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若需临时从数据透视表中删除一个字段，则可在“数据透视表字段列表”顶部的字段名称中去除其对应的复选标记；若要复原该字段列表，只需在“数据透视表字段列表”顶部的字段名称中再次勾选该字段名称即可，如图2.11所示。
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图2.11 字段名称的选择
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4.重新排列字段
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方法一：单击并按住需要排列顺序的字段名称，在“筛选器”、“列”、“行”、“值”四个区域中拖动该字段，直至达到需要的排列顺序即可。
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方法二：选择需要重新排列顺序的字段并单击，在弹出的下拉菜单中根据需要选择移动到的位置，如图2.12所示。
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图2.12 通过下拉菜单移动字段
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Excel统计分析与应用大全 [:1702652372]
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Excel统计分析与应用大全 2.1.3 数据显示格式的设置
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数据显示格式的设置可以通过筛选和排序两种方法完成。仍以某企业部分职工1至3月份的销售业绩创建的数据文件为基础，进行数据显示格式设置的相关操作，原始数据如图2.1所示。
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1.数据筛选
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通过筛选数据可以筛选出符合指定条件的数据，同时，通过数据筛选也能够轻松地在数据透视表中完成数据的查找。
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数据筛选可分为标签筛选和值筛选两类。
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（1）标签筛选
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在数据透视表中，单击“行标签”或“列标签”右侧的下三角按钮，在弹出的下拉列表中选择“标签筛选”命令，单击后打开如图2.13所示的命令菜单。
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图2.13 “标签筛选”命令菜单
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若进行的仅是简单的标签筛选，则只需在图2.13左侧的已有的标签复选框中勾选需要显示的标签名称，然后单击“确定”按钮即可。
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例如，若只需关注图2.13左侧列表中“程颖”一人的销售业绩，则单击“全选”复选框将所有销售员的勾选去除，再单独勾选“程颖”复选框后，单击“确定”按钮即可。
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若进行的是较为复杂的标签筛选，则要通过图2.13右侧的“标签筛选”菜单选择筛选的对应方式，并在弹出的窗口中输入相应的筛选标准，然后单击“确定”按钮。
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又例如，在上例需要筛选出行标签中包含“程”字的姓名，则在图2.13右侧的命令中单击“包含”命令，弹出“标签筛选（姓名）”对话框，在文本框中输入文字“程”后，单击“确定”按钮即可，如图2.14所示。
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