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这一方案已被证实可行，并且整个过程清楚明白、一目了然。在这些年，不少土地已经得到了改善。1955年，塞拉多的耕地面积是20万公顷。今天的耕地面积则达到了4000万公顷。还有8000万公顷的土地在等待开发。
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经过改良之后，这些土地马上就跻身世界上最高产土地的行列。如今，塞拉多的土地产出着全巴西54%的大豆、28%的玉米和60%的咖啡。这里还养殖着全巴西55%的肉用牛。塞拉多还出产大米、糖、木薯和棉花。
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毋庸置疑，土地经过整治之后价值也大大提高。一片农田的价格与它的生产力相挂钩，而生产力的判断方法一般是看这片土地能产出多少袋大豆。在马托格罗索州，每产出一袋60千克的大豆能转换成22.5美元的土地价值。这样算来，如果一片土地每公顷能产出50袋大豆（50袋不失为一个合理的目标），土地的价格就是每公顷6750美元。
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以上就是这里的大致情况。投资3000美元买下土地，对土地进行改善，然后再以6750美元的价格卖出，耗时3～4年，回报超过100%，风险也很低。减去运作的成本，该项目也至少能向投资者提供每年37%的收益。
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你可能会觉得奇怪，既然这笔投资如此合算，为什么大家没有一哄而上呢？事实上，已经有很多人摩拳擦掌、跃跃欲试了。当地的联系人告诉我：“这里简直是克朗代克的翻版，”——19世纪克朗代克河一带曾掀起淘金热。“有些地方土地的价格翻了一番，哪怕这样还是合算的。”毕竟改良土地的回报非常可观。
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2001～2009年这段时间，排除通货膨胀的影响，仅靠土地增值，每年就能有26%的收益，在这样的回报率面前股市的收益简直不值一提，我能想到的所有大众商品也不及改良土地的利润大。
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投资土地还顺带投资了能源，我在这里简要地介绍一下能源的情况。在巴西，用甘蔗制造的乙醇是一种主要的能源。种植甘蔗的利润比大豆更高，所以现在有越来越多的投资涌向甘蔗乙醇产业和塞拉多。
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能源巨头巴西石油公司（Petrobras）和巴西政府在马托格罗索州北部建立了一条管道，这条管道正好穿过了我们造访的农田。管道建成后，在北部地区生产乙醇将首次成为可能。在大马托格罗索地区，一共有21家运行中的乙醇发电厂，其中有12家都是2010年刚刚开张的。此外还有43家正在计划之中，它们已经从政府方面得到了税收减免优惠。到2015年，会有更多的乙醇发电厂投入运营。这是非常繁荣的一个产业。
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所以说，这又是一个买入农田的原因。世界各地都在倡导生物燃料，这也会促使农民在今后更多地种植生物燃料的原料。土地和作物的价格也会被推高。此外，可耕地和洁净水源的稀缺会成为持续性的问题。世界人口，尤其是欠发达地区的人口在增加，这也意味着对粮食的需求在加大。对农田的投资还能免受变幻无常的股市的影响。
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这片土地将哺育地球上的新增人口。巴西获益于全球不断增长的粮食需求，并因此成为了一个农业大国。巴西还具有很大的发展空间，因为它的可耕地面积是所有国家中最大的。
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我们沿途经过了一些小镇，从这些小镇身上可以清楚地看到农业繁荣带来的好处。小镇上有一些陈旧的老房子，那是过去穷困时代的遗留物，而在这些老建筑之外，一座座整齐、美观的新房子破土而出。
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环球投资旅行：穿越六大洲的投资奇遇 巴西的肉类大王
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土壤蕴含的力量总能拯救巴西。
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——斯蒂芬·茨威格，《巴西：未来之地》
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巴西拥有广袤的土地、丰富的降水、充足的日照，因此稳坐“农业超级大国”的交椅。无需惊奇，在世界各地的食品超市中，有一些货架是被巴西商品所主宰的。举例来说，全球10大肉类生产商，有3家是巴西的，这3家企业主导着全球40%的蛋白类食品贸易。其中最大的一家是JBS-Friboi，该公司属于巴蒂斯塔家族，掌门人是“肉类大王”乔斯利·巴蒂斯塔（Joesley Batista）。巴蒂斯塔的故事十分精彩。
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乔斯利·巴蒂斯塔的爸爸在巴西炎热的高原地区开着一家肉店，乔斯利小时候就在店里帮忙。他的两个兄弟也在店里工作。这家店是他爸爸在1953年开的，是个小型的家庭作坊，爸爸负责扛着切成片的肉去市场里卖。这是一个巴西内陆典型的工人阶级家庭。
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几位兄弟选择继承父业，一路上克服了重重困难和阻碍。期间，乔斯利·巴蒂斯塔展现出了在商业方面的过人天赋，这个家族生意不断地壮大、发展。
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于是就有了家族企业JBS-Friboi，世界上最大的肉类加工企业。和2004年相比，JBS的销售额增长了近2000%。该企业是巴西第二大的私营企业，规模仅次于巴西淡水河谷公司（Vale S.A.），并且大部分的产品是销往国外的。
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三位兄弟还是执掌着这个大公司，“肉类大王”乔斯利·巴蒂斯塔是公司的董事长。他现在已是亿万富翁，被视为巴西最成功的企业家之一。
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巴蒂斯塔得到了巴西国家发展银行（BNDES）的帮助。该银行为JBS提供了收购其他企业所需的资金。巴西国家发展银行的宗旨就是帮助巴西企业走向国际，银行的资金来源于税收。2007年，巴西国家发展银行购买了JBS公司13%的股权，来帮助JBS收购斯威夫特公司（Swift），后者是美国第三大猪肉、牛肉加工企业。
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2009年9月，JBS购买了另一家美国著名企业皮尔格林（Pilgrim’s Pride）64%的股份，避免了皮尔格林公司的破产。《经济学人》杂志对于这桩交易是如此评价的：
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这次收购对巴蒂斯塔兄弟，对巴西特色的资本主义来说都是一次试水，在巴西特色的资本主义环境中，家庭控股与股票交易并存，国有银行会出资帮助本土企业收购外国企业。巴西国内其他行业的企业都在关注JBS的未来发展，并计划着如法炮制JBS此次的收购。
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政府支持与私营企业的这种混合搭配越来越多，关于这其中的哲学问题，我们日后再谈。
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