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是时候让大脑放慢节奏了。
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我们的产品种类不断增多,技术不断更新,机会不断增多,然而这并不意味着我们非要去追逐它们。事实上,过剩和不足都会引起僵局,而且速度一样快,这是可以得到论证的。
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在一个选择太多、决定太多、信息太多,且对我们的认知要求太多的环境里,有必要审慎地对待我们主动选择的复杂性。如果我们下决心简化生活,也就创造了时间和空间来有目的有重点地专心思考。在这个复杂的世界里,后退一步、放眼远景的时间,更细致地对选择进行思考的时间,更深思熟虑地做决定的时间以及呼吸的时间,都是生存所必需的。
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饮食,睡眠和锻炼
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随着时间的推移,我们渐渐知道饮食、休息和锻炼在生活中发挥着至关重要的作用,这些事情几乎遍及生活的方方面面。理所当然地,我们发现这些习惯也影响着洞见的提高。
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我们先来看饮食。
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是不是有些食物比其他食物对大脑更有益呢?
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最近的研究似乎在朝这个方向进展。我们的饮食就像我们给车加的汽油的质量一样。廉价的燃料会阻塞装置,减少大脑的血流量。而且,大脑中神经递质的性能依赖于我们吃什么东西,因为神经递质是由氨基酸组成的,而氨基酸直接来自饮食中的蛋白质(肉,鱼和奶酪)。
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所以要发挥大脑的最佳性能,最重要的就是每天摄入足够的蛋白质。洞见这种认知行为对人脑的消耗很大,所以用蛋白质来为我们的神经递质补充能量,对于耗费功率较大的思考是必不可少的,这一点很容易理解。
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然后就是蓝莓、绿茶、抹茶和核桃等食物中含有的抗氧化剂,它们能阻止认知细胞受到损伤。为了刻录新电路,我们需要健康的细胞。在前文中,我们已经认识到刻录的电路越多,我们为洞见式解决问题方法准备的原材料就越多。
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另外,我们知道高质量的黑巧克力能刺激多巴胺的产生,而多巴胺对记忆力和学习有直接影响,所以黑巧克力也能给大脑提供动力,这也是鼓励洞见所必需的。
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最后,研究证明鱼类(野生三文鱼等深海鱼)中含有的欧米伽-3脂肪酸能抑制有害的脑细胞炎症。人脑超过60%都是脂肪,所以缺少欧米伽-3脂肪酸会导致抑郁、记忆力衰退和学习障碍,而这些都阻碍洞见的产生。
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现在有很多新书指出某些食品更有益于大脑健康。每年科学家和营养学家也会进一步发现思维所需要的理想食品组合。但是不管你相信哪个专家的建议,基本原理都是高度一致的:保证摄入足够的蛋白质、抗氧化剂和欧米伽-3脂肪酸,时不时吃点高质量的巧克力,记住每天吃一个多维生素片(富含B族维生素和钾的那种),另外还要多喝水。
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有利于提高脑功能的食品
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蓝莓,蔓越莓,覆盆子,草莓和黑莓
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鳄梨,胡萝卜,西红柿,茄子
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菠菜,羽衣甘蓝,生菜,球芽甘蓝和西兰花
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野生三文鱼,沙丁鱼和青鱼
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葵花籽,芝麻,亚麻籽和南瓜籽
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核桃,榛子,巴西果,欧洲榛子,杏仁,腰果和花生
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燕麦
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糙米
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全麦面包
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爆米花
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大麦
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