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我们可以用下面这几个词来概括这种现象：无耻、不公、资本主义。
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杰克逊此刻正在他家的木头房子前的院子里，坐在一张对他而言太小了的塑料椅子上，他屁股上的肉从椅子四周垂了下来。天有些凉：杰克逊的腿上盖着一条黄红色相间的毛毯。他的眼睛半闭着，似乎是在感受着阳光的照射。我对他说很抱歉打搅了他。
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“没关系，伙计，你没打扰到我。只不过这可能是这几个月最后一次出太阳了，我得好好利用一下。”
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杰克逊的房子是用涂成黄色的木板搭起来的，有破损的地方都用绿色的板子补好了：这一片区域里有很多类似的木头房子，全都长得很像，都是穷人在住，但是他们的条件比起世界上其他地区的贫民区来要好太多了：有电、自来水、电视、电脑，甚至还有微波炉。杰克逊把毛毯掀开了点，他原本裹在毛毯里的腿看上去像两座山丘一样臃肿。
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“人们说我要是想活动得更自如的话就得多做运动，但是你看我现在连移动都费力，又怎么能做运动呢？”
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这里的房子周围都没有围栏之类的东西：他们像在淳朴无比的社会那样向全世界敞开着自己家的大门。门前街道上的雪还没有完全溶化，整个街区看上去都是灰色的。杰克逊对我说他的生活一点意思都没有，没什么戏剧性，但他还是可以给我讲讲。杰克逊对我说其实不久之前他还是有工作的，他在附近的一间饮料仓库工作了很久。
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“但是我现在干不了活了，你看看我这个样子，还能干什么活呢？”
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杰克逊和我的年纪差不多，但似乎他对自己的未来已经不抱希望了。他现在靠救济金过活，但那点钱根本就不够，他的孩子们有时候还要再给他点钱。他对我说他有两个孩子，两个人都有工作：一个女儿在超市收银，一个儿子在一所学校做清洁工。但是他们赚的钱连养活自己也不够。
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“他们把多余的钱都给我了，他们自己也不富裕。”
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“那么你每天都怎么吃饭呢？”
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“教堂的人会帮助我，说实话要是他们不来我根本就吃不上饭。”
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“教堂的人都给你吃些什么呢？”
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“唉，给我他们能给的东西呗。”
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在来这之前我还想着要费劲儿去找他们，但事实上肥胖的人无处不在。在街上、超市里、汽车里都有那么多肥胖的人，这种感觉真的很奇怪。我对自己说这是当然啦，这儿可是美国肥胖人口第二多的镇子啊。但其实这个排名并没有那么重要，因为虽然这里37%的成年人都是肥胖人群，但也只比这个国家其他地区的比率高了两个百分点而已，差距很小。把比率换成具体数字来看吧：在这个国家有7800万成年人和1200万青少年体重都在肥胖线以上。
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而且这一数字还在继续上升。五十年前美国肥胖人群的比重还只有11.7%。二十五年前是20.6%。而单算美国黑人的肥胖率的话，还要比全国平均值高十五个百分点。墨西哥裔则比平均值高五个百分点。这样看来，肥胖好像又变成穷人的问题了。
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在肥胖问题上，美国是一个先驱。但是肥胖问题已经开始在全世界蔓延了：每当一个国家的消费水平达到了一定程度，这个国家的穷人就会开始去吃那些他们之前接触不到的垃圾食品，然后他们就会变胖。墨西哥就是一个很好的例子，而现在中国看上去也走上了这条道路，这样的国家还会有很多。
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肥胖问题看上去确实不是什么很可怕的、让人不安的问题。但是很可能它会引领一段新的人类进化进程，由于抑制肥胖确实很难，我们的世界可能会出现越来越多的肥胖人群，人们如今的腰围恐怕要成为历史了。而这一问题还会使全球人口总数下降，因为地球上的土地所产出的粮食数量已经无法满足我们越来越大的胃口了。不过也有可能它引领的是世界末日的进程：人类进化得越来越胖、越来越无用，直至消失。
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当然人类是不会随着一声巨响而忽然消失的，但是千里之堤，溃于蚁穴。
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饥饿 关于饥饿（四）不平等
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我们把这叫作不平等。
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根据国际粮农组织调查的粮食生产和消费数据，保罗·麦克马洪按粮食存量将全世界一百七十多个国家分成五组。这只是一个简单分类，但是，我们可以借此一瞥世界：这是一张不平等的地图。
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现有的食品强权国是十四个发达国家，它们都是粮食的净出口国。它们是美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和一些欧洲国家，拥有优越的自然条件、经济稳定、长期控制国际市场，总是优先享受技术革新的好处。
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