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无论在哪一种情况中，饥饿都是对“另一个世界”居民的健康的最大威胁：它每天杀死的人要比死于艾滋病、疟疾和结核病的总人数还要多。
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西班牙国民的预期寿命是82岁，而在莫桑比克则是41岁，日本是83岁，赞比亚是38岁，饥饿问题是出现这种差异的最主要原因之一：有的人从出生就有着比其他人长两倍的寿命的可能，而这仅仅是因为他出生在另一个地方、另一个社会。这是我能想象到的最残忍的不公正现象。
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（什么是合乎道德的？什么不是？什么是“合理地”死去？什么不是？人们在不断重新定义这一切。事实上，这个世界上最大的丑闻就是每年、每月、每日都有成百上千、成千上万本不该死去的人死去了。而要是他们不是生活在贫穷的国家、他们不是那么穷困潦倒的话，他们本是不会死的。
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这是一种何等的恩赐啊：我们没有降生在那片死亡之地。但我们必须要谈一谈死亡之外的其他事情：艰难的生活、巨大的焦虑、无尽的挥霍……）
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我们罗列的数字触目惊心，然而我们实际上还能列出更多的数字来。我们心知肚明，这些数字只不过是无耻的旁观者们的避难所。如果饥饿人口总数不是8.05亿，而是1亿呢？是2400万呢？是24呢？我们是不是只能说一句“哎哟，还不是很糟”？怎样算糟呢？数字变成了相对意义上的不在场证明。数字很大只不过意味着“太糟糕了”，数字适中意味着“不太妙”，而数字很小则仅仅意味着“还不错”。如果这本书足够大胆的话，或者我这位作者足够大胆的话，这本书里也许本该一个数字都不出现的。
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我们都不是什么胆大的人，我这个无耻之徒最终选择了逃避，逃到了这一堆堆的数字之中。
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饥饿 比劳尔
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三个医生站在小女孩的周围：除了希腊医生玛利亚之外还有两个印度医生，另外还有两名护士。小女孩的妈妈光着脚，身上披着红色的莎丽[25]，坐在他们身后的红色小凳上抽泣着，像是在演奏着某首不知名的悲伤歌谣。小女孩瘦极了，很安静，眼睛瞪得大大的，正在吸着氧气罐里的氧气。
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小女孩是前一天因为不停地腹泻和呕吐被送来的，那时她已经非常虚弱了，而直到现在医生们也没办法治愈她。她的妈妈坐在后面。悲伤的歌谣在继续。
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“你可别相信在电视上看到的那些玩意，”我刚到这里，无国界医生组织的一名老雇员就这样对我说道，“这儿发生的事情和电视上演的完全不一样。你别指望会看到大肚子小孩或是瘦成皮包骨的腿脚。在这儿你也看不到被蚊蝇围绕的孩子们。这儿发生的事情完全不同。”
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总的来说，这里是印度。具体说来，这里是比劳尔（Biraul），比哈尔邦中最穷的小城之一。比哈尔邦本可能会成为世界上人口排名第十的国家，但它不是一个国家，它只是印度的一个邦罢了。在这里居住着1亿人，比西班牙和阿根廷的人口总和还要多。他们聚居在10万平方公里的肥沃土地上，土地面积却比西班牙和阿根廷国土面积之和要小三十倍。那里尽是绿意盎然的平原，要是天公作美的话，大米和小麦每年都能丰收一次。三千年前，就在这里出现了印度历史上最大的帝国。两千五百年前，佛教同样诞生在此地。而在一千五百年前，这里出现了当时世界上最负盛名的学府。
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“忘了那些吧。在这儿，饥饿是种完全不同的东西。”
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小女孩名叫古尔雅，只有15个月大，她的妈妈叫拉赫马蒂，今年19岁。拉赫马蒂说她不明白发生了什么，小女孩一直都挺健康，虽然至今仍没学会走路，但是她一直挺健康。她说她还有个4岁的女儿，也很健康。她不知道事情怎么会变成这样。啊，真主，这到底是为什么。拉赫马蒂是穆斯林，她的嘴里一直在叨念着真主，叨念着为什么在她身上会发生这种事。真主永远掌控着一切。
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“你觉得真主对你们发火了吗？”
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“对，真主发怒了。”
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“为什么这么说？”
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“我不知道，我哪里会知道呢。”
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“你是怎么想的呢？”
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“我倾向于不去想这些事。我现在唯一想要的就是我的孩子好起来，所以我带她来到这所医院。剩下的事就以后再说吧。”
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古尔雅有夸休可尔症[26]引起的皮炎症状，身上的水肿表明情况已经很糟了。
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拉赫马蒂也很瘦，看上去很脆弱，左鼻孔戴的铜环是已婚的象征。她的眉毛又粗又黑，目光闪烁，穿着看上去洗过很多次的红莎丽。拉赫马蒂说她住得很近，步行到医院只需要三个小时。
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拉赫马蒂从来没上过学。她从小就帮着妈妈做家务活，有时甚至还会和爸爸一起钻到水池里去捞水藻，然后爸爸会把这些水藻拿到市场上去卖。拉赫马蒂家没有土地，没有其他谋生的手段。拉赫马蒂说她还是经常能吃上饭的，只不过偶尔可能有一两天没有吃的东西，但最后终归能吃上东西。
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