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1703770755 我们试着从7-Eleven订货系统来验证一下这个简单的理论。铃木敏文认为,持续关注才会有假设诞生,才能得以验证,而持续关注的核心是专业体系。比如,他先假设,7-Eleven里卖的米饭和饭团是不同种商品,所以需要不同的专业人士来管理订货体系。这些专业人士的任务就是验证数据的可靠性,从而提升品质。
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1703770757 基于这个思想,7-Eleven里都会有六七个店员负责订货,他们不仅要关注单件产品的销售情况并完成订货,还要从早中晚三个时段来分析货品的流转情况。
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1703770759 这个思想的进一步升华,体现出铃木敏文对于数据化的独特观点。在零售业,曾经有人提出过开办无人管理超市的想法,也就是说,从进货到销售,都实现无人化管理,数据都基于POS机和计算机系统。
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1703770761 铃木敏文对这种想法不屑一顾,他坚持认为,POS机和计算机系统,都需要人的掌控才能焕发生机,单品管理才能让商品和服务具有灵魂,打破消费者的疲倦感。
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1703770763 伊藤洋华堂高层每周都会一起午餐,吃食是从一家高级餐厅订来的外卖,味道不错,但吃的次数越多,大家就越觉得乏味。铃木说,这就是消费者的疲倦感。他认为,就食品来说,要考虑大家不同的口味。很多店铺认为,凉面这东西适合夏天吃,清爽可口。但很多商家没想到的是,天冷的时候,吃惯了那些暖心暖胃的食品,偶尔也想吃口凉面去去火。这就跟大冬天里很多人爱吃冰激凌一个道理。
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1703770765 所以,验证假设这个理论的核心,其实还是从消费者出发,不放过任何细节。
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1703770767 第四点,关心那些看似没用的东西。比如气温和天气的湿度。铃木以为,这些看似与事业无关的事情恰恰能发现人们生活方式的改变。其实这个观点真的很简单,比如天气变冷了,大家就要开始喝热咖啡;天气热的时候,人们就需要喝凉爽的饮料。但能做到这一点其实并不容易。铃木敏文要求店长每天都要询问店员,今天天气如何、温度是多少,下周呢,下个月呢,全年呢……
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1703770771 这基本上就是我总结的7-Eleven胜利法以及铃木敏文的经营哲学。需要指出的是,这几点并非并行不悖,而是交织在一起进行的,他的核心思想就是:关注顾客的体验。这不是什么高深的理论,也没有玄妙的概念,我为了写作此文阅读了铃木敏文的几本著作,他的书平实易懂,甚至缺乏文采,但正是这种抓住要害,去掉粉饰的风格帮助了7-Eleven。你很难想到,世界上最大的便利店集团就是建立在这么简单、粗浅、乏味的思想根基之上的。但现实情况的确如此。很显然,无论是传统行业还是刚刚崛起的互联网行业,在一个正常、健康的商业体系下,没有什么捷径可走,只有时刻关注用户的需求,并且持续改善才能获得成功。日本企业家对于细节的把控,才是一种真正的极致精神和工匠思维,凭借着这种精神,他们不仅能塑造高速增长的伟大时代,还能穿越过低迷的经济沉睡期。比起那些只会制造概念的企业家,他们更值得我们尊敬。
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1703770777 失落中的崛起:日本商业的突围与重生
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1703770786 失落中的崛起:日本商业的突围与重生 游戏帝国,从骨牌屋开始
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1703770788 据说,只是据说,在经济危机时期,能逆势增长的企业是娱乐公司,比如电影公司,因为人们没钱去奢侈了,就花钱看看电影过瘾吧。还有一种公司,就是游戏公司,从某种意义上说,日本泡沫经济的崩溃催生了御宅族这个概念:隐蔽在家中,以游戏、漫画度日。所以,全世界最知名的游戏公司任天堂的火爆就不难理解了。
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1703770790 而对于任天堂来说,泡沫经济的崩溃,也让它经历了一场深刻的变革,这推动了它在2003年日本经济复苏时候,登上辉煌的巅峰。
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1703770792 人们知道任天堂,但很少有人知道,在2000年的时候,这家公司已经有了113年的历史。这一年,任天堂发生了两件大事:一个是社长山内溥宣布退休,当时任天堂有着数千亿日元的盈利,他可以算是功成身退;另一个就是,他必须找一位优秀的继承者。
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1703770794 第二件大事相当困难,因为在任天堂100多年的历史上,一直采用家族管理模式,而山内溥希望改变这个传统,寻找一位合格的职业经理人。
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1703770796 提起这家公司,我充满敬意。74岁的山内溥行事专横、独裁、不可一世。他的管理风格可以说让员工爱恨交织:他很少听取别人的意见,一意孤行;但另一方面,他又把任天堂变成了世界上最伟大的游戏公司,在他退休的时候,任天堂的产品散布世界各个角落,无论是高档写字楼、豪宅还是酒吧,都有任天堂的栖息地。
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1703770798 任天堂的故事要追溯到1889年,那一年,山内溥的曾祖父山内房治郎在京都开了一家扑克牌售卖店,并且命名为“任天堂骨牌”。任天堂骨牌很快行销全球,原因在于,骨牌设计精美,让人有一种高档的感觉。这不得不说山内房治郎有着长远的眼光:人们一直以为扑克牌是个低端游戏,无须讲究设计和画面,但山内房治郎认为,日本人对于娱乐的需求会越来越高,要让消费者迷恋上扑克牌。
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1703770800 其后,任天堂骨牌越做越大,不仅开办了自己的工厂,还建设了办公楼。2014年10月,我去京都游历,特意参观了任天堂当年的办公场所:一座空荡荡的两层小楼,门上挂着一块不起眼的匾牌:任天堂骨牌。今天,这个小作坊依然在运转,制作花札纸牌。“虽然纸牌已经不盈利了,但我们需要记住历史和传统。”山内溥也会经常在这座小楼附近徘徊。
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1703770802 1949年,二战刚刚结束不久,山内溥继承了家业。此前他在早稻田大学念书,为了完成家族重任,他选择了退学。
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1703770804 山内溥上任的第一件事,就是让家族其他成员退出公司,因为他认为自己必须树立绝对的权威,七大姑八大姨儿们必须不干政。
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