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5．解释计划评审技术与甘特图在控制制造过程中的应用。
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·PERT 图和甘特图之间有任何关系吗？
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图 9.3 为 PERT 图，图 9.4 为甘特图。PERT 是规划工具，甘特图则是衡量进度的工具。
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认识商业（修订第10版） ◎批判性思考
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1．制造车间的工人正被机器人和其他机器取代。一方面，这让公司可以与其他拥有廉价劳动力的国家开展竞争。另一方面，自动化淘汰了许多工作岗位。你对自动化会增加美国和世界的失业或不充分就业感到担忧吗？为什么？
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2．计算机集成制造（CIM）革新了生产流程。这样的变革对服装业、制鞋业和其他与时装相关的工业意味着什么？这对其他消费品和工业品行业意味着什么？作为一名消费者，你会如何受益？
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3．在美国创造新工作岗位的方式是提高工程学及理科新毕业生的创新能力。美国如何鼓励更多的学生选修这些专业？
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认识商业（修订第10版） 第 10 章 员工激励
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学习目标
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1．解释泰勒关于科学管理的理论。
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2．描述霍桑实验及它对管理的重要性。
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3．指出马斯洛的需求层次理论，并说明它对员工激励的重要性。
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4．区分赫兹伯格所提出的激励因素和保健因素。
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5．区分 X 理论、Y 理论及 Z 理论。
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6．解释目标设定理论，并指出目标管理如何验证说明这个理论。
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7．说明管理者如何通过工作丰富化、开放式沟通和工作认知将激励理论付诸实践。
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8.展示管理者如何运用个性化的激励策略来吸引全球各地、不同世代的员工。
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人物侧写认识程正昌 熊猫快餐创立人和联合首席执行官
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虽然经济衰退对餐饮业造成了很大的打击，但在熊猫快餐（Panda Express）却看不到生意低迷的迹象。2010 年，美国最大的中餐连锁店公布其销售收入为 14 亿美元，其私人拥有的店面达到了 1350 家。创立人和联合首席执行官程正昌（Andrew Cherng）希望到 2015 年在美国开到 2300 家店。程正昌也把熊猫快餐开到了墨西哥，而且不无奇怪的是，他在中国也开了分店。
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为筹集扩张资本，程正昌想让他位置最好那家店面的年销售额从 140 万美元提高到 200 万美元。为了实现这一目标，他所做的远不只是分析数据。程正昌喜欢读自助手册，比如史蒂文· 科维（Steven Covey）的《高效能人士的七个习惯》（Seven Habits of Highly Effective People），他视员工的身心健康为公司成功的关键。在程正昌看来，员工个人的成长会导致熊猫快餐的收入增长。公司鼓励经理人健康饮食、定期锻炼以及参加公司的励志讲座。程正昌的个性积极向上，自己也曾多次参加此类活动，给员工带去友好的微笑、拥抱或可以增进他们幸福的一切。
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程正昌出生于中国，在中国台湾和日本长大，1966 年到美国中西部读大学。在密苏里大学获得应用数学硕士学位之后，他来到洛杉矶。他一来到加州，就立刻注意到中餐馆的数量惊人。相比中国菜的普及，中餐质量的低下更让他吃惊。当他的父母于 1973 年移民到美国时，程正昌正管理着一家中餐馆。他和当过厨师长的父亲决定开他们自己的餐馆，并且提供高质量的食谱。他从银行贷款 2 万美元，并从他的一位服务生手里借了 1 万美元，开了一家熊猫小饭店（最终发展成熊猫快餐）。
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