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最后,一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。
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注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤发出声响。
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领导跟你喝酒,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记住,双手拿杯,杯子要低。
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如果你不能喝,那么:第一,不要主动出击,实行以守为攻战略;
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第二,桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝八分醉时,可以以水代酒,主动出击;
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第三,干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐在餐巾里;
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第四,上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,这样喝酒不容易醉;
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第五,掌握节奏,不要一下子喝得太猛;
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第六,领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;
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第七,每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝不少。
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说完了喝酒的规矩,再说一说其他的礼仪。
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众欢同乐,切忌私语。
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大多数酒宴,宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,这会给别人一种神秘感,进而产生一定的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
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瞄准宾主,把握大局。
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大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时,首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
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语言得当,诙谐幽默。
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酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时,一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
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劝酒适度,切莫强求。
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在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了。有时,过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
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敬酒有序,主次分明。
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敬酒也是一门学问。一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
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敬酒时,一定要把握好敬酒的顺序。如果有求于某位客人,在席上时对他自然要倍加恭敬。但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
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察言观色,了解人心。
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要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
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虽然各地的酒桌文化不尽相同,但上边说的这些基本上是通用的酒桌礼仪。能够做到这些,就不会失礼。如果能再来点花样,说些笑话,活跃气氛,那是更好的了。如果是本身不擅应酬的人,能做到上述这些,也算是知礼之人。
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