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晒干的蔬菜更美味
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许多蔬菜晒干之后会变得更有营养，味道也会更加鲜美，而且能存放很久。萝卜干和香菇干就是最好的例子。“干货”的做法非常简单：如果是白菜这样的叶菜，就把叶子一片片摘下来，挂在衣架上。菌类和萝卜这样的根菜可以切成小块，摊在笸箩里。干货可以炒，可以煮，还可以拿来做沙拉，用途广泛，特别方便。
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天晴的时候拿出来晾一晾，傍晚收进屋子里。夏天的话，1～3天就搞定了！
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极简生活：简而美地活 [:1702410430]
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STEP3 保持年轻灵活的心态
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A.多与人面对面交谈
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B.与身边的大自然亲密接触
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C.找到自己的“能量点”
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D.对祖先心怀感激
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E.每天抬头看看天
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孩子会直白地表达出自己的感情。碰到感兴趣的东西，就会一头栽进去，乐在其中。开心的时候哈哈大笑，难过的时候哇哇大哭，哭过就忘……
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可是长大之后，我们就会压制这些感情了。我们会审时度势，做出违心的选择，或是为了和周围人搞好关系，忽视自己的感受。要是不把心头的烦躁和郁闷发泄出来，我们总有一天会撑不住的。
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成年人尤其需要留出“养护心灵”的时间。只有这样，我们才能接受真正的自己，积极看待世事。
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理想状态下的“心”，应该是“柔软”的，而不是“坚强”的。
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我们需要时不时给自己的心做个舒展运动。跳出目前所处的状态，让心自由地舒展翅膀，找到推动自己前进的正能量，把负能量统统赶跑……
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每一个人都想让自己的人生充满光亮、心动与喜悦，容不得外人说三道四……这一点，倒不会随着年龄的增长而改变。
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A.多与人面对面交谈
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要扫清压在心头的负能量，关键在于“释放感情”这四个字。
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和知心朋友见一面，推心置腹地聊一聊，心情就会舒畅许多。听朋友发发牢骚，鼓励对方，指出对方的不足之处，也能起到给自己加油鼓劲的效果。
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我不光有年龄相仿的朋友，还有不少忘年交和外国朋友。和他们相处的时候，我会觉得特别的“舒心”。时不时地和他们见上一面，聊上一聊，就会有新的发现，得到新的刺激。我不会去评判他们的所作所为“是好是坏”，而是会开动脑筋想一想“他为什么会这么想、这么做”，这也是一种心灵的舒展运动。没有比“人”更有趣，更能给心灵注入营养的东西了！
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