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关于德国人的严谨,我总结出了一道程序——E、T、H、O、S,就像是电脑程序。E是经济。德国人在投资之前会想这个投资在经济上是否划算,是否能成功;接下来要考虑的程序是T,就是技术上的问题,技术是否可行、是否成熟;然后是H,与人打交道,他们会考察这个人,不说八百遍,考察十遍、八遍是肯定有的。
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我遇到过一个真实的事。我有个朋友,他想跟德国人合作,对来中国考察的德国人盛情款待。但最后德国人决定不投资、不合作。为什么呢?我的那个朋友百思不得其解,我也是。后来德国人说,你这个朋友是个很好的人,但他只是一个关系的管理者,也就是说他只展现了他强大的关系网络,却没有展现出他的管理才能,那么他要怎么来管理?并且,他们没看出他有战略。没有管理、没有战略,德国人是不会投资的。反过来如果你对他压根不招待,但你跟他谈判,把你的思路谈得非常清晰,让他看到某些真实的东西,他才能做出决定。
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O是组织,比如一个秘书要给领导放一个牌子,怎么放呢?或者哪个领导从哪个地方走进来,谁先发言?就这么非常细小的组织工作也十分注意,这就是德国人的细微之处。
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S是社会。社会因素往往是中国的企业家最不关注的,为什么这么说?中国企业家,只要事业上可行、经济上可行就基本上可以干了。而德国企业家为什么能抵御住诱惑?就是S。德国人会去考虑当地的风俗习惯是什么,投资的法律环境怎么样,文化怎么样等等。比如企业工会,中国人一般都不会重视,德国就会把这个问题先考虑好。中国企业在走出国门时就因此失败过,例如上海汽车投资韩国的双龙,损失了近20亿,其原因就在于韩国的工会力量。中国没有想到韩国的工会这么厉害,一波又一波地抗议涨价,要这个补贴、那个补贴。中国企业哪承受得住这些,最后中方只能退出了管理层。
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双轨教育与尊重技工
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德国企业中工人的高素质和教育制度有很大的关系。德国的教育制度分两种:一是基础教育,二是双轨制的职业教育。
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先说说基本教育。在小学和幼儿园阶段,德国孩子基本上在玩,没什么考试。如果你到德国,我一定推荐你去看德国的小孩子,看什么呢?看孩子的脸,因为孩子的脸上绽放出来的笑容是发自内心的。德国学生到了高中阶段还算学习了一些知识,但他们学的东西比中国学生少得多。而且他们的学校没有统一教材、没有国家强制性,可以随便用。德国的教育只教学生如何学习,教学生怎么思考,思考当中还有更多是批评。德国人说一个不会批判的人一定是个奴仆。
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另一个是德国的职业教育。德国的教育实行双轨制,一般人到15岁左右就要决定是继续上大学深造还是选择一门职业进入职业学校培训。这种培训是和企业签约的,同时进入企业当学徒。学徒制的职业教育方式要从历史讲起。由于一开始德国的定位是做实业,所以那个时候国家就需要大量的技工。要做技工就需要人,人要经过培训才可上岗,所以要有人来带领,手把手来教。
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德国人没有森严的等级制度,民族优越感强,他们天生对自己的国民、对自己的同胞有一种平等、爱的意识。所以他们并不认为一个学徒工有多么低下,一旦做了技工,就会一辈子做这个,他们内心有种骄傲感。
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一个学徒工会觉得他是这个工厂里的宝贝。如果他没有把他这个活儿传下去,这个工厂就危险了。我举一个亲身经历的例子,30年前我在北京的一家德国公司做翻译,他们在中国建立了一个工厂,刚开始只有十几个工人。公司派了一个德国技工,不到30岁。他展现出来的技术就别说了,尤其是那种条理性。他说:“你知道你们的工作为什么慢吗?是因为你们没有把你们工作的程序条理化。”
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于是,他就从最基础的工作干起。他的第一个工作就是把各种机器重新排列,排成了一个非常合理的顺序。由于我们的很多器械是放在地上的,工人经常要蹲着干活,一天下来非常累。于是他弄了个铁架子,把那些机器摆在上面,这样工人就能直起腰,正好把手放在特别舒服的位置,生产效率一下子就大大提升了。
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我们工人的焊接是很难看的,可是德国人的焊接一遍过去就不需要第二遍修复。中国人的工作做完以后还会有毛糙的地方,德国人的则一点儿都没有。焊工、钳工,一个小伙子什么东西都会,这叫质量、素质。他会那么多的东西,又那么厉害,你说他会自卑吗?在薪酬上,一个技师的工资非常高,因为他们有这样的技能。德国跟美国是不一样的国家,或者说跟法国、英国等很多欧洲国家都不一样。在美国,高级管理者、中级管理者薪酬非常高,技工肯定要低得多,但德国一个高级技工可能会跟中层管理者的收入差不 多。
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在德国,一个普通技工一个月也有两三千欧元的收入,可以过上非常体面的生活。德国最大的一个支出是租房。如果租一个两室一厅,一百平方米左右的房子,大概在400欧元。德国的吃可以忽略不计,我在德国期间,从来没觉得吃对我是一个问题。一般德国人吃饭,就是到饭店点一个菜,一般是10欧元左右。这一盘菜有土豆、米饭,还有牛排、鸡肉,也可能有面条,什么样的东西都有,肯定够吃。饭前还有沙拉,或者可以来点啤酒,饭后再上咖啡、甜点之类的。一个人的消费绝对不会超过20欧元。
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德国:警告,行动,告知
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在卫生和食品检查方面非常严谨的德国受肠出血性大肠杆菌(Ehec)疫情的影响已达数星期之久。尽管在疫情爆发的头几天,政府官员对形势做了错误的判断,但德国人很快就战胜了这一瘟疫。他们成功的秘诀是——透明。
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菲利克斯·李
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在卫生和食品检查方面非常严谨的德国受肠出血性大肠杆菌(Ehec)疫情的影响已达数星期之久。尽管在疫情爆发的头几天,政府官员对形势做了错误的判断,但德国人很快就战胜了这一瘟疫。他们成功的秘诀是——透明。
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德国民众最大的愤怒是:高效的德国政府竟然花了一个多月的时间才搞清楚肠出血性大肠杆菌的致病源,之后才控制住了疫情,而此时已有30人死于肠出血性大肠杆菌或由这一病菌引起的溶血性尿毒症综合症。
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虽然大肠杆菌以前就被人们所熟知,但由它引起的危险变种能在消化系统中产生一种毒素,肠粘膜由此被破坏。这就会导致出血性腹泻,最严重的情况下甚至能毁掉肾功能。短短几天之内,整个德国就有3000多人感染,其中有10%的人情况严重。
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这一疫情引发了整个欧洲的食品卫生危机,这让人联想起2003年中国所经历的非典疫情。农业企业一夜之间必须停业,甚至连餐馆也风声鹤唳、关门大吉,人们再也不相信超市、市场等。目前德国整个农业和餐饮业都在承受着惨痛的损失,喜欢生食的德国人因为害怕肠出血性大肠杆菌,导致这个沙拉消费大国再也不购入新鲜的蔬菜了。
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肠出血性大肠杆菌疫情危机也引起了德国与近邻之间的不和。在疫情初期,德国负责疫情控制的相关部门怀疑疫情起源于西班牙黄瓜。这一警告最后经证实是错误的。西班牙首相亲自要求德国道歉,并要求德国政府对因其不当言论而造成西班牙农民巨大的经济损失负责,而法国、荷兰和丹麦则警告国民慎往德国旅游,俄罗斯甚至暂停从欧盟国家进口蔬菜。
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经过紧张的4个星期之后,当局逐渐掌握了肠出血性大肠杆菌的病源。一个德国北部联邦州下萨克森州(Niedersachsen)的有机农场是疫情传播的主要来源,他们主产豆芽,受感染的种子来自埃及。7月初,政府终于可以报告说:德国战胜了肠出血性大肠杆菌疫情。
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一段时间之后,人们终于可以回顾德国政府是如何在危机中行动的。由于病源(豆芽)在短短几天内就分散到了各地,并且遍布整个德国北部,导致找出病源非常困难。上百位疫情专家受命寻找疫情病源。检察人员必须对与农业相关的企业和餐馆进行排查,并对受感染者进行调查。尽管被感染者本身已想不起很多细节,但调查人员仍要搞清楚被感染者在病情爆发前几天在何时何地吃了什么。
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经过数星期的密集调查,政府终于查出一家餐馆有问题,有112人在这家餐馆进食,其中19人被感染。调查人员在大费周折之后不仅查明了这些客人都食用了哪些食物,而且还找到了这些人在多家餐馆的点菜单和一些在问题餐馆用过餐的旅游团成员拍的照片,从照片上可以辨认出各种蔬菜。调查结果显示:所有被调查的病人都食用过豆芽。查出供应商相对比较容易,德国人寻根究底的彻底性终于派上了用场。
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在控制疫情方面更为成功的是小心谨慎的警告。即使是某些食品仅仅被怀疑携带肠出血性大肠杆菌,也被警告谨慎食用。疫情爆发后,民众严厉指责德国防疫部门对于民众谨慎食用黄瓜、西红柿和沙拉的警告过于迅速。他们只给民众提供了一些可能的感染源,而这些所谓的感染源事后均被证实是“纸老虎”。
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