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2.绿色饮品。想补充能量？每天吃不到所需的蔬菜？喝一杯绿色饮料吧。我们喜欢神奇草绿超级食品（Amazing Grass Green Superfood），它含有你日常所需的大量维生素和其他营养成分。只要把一两勺粉末跟十盎司水（约两百八十毫升）混合，喝下去，就可以感受到不同。我们每天至少会喝两勺。你会马上注意到精力和之前大不相同。绿色饮料同时还帮助你抵抗饥饿，防止你吃得太多。
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3.新鲜蔬果汁。为自己买一台营养子弹（Nutri Bullet）牌榨汁机，每天都用一用。如果你想把羽衣甘蓝、菠菜以及其他富含营养的绿色植物加入膳食，买一台强力的榨汁机是个好办法。买不起好榨汁机？把你的垃圾卖掉，去买一个：我们确信，跟那些没用过的小玩意儿相比，这台榨汁机将会给你的生活增添更多价值。
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4.蔬菜。蔬菜的热量很低，而它们所含的维生素和其他营养成分却很高。不含淀粉的蔬菜，想吃多少就吃多少——它们对你有好处。
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5.豆类。豆类为你的膳食增添健康的蛋白质和碳水化合物。它们也会让你有饱腹感，这样你就不会吃太多。
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6.水果。水果比较复杂。它们是健康食品，富含人体必需的维生素、氨基酸及水分，又有着天然的糖分。因此，每天可以吃几块水果作为甜品的健康替代品，但如果它是你的主要食物，我们同样建议你降低水果食用量。
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7.鱼类。有些鱼类，比如鲑鱼，含有大量的ω-3脂肪酸，而该成分已被科学证明可以降低冠心病的风险。ω-3脂肪酸还有助于将甘油三酯的含量维持在健康水平。另外，鱼类还可以提供大量蛋白质。我们建议不要吃生物链底层的被捕食生物（如虾、蟹等），因为它们是海洋中的清道夫，以一切沉入海底的死尸为食。
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8.有机食物。有机食物不含杀虫剂和其他化学制品，所以，只要有可能，就吃有机食品——你摄入体内的化学物质越少越好。
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极简主义：活出生命真意 特别的饮食方式
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再次声明，我们不是要求你遵循严格的饮食规定。我们也没有将任何特别的饮食结构作为标准。我们相信不同的人有不同的膳食需求。因此，我们鼓励你用你饮食结构中的不同成分做试验，直到找出最适合自己的饮食结构（也就是说，直到你感觉更好，感到更健康）。除了以上提到的应该避免、应该减少或禁止摄入的食品，我们在此还举出了五类饮食结构，它们会带来良好的效果。
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1.素食主义。多数人都很熟悉素食主义，但它其实是很多概念的集合。在最基本的层面，素食饮食结构会避开肉类，但也可能包含其他动物产品，例如奶制品和蛋类。
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2.严格素食主义。这是一种不含任何动物制品（肉类、奶制品、蛋类、蜂蜜等）的素食饮食结构。我们都经历过一整年严格的素食生活训练（我们俩打了个一美元的赌，瑞安赢了），而结果令人震惊：我们觉得精力更加充沛了，瑞安体重减轻的幅度非常可观，乔舒亚则维持着健康的体重，最重要的是，我们都感觉更棒了。在那次经历之后，我们决定把一些奶制品、蛋类和鱼类加回到饮食结构中，这就是我们接下来要谈论的饮食结构类型。
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3.鱼素主义。这是我们两人目前遵循的饮食结构。鱼素主义者即食用鱼类的素食主义者。我们也会吃一些奶制品，虽然吃得比以前少了很多。
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4.石器时代饮食主义。虽然我们两人都不认同这类饮食结构（因为我们不吃肉），但是我们有一些朋友从石器时代饮食法或原始饮食法中收到了显著成效。石器时代饮食法模仿了地球上多数人类在农业革命（这也仅仅是往前数五百代人的事）发生之前摄入的食物类型。这些食物（新鲜水果、蔬菜、瘦肉和水产）富含营养，有益健康。石器时代饮食很少包含那些会引起体重增加、心血管疾病、糖尿病以及其他健康问题的食品（精炼糖、细粮、奶制品、反式脂肪、盐、引发高血糖的碳水化合物和加工食品）。石器时代饮食鼓励人们用新鲜水果和蔬菜取代奶制品和谷物制品，提倡那些比全谷类和奶制品更有营养的食物。若想了解更多信息，请前往paleoplan.com网站。
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5.间歇性禁食法：间歇性禁食是一种禁食（只喝水）和正常饮食轮流进行的饮食方式。举个例子，一个间歇性禁食的人可能会每天连续十六小时不吃东西，然后再在八小时内吃两三餐。因此，以上四类饮食习惯都可以应用于间接性禁食法。尝试这种饮食方式的人（就算只维持十天）通常会看到很好的效果。在我们编辑本书的初版时，乔舒亚开始遵照这种饮食方式，并在一周之内看到了显著成效——更低的体脂，更平的小腹，更有质感的肌肉。马丁·贝尔克汉（Martin Berkhan）通过间歇性禁食法获得了令人难以置信的成效（包括远超过本书讨论范围的肌肉量）。你可以在leangains.com网站上读到更多关于间歇性禁食法的内容，以及马丁·贝尔克汉的故事。
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极简主义：活出生命真意 改善日常饮食习惯
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很多大幅改变饮食习惯的尝试从长期来看都失败了，因为它们改变的内容太多，人们觉得难以坚持。我们建议，比起确立一套完整的饮食方案，你应该一次改一样，每样坚持十天（改变十天这种事谁都办得到，对吧？）。亲身实践上文提到的饮食方案（不是节食计划），然后遵守适合你的那一款。饮食习惯是一种生活方式，也就是说，它不单是一件你要去“完成”的事情。你的饮食习惯是一种永久性变化，而不是临时采取的措施。
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因此，你的日常生活习惯为饮食结构打上了烙印。一旦你采取了健康的饮食方式，你就会感觉更好，而你的身体也会感谢你。食物应该被视为营养品，而非享乐手段。
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极简主义：活出生命真意 药物、毒品和化学制品
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看一眼你的医药箱。你接受了怎样的药物治疗？你每天吃多少药？你为什么要吃那种药？还有替代品吗？如果有，你自己检验过吗？如果医生给你开了某种药物的处方，你问过为什么吗？你问过其他替代选项吗？
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