1702579040
人体内储存糖分的方式是把糖和水混合在一起，1g糖需要混合3g水。同样，消耗的时候也是每消耗1g糖就要排出3g水。
1702579041
1702579042
普通人的体内大约存有400g糖分。在断食的第一天，身体会把这部分糖分全部消耗完，同时排出大约1200g水分，糖和水加起来一共大约1.6kg，这就是减少的体重数。
1702579043
1702579044
所以，我们发现断食的第一天减重最多，最有效果。这也是很多人认为不吃主食、不吃糖就会瘦得快的原因。
1702579045
1702579046
断食第二天，人体内的糖分已经消耗完，大部分人会认为应该开始消耗脂肪了。但事实上，消耗最多的不是脂肪，而是宝贵的蛋白质，蛋白质的消耗占第二天总消耗量的80%。
1702579047
1702579048
这是因为人体耗能最多的部分是大脑，而大脑只能依靠葡萄糖来供能。当第一天糖分全部消耗后，为了继续给大脑提供葡萄糖，人体只能从其他地方转化葡萄糖。考虑到脂肪转化成葡萄糖的过程比较复杂，身体就优先选择了简单易行的方式——用蛋白质转化为葡萄糖为大脑供能。
1702579049
1702579050
人体每消耗1g蛋白质，同步消耗约0.7g水分，体重就会减少1.7g。和消耗1g糖可减少4g体重比起来，数值减少了1倍。
1702579051
1702579052
除去80%的蛋白质，另外20%的脂肪的消耗方式是：人体每消耗1g脂肪，排出0.3g水分。
1702579053
1702579054
所以，断食第二天大约消耗160g蛋白质、20g脂肪和120g水分，总计体重减少300g左右，体重减少的数值明显下降。
1702579055
1702579056
之后的每一天，随着身体里的蛋白质越来越少，蛋白质的消耗量逐渐减少，脂肪的消耗量越来越多。
1702579057
1702579058
直到第七天，身体大约消耗50g蛋白质和50g脂肪。
1702579059
1702579060
所以，为时7天的断食减肥，脂肪的总消耗不到1kg，其他的消耗还有400g左右的糖分和200g左右的蛋白质。剩下的，全是水分。
1702579061
1702579062
也就是说，痛苦煎熬过来的7天减掉的大多是水分，还有糖分和宝贵的蛋白质，只减少了不到1kg的脂肪。当然，7天之后脂肪的消耗会越来越多，可是又有几个人能坚持下去，而且长期断食带来的可能更多是免疫力和精力的严重下降。
1702579063
1702579064
可见，断食瘦身的方法不可取。
1702579065
1702579066
不可否认，最快的瘦身方法肯定是不吃饭加上高强度训练，先不说过程痛苦不痛苦，这种做法本身是有生命危险的。
1702579067
1702579068
2016年，在北京某家健身房，一个女孩在连续几天节食的情况下，又连续上了2节私教课。最后倒在地上，抢救无效遗憾离世。
1702579069
1702579070
另外，我们应该知道的是，为了保证给大脑和肌肉提供足够的能量，人体里的糖分需要均衡地保持在400g左右。挨了一天饿，甩掉400g糖分和1200g水分，体重减少了1.6kg，的确很有成就感。可是，第二天一吃饭，甩掉的糖分和水分就补回来了，白白饿了一天。
1702579071
1702579072
从以上数据来看，一个人即使一周不吃饭，也就是这样的减肥结果，脂肪减少了不到1kg。而且人不可能一直坚持断食，在恢复正常饮食后体重会很快反弹。这种得不偿失的方法，是不是可以抛之脑后了？
1702579073
1702579075
国际顶尖运动员的巅峰状态饮食法则
1702579076
1702579077
为了研究科学且有效的体重管理方式，我曾考虑过，在国家运动员身上或许能找到最佳方案。
1702579078
1702579079
大家都知道，运动员是对体重要求非常精准的人群，尤其是参加散打、拳击等分重量级别项目的运动员，赛前对体重的要求特别严苛，毕竟在对抗类项目中，体重越大，力量优势越明显。比如，一个拳击运动员要参加75kg级别的比赛，他和对手的体重都必须保持在69～75kg，如果他的体重正好是75kg，肯定是占据了最大优势。
1702579080
1702579081
有了这样的想法后，我和朋友去了国家队食堂，看看顶级运动员们到底在吃什么，怎么吃。
1702579082
1702579083
在这里，我发现运动员们统一在自助餐厅进餐，自主选择食物。而控制体重的方案是：第一步，每天测量体重6～8次，时间分别是早上起床、早饭前、早饭后、午饭前、午饭后、晚饭前、晚饭后和睡前。第二步，根据每个时间点的体重变化，分析每一餐对体重产生的影响。第三步，让运动员根据分析结果调整饮食。比如，分析结果是早餐只能吃2kg以内的食物才能保证体重合格，运动员就按照这个标准吃早餐，体重肯定不会超标。如果这一餐吃多了，下一餐就少吃一点。
1702579084
1702579085
这种方法是依靠收集和分析即时数据来控制体重偏差。
1702579086
1702579087
当时，我觉得这应该就是最好的饮食管理方案了。
1702579088
1702579089
在那之前，食用酵素、节食、轻断食等各种方法我都尝试过，效果呢？吃酵素对减重没有效果，因为酵素到了胃里就被胃液消化了，根本来不及发挥分解脂肪的作用。节食和轻断食更不用说，用这两种方法减重，体重就像蹦极一样，减下去多少，反弹回来多少，没有效果不说，还要体验挨饿的痛苦。而国家队的方案虽然烦琐，但切实有效，而且正常吃饭、无须挨饿，相比之下是不是最好的方案？
[
上一页 ]
[ :1.70257904e+09 ]
[
下一页 ]