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别人感兴趣的话题一般是对方经历中最辉煌的事情，最精彩的得意之作，因此，在交往之前，应先了解一些对方的基本情况，以便能有的放矢，更快地找到对方的兴奋点。当一时找不到对方感兴趣的话题时，可从身边的小事谈起，不要认为小事不值一提，不要自视清高。
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在餐桌上谈论凶杀、战争、饥荒、瘟疫之类的“大话题”，显得不合时宜。
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小话题我们谈得最多。小话题可以建立、增进和培养感情。只有通过交流，我们才能在工作和生活中建立并巩固可靠的人际关系，而这些关系可以为我们提供信息和资源。
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聊聊小话题可以彼此交流信息、爱好、思想以及对一些问题的看法。通过谈论小话题，可以避免冷场的尴尬，可以判断对方的身份和喜好。而且，小话题也并非总是鸡毛蒜皮的小事，有些人就是通过闲聊一些与艺术、体育、经济、政府计划或健康相关的话题而相互熟悉起来的。
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想谈大事，必须先聊小事。闲聊能巩固我们与他人的关系，并帮助我们获得成功。
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对于生意人来说，与合作伙伴或客户的谈判是不可避免的。要想在谈判桌上与对手顺利达成协议，缔结合约，你必须掌握一些必要的方法和策略。而在谈判之前的酒桌上，你就应努力创造一种热情友好、轻松愉快的洽谈气氛，从而消除对方的猜疑、警惕、紧张心理，这对以后双方诚恳洽谈、互谅互让、友好地达成协议有重大作用。
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要为建立融洽的谈判气氛打下基础，在酒桌上谈大事之前的“小事”能否谈好，是十分重要的。它是谈判机器开动的奇妙的“润滑剂”，是减少双方心理障碍的有效的“催化剂”。
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聊的一些“小事”，不仅是沟通语言交流的渠道，还能为以后谈判的顺利进展创造良好的气氛和条件。邓小平与英国女王及丈夫爱丁堡公爵会谈前谈的小事就很富有启发意义。
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双方见面时，邓小平迎上前去，对英国女王说：“见到你很高兴，请接受一位中国老人对你的欢迎与敬意。”
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接着，邓小平说：“这几天北京的天气很好，这也是对贵宾的欢迎。当然，北京的天气比较干燥，要是能‘借’一点伦敦的雾，就更好了。我小时候就听说伦敦有雾。在巴黎时，听说登上巴黎铁塔就可以望见伦敦的雾。我曾经登上过两次，可是很遗憾，天气都不好，没能看到伦敦的雾。”
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爱丁堡公爵说：“伦敦的雾是工业革命时的产物，现在没有了。”邓小平风趣地说：“那么‘借’你们的雾就更困难了。”
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爱丁堡公爵说：“可以借点雨给你们，雨比雾好。你们可以借点阳光给我们。”
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这些“小事”，双方都说得十分高雅而得体。
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小平同志的话说明英国贵宾的到来不仅占“人和”——中英友好，而且占“天时”——天气很好，也点明小平同志对雾都伦敦的认识和了解。
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爱丁堡公爵的答话流露出对英国环境治理成效显著的自豪感。至于借雨、借阳光，多少隐含着双方互通有无的意向。
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那么，怎样在谈大事之前，先谈好小事呢？首先，要主动热情、大方得体，力求先入为主地向对方传递有声和无声的信息，借此表现出自己对对方的热情、友好、关心与信任，也表现出真诚期望并信心十足，这可以给对方留下一个鲜明、深刻的第一印象。
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酒桌上的话题不用那么死板，谈的“小事”可以是多方面的，但最好是令人轻松愉快的、非业务性的，比如谈到双方的家乡、阅历、家庭、会谈前旅游过的地方、风土人情、趣事逸闻、爱好专长、时事新闻等等。如双方有过一段合作的经历或共同认识的朋友，也可以通过共同的回顾与交流来找到双方的共同点、联系点。通过上述话题的寒暄，往往比较容易引发双方某方面的共鸣，发现共同的兴趣，引起双方心灵的共鸣，为谈“大事”奠定良好的感情、气氛的基础。
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派坐学问大，方位要记清
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小方是一家单位的行政主管，工作一直尽职尽责，谁知，却因为酒桌位次安排的失误，险些“失宠”。有次，单位年末要请客，她是组织者。可安排座位时却没在意，让参会的一位贵客坐在背靠门口的位置，这让她的上司很不高兴。
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宴请时，每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之别。主人或贵宾大都应当面对正门而坐，并在主桌就座。各桌之上位次的尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。
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各桌之上距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，其右为主，其左为次。
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酒桌上的礼仪，说大不大，说小也不算小，有时一个不经心的失误，就会成为日后晋升和加薪的障碍，所以，这些礼仪还是要多了解。
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说到酒桌座次，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
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如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
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