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获取信息；
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给予信息；
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澄清信息。
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换句话说，面谈就是在交换信息，交换信息就是面谈的目的。研究人员把面谈的基本目的分为四种：
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传播信息：师生面谈、新闻采访。
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改变想法或行为：推销、管训、辅导建议、检讨表现。
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解决问题和制定决策：求职面试、检讨表现、看病、辅导建议、听取顾客抱怨、老师与家长会谈。
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调查和搜集信息：学术个案研究、社会辅导个案研究、市场调查、民意调查、警方质询、学术调查、作家为写作进行的调查研究。
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大部分的面谈，不管其整体目的是什么，都会牵涉到获取或交换信息。
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沟通圣经：听说读写全方位沟通技巧（修订第5版） 6.4 面谈中交换的信息
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面谈中交换的信息一般可分为六种：
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描述 接受面谈的人被要求描述自己观察到或经历到的事物，并可能被质问，如同律师质问目击者。
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事实 接受面谈的人被要求提供自己所拥有的信息（如采访专家）。
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行为 接受面谈的人说明自己过去、现在和未来的行为。
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态度和信念 这是比较主观的信息，显露出当事人的态度、个性、抱负和动力；这些信息显现出当事人的价值判断（好或坏）与是非判断，比如：“我觉得这没错，但是……”“我觉得所有的员工都应该……”
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感觉 透露出当事人的生理或心理状态，如“我受够了老是被一个我无法尊重的人使唤”“我非常喜欢这个新职务”等。
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价值 显露出当事人根深蒂固的价值信念，如“一个人最重要的特质就是恒心，就算遇到困难，仍然咬紧牙关、坚持不懈。没有这项特质，不管有多少能力都没有用”。
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上述许多信息都是主观的信息，而非客观的事实，尤其是最后三类。但是尽管它花费时间与金钱，尽管它可能不是完全可靠，我们还是把面谈视为一种收集资料的工具，因为它是唯一一个可以获取某些主观信息的做法，也因为这些主观信息经常通过非语言信息传达出来。因此用来调查态度、意见和信念的问卷，如今也越来越常以面谈的形式完成，也就是调查者以问卷内容为架构，对受访者进行访谈。
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下面列出常见的商务面谈：
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求职面试
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