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后续的施肥、控梢、剪枝、病虫害防治，更是让他追求了12年。人的精力是有限的，他恰如其分地选择了正确的时间，用科学和实践的办法将这一块块的硬骨头啃了下来了。
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我相信换做其他人，其中单独的一项，都能耗上一辈子。想想我家湖北农村的小村落，全村人耗了20多年种橘子，直到全部砍伐了，还都没搞明白这些果树，真是感叹！
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褚橙能将种橙过程中这些看似繁琐无章的变化控制起来，依靠的是人——褚老自己培养出的人。
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四个作业区长，117户果农，230人，每个作业区长负责近600亩果园，管理近5万棵树。从浇灌修剪到除草施肥，每一项都能有效地管控。反观我的企业，每个门店有一个店长和40多名员工。我们的制度、流程、考核标准，样样也是数字化，可谁又能做到像褚老这样（包括我自己），随便抽出一个流程，都能明白这些数据到底怎么来的？是否适合自己店里的情况？到底能不能执行下去？我不得不敬佩：褚橙能将一群文化水平非常有限的，甚至连阿拉伯数字都不认识的农户有效地组织起来！看到这里，我真的没有办法找出更好的词来形容褚橙队伍中的这一群伟大的实业家。
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每每读到褚老用手抓着鸡粪检验质量的那段文字，我总忍不住热泪夺眶。我的父母种了一辈子地，辛苦一年种的棉花，勉强能卖到二级棉以上。但许多其他的农户，在棉花晾晒的过程中，动一些手脚，把棉花品质搞得更白一些，甚至在棉包正中央掺一些不孕籽回收棉、纺织下脚料、棉短绒等杂物，就比我们卖得好。那些年，我不理解父母为什么不学人家走点儿捷径，父母总是笑着说，种多少，卖多少，心安理得。
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褚橙为每一位不走捷径、心安理得的农人正了言——好的质量最终能有好的回报。
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前段时间在湖北考察一个农业项目，这个企业在本地小有名气，但也十分艰难。老板面有难色地向我诉苦：不铺渠道吧，产品烂在田间地头里面卖不出去；铺渠道吧，超市需要摊位费、各种杂费；直接进餐馆吧，不仅厨师长要挑挑拣拣，你还得上下打点，不然，就算产品再好，人家依然不买你的；更要命的是账期，店铺押款严重，每次结款要账都会浪费很多时间和精力……
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传统农市场，渠道是产品与消费者中间天然的屏障。
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褚橙不仅不拒绝传统水果的销售渠道，而且铺得更加彻底：一般的水果，供到零售店就算了事了。褚橙除了铺货外，还敢承诺：卖不掉的橙子都拉走！这是多么悲壮，又是多么理想的一件事。褚橙敢做并且做成了，就是因为褚橙的质量好，用产品控制了渠道，而不是由着渠道来控制产品。这种控制权，让我豁然开朗。
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褚橙涉及中国现代农业社会转型的大课题。我认为，褚橙案例应该成为村长干部人手一册的宝典！
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我们在湖北江汉平原有个项目，准备做亲子农业——让城里的父母带着孩子一起接触自然和土壤，学着种地，自己种，自己吃。在做市场调查时发现：2013年，这个号称鱼米之乡里的农民年均收入才勉强超过10000元。而2013年，褚橙果农年均收入30000元。一位87岁的老人，能把农民年均收入拉到这样的水平！相比之下，根据《2014年西双版纳州政府工作报告》，2013年城镇居民人均可支配收入20094元，农民人均纯收入7107元。褚橙的农人，完全可以和城里人比了，他们的收入已经是当地城镇居民的1.5倍，当地农村居民的3倍了！在日本，农民的年均收入接近于765万日元，甚至超过了日本公务员的年收入。褚橙至少让农户在收入上实现了这种现代农业的格局。
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更现实的问题是，在中国，就算是在比较发达的江苏地区，农民的平均年龄已经58.6岁了。在我们做调查的湖北中部的那个村落里，近2000户居民中，种地人的平均年龄已经达到了61.2岁！大量的耕地被闲置或处于半闲置状态，用体力种地的时代已经死亡了。而2010年的统计数据显示：日本农民的平均年龄是65.8岁。这个社会能依靠这群老农民为我们提供农产品吗？如果只能依靠他们，这群老农民应该怎么种地？褚老，75岁开始种橙子的事实起码告诉我们——有一个人能。
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数学家柯布和经济学家道格拉斯从1899年开始，花了23年研究出柯布–道格拉斯生产函数后，美国国会在1922年通过了被誉为合作社大宪章的《帕尔·沃尔斯泰德法》，拉开了美国现代农业的序章。褚橙不仅解决了如何将农产品从田间对接到餐桌的难题，还做到了农产品的产业升级。
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也许，中国农业转型的答案就在哀牢山这片土地上。
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褚橙你也学不会 我们做好十年磨一剑的准备了吗？
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原中粮我买网华南区筹备组组长
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林成彬
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非常幸运，我跟黄老师去过两次褚橙果园，案例研究的过程比案例本身对我的教育更大。
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6月的哀牢山，午后高达43度。87岁高龄的褚老还在山上查看果子有没有被灼伤，担心着今年的日灼病。而60岁的黄老师也在田里与作业长和农户探讨和确认浇灌、施肥、修枝、控梢、间伐、病虫害、管理架构等每个细节，而我这个负责记录的“80后”竟然中暑了。还好，82岁高龄的褚老夫人——马老师用她娴熟的刮痧技术及时治疗了我。
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为了弄清楚果树的大小年，黄老师先后请教了褚老、作业长、农户、种橙同行、柑橘办人员和澳大利亚同行。我还记得终于明白大小年成因的那天，黄老师高兴得竟像个小孩。
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褚橙案例研究，让我看到了黄老师和褚老身上都有的“认真”。为了写好案例，黄老师顶着烈日，到臭气熏天、苍蝇嗡嗡作响的肥料加工区调研；为了买好肥料，褚老用手抓着鸡粪，捻开，还要闻一闻。我们第二次见到褚老时，褚老第一句话就说，你们工作很认真。我当时以为褚老是客气，可是后来马老师跟我们说，褚老夸你们了，他从不随便夸人。你们如果不认真，他是不可能跟你们一聊聊4个小时的。回程的路上，黄老师又高兴得像个小孩，说：“能让褚老说认真，我是真高兴，咱们可要对得起褚老的夸奖！”
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黄老师在案例的研究过程中，一再提到“企业是生命体，是一个完整的系统，经营管理的每个环节都要均好才行”。褚老也提到“成功都是一步步做出来的，东西要变成自己的才行”。他们的表达方式虽然不同，但实质是相通的。
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为什么说企业是生命体？因为水利、施肥、间伐、控梢、剪枝、病虫害、果农管理、管理团队、销售团队、渠道建设、数据统计、激励和惩罚机制等，任何一个环节要做好，都要通过实验和数据，一点点记录总结，并且逐步改进；每个环节没有3~5年，连统计数据和对比结果都得不出来。这同生命成长的过程一样——需要时间。
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