活于岸滨,有时会被海浪冲至岸上干滩,俟其介壳脱离,这动物〔就会枯干并〕在陆上死去。这些动物体型皆小,外观上与bolitaina相仿。另有一种动物像蜗牛一样居于介壳之中,这动物永不出到壳外,而是仿效蜗牛深居其中。有时候它们会向外伸出其触手。
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关于诸种软体动物,至此已论述完毕。
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【2】 软壳动物中的一个种类是小龙虾,与此近似的另一个种类是龙虾,这类虾与小龙虾的区别在于它们有〔巨大的〕爪,以及其他方面不多的一些差异。另一种是真虾类,还有一种是蟹类。真虾类与蟹类各分许多品种。就真虾类而言,有“驼背虾”(对虾)、krangones(虾蛄)及一种小虾(这种虾不会长得更大)。
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至于蟹类,其品种更是无所不有,数不胜数。体型最大的一种称“祖母”蟹;次大的是pagouros蟹(寄居蟹)与herakleotikos蟹;再就是河蟹或淡水蟹,其余诸种蟹体型偏小,不大容易叫出名来。在腓尼基一带的沙滩上有一种蟹,由于它奔跑起来迅速到难以追捉的程度,人们称之为“马蟹”。剖开这些蟹可见其体内空虚,此乃食料不足之故。〔另有一种动物体小似蟹,但外形上却与龙虾相像。〕[6]
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如前所述,所有这些动物的坚硬介壳均生在身体外部,占据了通常为表皮所占据的位置,其肌肉部分则在体内。它们的腹部程度不等地覆有桡片,这里是雌性动物产贮卵粒的地方。
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小龙虾每侧各有5只脚,且于末梢处有爪;以同样方式,蟹类也有10只脚且带有螯爪。就真虾类而论,对虾或驼背虾每侧各有5只脚,它们靠近头部而且尖利,在腹部一带每边另有5只脚,其末梢处宽扁。它们的腹部没有桡片,不过其背部与小龙虾肖似。krangon或虾蛄很有些不同,因为它两边各有4只前脚,然后每边又有另外3只纤弱的脚与此相继,而身体其余的也是最大的一部分却全然无脚。所有这些动物的脚都斜向外弯,同虫类一样,只要是有螯爪,其螯爪均向内弯。小龙虾有一尾部,其上有5片鳍;真虾类中的对虾有尾部和4片鳍;虾蛄尾部也有鳍分列两侧。此两种虾尾部正中均带刺,不过后者的刺较为平钝,而对虾之刺更尖利。所有这类动物中,唯有蟹无尻部;而且真虾类与小龙虾的身体拖得很长,而蟹的身体浑圆。
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雄性的小龙虾有别于雌性。雌性最前面的脚是分叉的,而雄性的脚保持单一;雌性腹部的鳍形大并且叠覆于颈部,雄性的腹鳍则较小,且不相叠覆。再者,雄性最后面的脚上有又大又尖的距状突起,而雌性的这种突起既小又光坦。雌雄两性于眼睛前面同样生有长大而又粗糙的触须,眼后的其他触须则小而光滑。所有这些动物的眼珠都十分坚硬,它们可以斜向内或向外转动。大多数的蟹眼也能作类似的转动,其幅度甚至可以更大一些。
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龙虾的整个身体呈灰白颜色,并间有黑色斑点。它后面的脚至大脚前为止共有8只,与这些脚相接的才是它的大脚,比小龙虾的大脚要大得多,其尖端也更为宽粗。它们的构形很不规则;因为,右侧的脚宽粗的顶端拉得长些,也更纤细,而左侧的脚此处既粗又圆。两只大脚或螯爪各于最末端分成颌状,上下均有钳齿,不同的是右螯上的钳齿小而且呈锯齿形,而左螯上尖顶的钳齿呈锯形,里面的钳齿却呈臼形;左螯下段有4颗臼形齿紧密并列,其上段亦有3颗,排列则不那么紧密。两边螯钳均是上段可以活动,能够向下段钳压;而且两螯构形上均作弯曲,仿佛天生就适用于抓握和钳压似的。在两只大螯脚的上方另有2只毛茸茸的脚,稍稍低于口部;它们的下方是口腔一带的鳃状组织,多毛且为数众多。这些部分一直不停地活动着,两只毛脚一会儿弯曲,一会儿向口部伸展。靠近口的脚上生有一些纤巧的附属体。跟小龙虾相似,龙虾亦有2只牙齿,其上方是长长的触须,不过它们较小龙虾的触须要短,也更纤细一些。另外还有4根触须在形状上与它们相似,但更短也更纤细。这些触须上方是眼睛,小而且短,不如小龙虾的眼睛大。眼睛的上面有一处尖凸而粗糙的突起,就像一前额,这比小龙虾的同一部分要大些。总的说来,较之于小龙虾,龙虾的面部更尖突,胸部则宽阔得多,而且其整个身体肌肉更多也更柔软。8只脚中,有4只于尖端处分叉,另外4只则不分叉。被称为“颈”的一带外表上分为5个部分,第6个部分则是较为宽扁的最末端,带有5只桡片。体内的部分,即雌虾产卵于其中的部分,为数有4并且有毛绒。上述每一部分都有一个向外突出的短而直的尖刺。龙虾的整个身体尤其是胸部一带十分光滑,不像小龙虾的身体那样粗糙;不过,在大螯脚的外部还是生有长大的尖刺。雌性与雄性相比并没有什么明显的差异,因为两者都会有某一侧的螯爪(比另一侧的一只)生得更大。无论是哪一性别,还从来没见过两侧的螯爪生得同等大小。
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所有这类动物都经由口腔吸入海水;吸过水的蟹微微闭住这一器官以排出海水,而小龙虾则通过鳃形器官排水;它们的这种器官为数众多。
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为所有这些动物所共有的特征有下列一些:它们全都有2颗牙齿(因为小龙虾也生有2颗前齿);口里面有某种小小的肌肉状物质用以代舌;紧接着口腔的就是胃(仅仅小龙虾于胃之前有一条细小的食道),然后从这一部位引出一根直直的肠。以小龙虾这一属类及真虾类而论,此肠径直通向尾部而终止,这正是这些动物由此排泄残余物之处,也是产贮卵粒的地方;以蟹而论,此肠终止于被有桡片的地方,并且在诸桡片的中央。〔这些动物皆产卵于体外。〕[7]此外,这些动物中的雌性以沿肠部位作为自己的存卵区域。而且,所有这些动物皆有所谓的mutis或罂粟体。
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至此就该研究每一种动物的特别之处了。
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正如前述,小龙虾生有2颗大而中空的牙齿,内中含有类似于mutis的液质,在两齿之间有一舌形的肌肉体。出自口腔有一条短短的食道,其后接有一只膜质的胃,在它的入口附近有3颗胃齿,其中两颗对向,余下的一颗位于下方。由胃出发,有一条单一的肠斜迂而行,通过整个身体,直至残余物的排泄口为止始终保持同样粗细。
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〔以上是为一切小龙虾、真虾类和蟹类所共有的特征;因为蟹也生有2齿。〕[8]
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再者,小龙虾有一条管道,系属于胸部而直抵残余物的排泄口;在雌性那里这条管道作为子宫,在雄性那里则用作输精管。此管道通向肌肉的内凹面,从而是夹在肌肉之间;肠道通向肌肉的外凸处而这一管道通向内凹处,它们所生的情况与四足动物的情况相仿。这管道在雄性和雌性那里没什么差别,因为在两者那里它均纤薄而呈白色,其里面含有浅黄的液质,此外在两者那里它都系属于胸部。〔真虾类的卵及螺旋处的情况也是这样。〕
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与雌性相比,雄性在肌肉上有某些特别之处,其胸部位置有两处单独的白色体,它们的颜色与组成均与乌贼的触手相似,这些白色体像法螺贝的罂粟体那样绞旋着。它们起始于位于最末一对脚下方的绒毛叶。在这里,肌肉鲜红,颜色如血,触摸起来黏黏的,已经不像是肌肉了。由胸部一带的绞旋处分出另外一处旋曲,如线绳般粗细,在这下面是两粒易碎的东西,它们连接于肠,作为储精之用。雄性的器官就有以上这些。雌性有红颜色的卵,这些卵充塞于胃的附近,沿着肠的每一侧直达肌肉质部分;它们裹在一层纤薄的膜中。
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这些动物体内与体表的一应部分就有以上这些。
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【3】 〔有血动物体内的各个部分已有既定的名称,所有这些动物体内无一例外地具备内脏;但无血动物中无一具备内脏;为全部两类动物所共有的只有胃、食道及肠。〕[9]
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就蟹类而言,前面业已陈述了它们生有的螯与脚及其所生的状况;大多数情况下蟹的右螯一律生得更大和更强健。前面还曾述及蟹眼的情形,大多数的蟹眼都斜向而视。蟹体躯干单一,浑然不分,无论是头部还是其他任意某个部分。有些蟹眼生在身体上部的斜下方,紧挨着壳背之下,彼此间相距甚远;也有一些蟹眼位于中央,彼此隔得很近,例如herakleotikos蟹与“祖母蟹”。眼睛下方是口部,口中像小龙虾一样生有二齿,只不过这些牙齿长而不圆。蟹齿之上有两片盖,其间构造与小龙虾齿旁的构造相仿。蟹类通过口腔吸水,以这些盖为滤水器;排水时则经由口腔上方的两条管道,蟹于此际关闭其盖,水正是由此吸入的。这些通道紧靠两眼下方。〔蟹吸入水后,随即以两盖关闭口腔,再照此方式排出海水。〕与牙齿相继的是一条极短的食道,食道短得看上去就像胃直接连于口腔似的。这之后是胃,其上分出两角,从胃中央引出一条单直而纤细的肠;此肠终止于外面的厣盖处,这在前面已经叙及。〔蟹于两盖之间的构造与小龙虾齿旁的构造相仿。〕在躯干内部有浅黄色的液质和一些小而长的白色体,还有另外一些缀有红斑的东西。雄蟹于身体大小、宽度以及齿盖方面有异于雌性,雌性的齿盖生得更大些,而且外突更显著,覆毛也更多,这与雌性小龙虾的情况相类似。
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软壳动物各种部分所生的方式就如上述。
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【4】 各种介壳动物,比如陆蜗与海蜗以及一切所谓的贝类,再加上海胆一类,它们的肌肉部分——就具有肌肉的那些动物而论——生得与各种软壳动物的肌肉部分相似;即是说,它们的肌肉部分生在体内,而介壳生在体表,身体内部完全没有坚硬物质。各种介壳动物彼此之间又有许多差异,无论是就介壳还是就体内肌肉部分而言。因为它们中有一些动物压根儿没有肌肉,譬如海胆,另一些动物虽有肌肉,但除头部外尽皆生于体内,藏而不露,例如陆蜗、kokalia螺[10](某些人称之为kokalia)以及深海动物中的紫骨螺、法螺、海蜗和其他各种螺壳动物。其余介壳动物中,有的为双瓣壳,有的为单瓣壳,我所说的双瓣壳,指的是身体裹于双介壳之内的动物,单瓣壳则指身体裹于单一介壳内的动物;后者的肌肉部分裸露着,比如说䗩。有一些双瓣壳动物能够张开其外壳,例如海扇与贻贝;因为所有这类动物的介壳一面与身体并接而另一面可以自由分离,故而能张能合。另一些动物虽为双瓣壳,然而介壳两面同样地与身体并接,如剃刀贝(管贝)。还有一些介壳动物整个身体裹藏于介壳之内,其肌肉部分丝毫不外露,例如所谓的tethua或海鞘。
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此外,这些动物的介壳本身在彼此间也存有差异。有些动物介壳光滑,比如说剃刀贝、贻贝及某些蛤贝——有的人把它们称为“乳贝”;另一些动物的介壳则显粗糙,如池蠔、江珧、某些种类的蛤贝、法螺等。外壳粗糙的这些动物中,有些壳上有肋沟,例如海扇和某一种类的蛤贝;有些壳上无肋沟,如江珧与另一种蛤贝。介壳动物在壳的厚薄方面也有差别,这既见于整个介壳也可以是就某部分介壳而言——如壳唇一带;因为有些动物的壳唇薄,如贻贝,而另一些动物的壳唇厚,如池蠔。此外,这些动物中有一些能够运动,比如说海扇(某些人竟然声称海扇能够飞行,其根据是它们常常从捕捞它们的器具中跃出);另一些动物由于附着于他物而不能运动,如江珧。一切螺壳动物皆能够运动及爬行,即便是䗩也能够脱离其所附着之物外出觅食。这些动物和其他硬壳动物共同的一点是,壳的内部十分光坦。就单瓣壳及双瓣壳动物而论,其肌肉部粘接于介壳,因而要使大力气才能将其剥离,而螺壳动物的壳肉连接得就没有这么牢固。所有后一类动物于外壳方面均有一特别的地方,即它们的外壳上离头部最远处呈螺旋形。此外,所有这类动物生下来便具备一厣。再有一点,一切螺壳动物的介壳均生在右边,它们运动起来也不朝螺旋的方向,而是朝相反的方向。
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以上这些动物于体表部分可见的差异就有上述这样一些。
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所有这些动物体内的构造却很有几分类似,这在螺壳类中最为显著(因为它们之间的差异仅表现于体型大小以及属性方面的“超过”上),大多数的单瓣壳及双瓣壳动物彼此间的差别也不是太大。这些动物彼此间虽说差别甚微,然而它们与上述那些不能够运动的动物相比却有很大的不同。这一点在后面的论述中将展现得更清楚。一切螺壳类动物的身体构造尽皆相同,其差异如上所述只在“超过”方面(因为它们中较大者有着更大且更为显著的部分,较小者情况就相反);此外它们间的差异也表现于坚硬、疏软以及其他一些诸如此类的属性方面。事实上所有这类动物壳口处外伸的肌肉都是硬实的,但有的更硬实些,有的则差些。在其中央是头及两角;这些角于较大的动物显大,在较小者那里却格外地小。所有这类动物探头的方式全都一样,倘遇某种惊吓,其头随即返缩壳内。它们中某些具备口与牙齿,如蜗类——其齿尖利、细小而精致。它们还像蝇类那样具备一只针状吻,这东西呈舌形。法螺与紫骨螺的这种器官生得十分坚硬,而且恰如马虻及牛虻的突吻能够穿透四足动物的皮层,这种针状吻甚至要强有力得多,因为它们竟能穿透被捕获动物的介壳。胃直接与口腔相接,蜗类的胃生得与鸟类的嗉囊相仿。这之下是两块白色的硬物,类同于胸乳;乌贼体内亦可见到此物,不过它们更为坚硬。从胃引出一条食道,单一而且很长,直通壳内最深处的罂粟体。在紫骨螺与法螺那里这些部分清晰可见,就在其螺旋处。食道之后是肠(其实食道与肠径直相通),肠全段单一,直通排泄口。肠的开端在罂粟体的旋曲处周围,在那里它显得宽一些〔因为就一切介壳动物而言,罂粟体之大部分是某种残余物或泌出物〕[11];随后它弯折转来,向肌肉部分上行,而肠的终端就在头的旁边,这里便是这类动物排出残余物的地方;一切陆生的与海生的螺壳动物均是如此。在大的蜗类体内,自胃部引出一条与食道相平行的又长又白的管道,它裹于一层膜中,在颜色上类似于其上方的乳形物;管道内的部分有结节,如同小龙虾的卵块,只不过那虾卵呈红色,这里的卵却是白色。这东西并无任何泄口〔或通道〕,而是裹在一层纤薄的膜中,其间有一处狭窄的洞孔。自肠向下方引出粗糙而连续的黑色组织,与龟的同类组织相仿,只是颜色没那么黑。海蜗亦有这些黑色及白色组织,不过较小的蜗体内这些组织也小。
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单瓣壳与双瓣壳动物一方面与螺壳动物类同,另一方面又有所不同。它们皆有一头、两角、一口及舌形器官;但是在较小的动物那里由于其身体微小这些部分生得不甚分明,并且在已死的或者在静处不动的动物那里这些部分亦不分明。它们全都具有罂粟体,但不尽在同一位置,其大小也不尽相等,外观也互不一样;䗩的罂粟体位于壳下部之深处,而双瓣壳动物的这器官位于壳间呈绞合形的地方。所有这些动物全都具备圆形的须状物,海扇即可为例。所谓的卵,就具有它们的动物而言,在有卵的时候其位置在壳之某一侧的半圆周上,形如螺类的白色体;这两者是彼此对应的构造。然而如上所述,所有诸如此类的部分在体型大的动物那里是分明的,在小动物那里则要么压根没有,要么甚难辨明。因此在大海扇那里这类部分最为明显,这些海扇是一些其双瓣壳之一瓣生得平坦的动物,形状有如一个壶盖。这些动物(除某一种外)某残余物之排泄口均位于某一侧边,有一条由此向外排泄的管道;〔罂粟体如前所述是一种泌出物,它们全部包在一层膜内。〕[12]没有任何动物体内所谓的“卵”
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