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举起手打招呼、丘吉尔的V手势、握紧的拳头、指向某人的手指，都是用来补充甚至代替语言的非语言沟通。
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手势经过高度发展与系统化之后，甚至可成为手语，完全替代口语的语言，如电视上的手语新闻、机场地面人员所用的手势、聋哑人士所用的手语、某些澳大利亚原住民所用的手语等。
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同样的手势在不同的文化中意义可能不太一样，但是有些基本的手势在许多文化中似乎都表示相同的意思。
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表达情绪
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如同用来沟通信息的手势，某些特定的手势似乎在不同文化中也总与特定的情绪一起出现，像是吃惊时用手捂住嘴巴，或是气愤时挥舞拳头。这表示这些手势也许是天生的，各地都一样。
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一般的情绪激动会引起含糊、无意义的动作，如紧张的演讲人可能会全身动个不停。特定的情绪则往往引起特定的动作，如拍手表示赞赏、握拳表示凶悍、摸脸表示焦虑等。
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辅助语言
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一个人在说话时，往往头、手、身体也会跟着一起动。这些动作跟说话内容密切协调，成为整个沟通过程的一部分。
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手势和动作常用来强调说话的内容，也用来指出人和物品，或用来描绘形状、大小或动作，但它们也跟语言的结构密切相关。也就是说，大的动作往往配合大的语言单位出现，像是一整个段落，小一点、细微一点、有时几乎注意不到的动作则配合句子、词组或单词出现。最明显的例子就是演讲人抬起整只手臂，同时伸出三根手指说：“这里有三个主要的原因……”接着逐个讨论各点原因时，他先伸出一根手指，然后两根手指，最后三根手指，用非语言的方式表示他正讲到哪一点原因。
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这些在说话中使用的手势，就相当于书面文字中的“标记文字”，我们在第13章还会详细探讨。手势也可以用来推动对话过程。听的人如果举起手，可能表示他想打断说话的人，或是他自己想说什么，又或是想请说话的人详细说明一下。手掌向上伸向某人，可以是邀请对方说话的意思。
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表达自我
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你可能会通过动作和手势表达出你对自己的观感。如果你个性外向，你可能会无意识地通过夸张有力的手势让别人体会到这一点。如果你个性害羞内向，你的动作和手势可能就比较少、比较微小，仅限于身体周围。
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有些人演讲时会紧张地抓着桌角，或两手藏在口袋里，这都是在抑制自己的自然手势，因为这时他们的两手还是会不自主地动起来。记住，这样会导致一些奇怪的动作，像是在讲桌旁悄悄地做些小动作，要不就是让外套两边像翅膀一样不停摆动！
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表示关系
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研究肢体语言如何反映态度与情绪的科学家发现，我们常会引用或“模仿”对方的手势和动作。这个现象反映出我们对对方感兴趣，或是分享同样的看法。比如说，如果交谈的两人对彼此有兴趣或是意见一致，这时有一人翘起腿，另外一个人很有可能也会跟着翘起腿。
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这个“模仿”的过程往往是不知不觉发生的，双方都不会注意到，但是从外界观察起来，会觉得很有意思。Desmond Morris在《观察行人》一书中就收录了几张极有说服力的照片。
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作 业
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1. 下次跟别人对话时，把两只手握在一起，让两只手都动不了。这样说话的时候感觉是不是很奇怪？就像是你的手想挣脱束缚？
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2. 这时说起话来，是不是无法做到很自然？
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