1702259805
德国企业中工人的高素质和教育制度有很大的关系。德国的教育制度分两种：一是基础教育，二是双轨制的职业教育。
1702259806
1702259807
先说说基本教育。在小学和幼儿园阶段，德国孩子基本上在玩，没什么考试。如果你到德国，我一定推荐你去看德国的小孩子，看什么呢？看孩子的脸，因为孩子的脸上绽放出来的笑容是发自内心的。德国学生到了高中阶段还算学习了一些知识，但他们学的东西比中国学生少得多。而且他们的学校没有统一教材、没有国家强制性，可以随便用。德国的教育只教学生如何学习，教学生怎么思考，思考当中还有更多是批评。德国人说一个不会批判的人一定是个奴仆。
1702259808
1702259809
另一个是德国的职业教育。德国的教育实行双轨制，一般人到15岁左右就要决定是继续上大学深造还是选择一门职业进入职业学校培训。这种培训是和企业签约的，同时进入企业当学徒。学徒制的职业教育方式要从历史讲起。由于一开始德国的定位是做实业，所以那个时候国家就需要大量的技工。要做技工就需要人，人要经过培训才可上岗，所以要有人来带领，手把手来教。
1702259810
1702259811
德国人没有森严的等级制度，民族优越感强，他们天生对自己的国民、对自己的同胞有一种平等、爱的意识。所以他们并不认为一个学徒工有多么低下，一旦做了技工，就会一辈子做这个，他们内心有种骄傲感。
1702259812
1702259813
一个学徒工会觉得他是这个工厂里的宝贝。如果他没有把他这个活儿传下去，这个工厂就危险了。我举一个亲身经历的例子，30年前我在北京的一家德国公司做翻译，他们在中国建立了一个工厂，刚开始只有十几个工人。公司派了一个德国技工，不到30岁。他展现出来的技术就别说了，尤其是那种条理性。他说：“你知道你们的工作为什么慢吗？是因为你们没有把你们工作的程序条理化。”
1702259814
1702259815
于是，他就从最基础的工作干起。他的第一个工作就是把各种机器重新排列，排成了一个非常合理的顺序。由于我们的很多器械是放在地上的，工人经常要蹲着干活，一天下来非常累。于是他弄了个铁架子，把那些机器摆在上面，这样工人就能直起腰，正好把手放在特别舒服的位置，生产效率一下子就大大提升了。
1702259816
1702259817
我们工人的焊接是很难看的，可是德国人的焊接一遍过去就不需要第二遍修复。中国人的工作做完以后还会有毛糙的地方，德国人的则一点儿都没有。焊工、钳工，一个小伙子什么东西都会，这叫质量、素质。他会那么多的东西，又那么厉害，你说他会自卑吗？在薪酬上，一个技师的工资非常高，因为他们有这样的技能。德国跟美国是不一样的国家，或者说跟法国、英国等很多欧洲国家都不一样。在美国，高级管理者、中级管理者薪酬非常高，技工肯定要低得多，但德国一个高级技工可能会跟中层管理者的收入差不 多。
1702259818
1702259819
在德国，一个普通技工一个月也有两三千欧元的收入，可以过上非常体面的生活。德国最大的一个支出是租房。如果租一个两室一厅，一百平方米左右的房子，大概在400欧元。德国的吃可以忽略不计，我在德国期间，从来没觉得吃对我是一个问题。一般德国人吃饭，就是到饭店点一个菜，一般是10欧元左右。这一盘菜有土豆、米饭，还有牛排、鸡肉，也可能有面条，什么样的东西都有，肯定够吃。饭前还有沙拉，或者可以来点啤酒，饭后再上咖啡、甜点之类的。一个人的消费绝对不会超过20欧元。
1702259820
1702259822
德国：警告，行动，告知
1702259823
1702259824
在卫生和食品检查方面非常严谨的德国受肠出血性大肠杆菌（Ehec）疫情的影响已达数星期之久。尽管在疫情爆发的头几天，政府官员对形势做了错误的判断，但德国人很快就战胜了这一瘟疫。他们成功的秘诀是——透明。
1702259825
1702259826
菲利克斯·李
1702259827
1702259828
在卫生和食品检查方面非常严谨的德国受肠出血性大肠杆菌（Ehec）疫情的影响已达数星期之久。尽管在疫情爆发的头几天，政府官员对形势做了错误的判断，但德国人很快就战胜了这一瘟疫。他们成功的秘诀是——透明。
1702259829
1702259830
德国民众最大的愤怒是：高效的德国政府竟然花了一个多月的时间才搞清楚肠出血性大肠杆菌的致病源，之后才控制住了疫情，而此时已有30人死于肠出血性大肠杆菌或由这一病菌引起的溶血性尿毒症综合症。
1702259831
1702259832
虽然大肠杆菌以前就被人们所熟知，但由它引起的危险变种能在消化系统中产生一种毒素，肠粘膜由此被破坏。这就会导致出血性腹泻，最严重的情况下甚至能毁掉肾功能。短短几天之内，整个德国就有3000多人感染，其中有10%的人情况严重。
1702259833
1702259834
这一疫情引发了整个欧洲的食品卫生危机，这让人联想起2003年中国所经历的非典疫情。农业企业一夜之间必须停业，甚至连餐馆也风声鹤唳、关门大吉，人们再也不相信超市、市场等。目前德国整个农业和餐饮业都在承受着惨痛的损失，喜欢生食的德国人因为害怕肠出血性大肠杆菌，导致这个沙拉消费大国再也不购入新鲜的蔬菜了。
1702259835
1702259836
肠出血性大肠杆菌疫情危机也引起了德国与近邻之间的不和。在疫情初期，德国负责疫情控制的相关部门怀疑疫情起源于西班牙黄瓜。这一警告最后经证实是错误的。西班牙首相亲自要求德国道歉，并要求德国政府对因其不当言论而造成西班牙农民巨大的经济损失负责，而法国、荷兰和丹麦则警告国民慎往德国旅游，俄罗斯甚至暂停从欧盟国家进口蔬菜。
1702259837
1702259838
经过紧张的4个星期之后，当局逐渐掌握了肠出血性大肠杆菌的病源。一个德国北部联邦州下萨克森州（Niedersachsen）的有机农场是疫情传播的主要来源，他们主产豆芽，受感染的种子来自埃及。7月初，政府终于可以报告说：德国战胜了肠出血性大肠杆菌疫情。
1702259839
1702259840
一段时间之后，人们终于可以回顾德国政府是如何在危机中行动的。由于病源（豆芽）在短短几天内就分散到了各地，并且遍布整个德国北部，导致找出病源非常困难。上百位疫情专家受命寻找疫情病源。检察人员必须对与农业相关的企业和餐馆进行排查，并对受感染者进行调查。尽管被感染者本身已想不起很多细节，但调查人员仍要搞清楚被感染者在病情爆发前几天在何时何地吃了什么。
1702259841
1702259842
经过数星期的密集调查，政府终于查出一家餐馆有问题，有112人在这家餐馆进食，其中19人被感染。调查人员在大费周折之后不仅查明了这些客人都食用了哪些食物，而且还找到了这些人在多家餐馆的点菜单和一些在问题餐馆用过餐的旅游团成员拍的照片，从照片上可以辨认出各种蔬菜。调查结果显示：所有被调查的病人都食用过豆芽。查出供应商相对比较容易，德国人寻根究底的彻底性终于派上了用场。
1702259843
1702259844
在控制疫情方面更为成功的是小心谨慎的警告。即使是某些食品仅仅被怀疑携带肠出血性大肠杆菌，也被警告谨慎食用。疫情爆发后，民众严厉指责德国防疫部门对于民众谨慎食用黄瓜、西红柿和沙拉的警告过于迅速。他们只给民众提供了一些可能的感染源，而这些所谓的感染源事后均被证实是“纸老虎”。
1702259845
1702259846
但当局迅速的警告是正确的，只有这样才能成功地控制住迅速扩散的疫情。如果瘟疫扩散到别的食品，找出疫情的病源将会更加困难。当然这其中也会出现错误。尽管一些企业和个人会蒙受损失，但因此就轻易给他们赔偿并非最好的选择。因为被法律保护的损害赔偿将导致当局再也不敢发出警告，而这对于更多的人来说则意味着死亡。
1702259847
1702259848
政府和民众从这一事件得出的教训是，即使是德国，一个数十年来高度重视食品安全和卫生的国家，一个近年来绿色蔬菜和健康饮食市场格外繁荣的国家，仍难免遭受食品疫情之苦，而解决这一问题的要诀是，当局一定要行动迅速、坚定，其中最重要的原则是透明（指当局的行动）——也就是让民众了解到最新情况。这当然会出现错误的判断，但关键是民众总是能立刻知晓实情。
1702259849
1702259850
没有一个政府部门或部长发出警告后推卸责任，而是时刻保持怀疑的态度，等待进一步的样品（指被警告有菌的蔬菜）检查。尽管在疫情暴发的头几天，民众对德国的危机管理非常不满，但德国人还是证明了他们能处理好并掌控危机。他们的帮手就是透明。
1702259851
1702259853
出奇——失去创新精神，美国人连游行都变成了游戏
1702259854
[
上一页 ]
[ :1.702259805e+09 ]
[
下一页 ]