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（二）健康的生态圈，在褚橙的圈子里，褚老赢，农户赢，经销商赢，周围的果园也赢，健康的平台能让里面的人都分一杯羹。
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（三）管理者必须是内行。惊叹褚老永不止步的学习态度，真是“活到老，学到老”。
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（四）管理是活的。从雇专家到扁平化管理，褚老能根据实践做出调整和变化。
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（五）褚橙量化的标准、明确的手册、有梯度的培训保证了褚橙质量的一致性。举个不恰当的例子，《可兰经》之所以在世界上能更有效地传承并发扬，也是因为其明确的规范。
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（六）一个问题：“让卖你东西的人赚钱，你的东西才能好卖”是控制好渠道，让所有人都能赚到钱是褚橙的营销法典。我做过销售，知道控制渠道是一件多难的事！这要从渠道的原始设计上控制窜货、管理返点、避免压货降价等一系列问题。真希望黄老师再把这个地方写细点儿。
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几点思考
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第一，“一个成功男人背后一定有一个成功的女人”。从一个女性的视角看，褚橙能坚持下来，离不开马老师对当家人“一纸令下，马上操办”的执行力。如果没有马老师的不离不弃，褚橙的今天会怎样？
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第二，我无法假设褚橙用职业经理人来管理销售会不会比现在更好，但幸运的是，褚老的外孙女和外孙女婿是能干的接班人。如果褚橙没有这个年轻的家族销售团队，褚橙的今天会怎样？
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第三，据统计，100个创业企业，真正成功的只有5个。有人说，创业就是一个不断填坑的过程，熬得住的才能留下来。褚橙前期遭受了毁灭性打击，还能有资金填下去继续坚持，如果那时没有人帮助褚老，褚橙的今天会怎样？
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第四，我去某大型电商搜索关键字“褚橙”“云冠橙”，非常遗憾的是，第一页显示的结果里竟然没有一个正品褚橙！满眼都是麻橙、赛云冠、励志橙，价格5~8元不等，评论也是品质一般、上当等说法。看到这么多打着褚橙旗号的冒牌货，褚橙打假也是迫在眉睫！不解决“山寨”问题，褚橙的未来会怎样？
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褚橙你也学不会 食品的质量在于稳定
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赵香兰南洋火锅铺创始人
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户峰阳
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我没有吃水果的习惯，我家领导有。
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2014年11月，我给领导从“本来生活网”买了一些水果，包含一箱褚橙。确实好吃哇，我家领导这样讲。她是“水果杀手”，几乎每天都要买水果，并且吃光光，对口味的判断绝对权威。
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不久后，在微博上看到“找同行网”征集参与者做橙子盲测，我和领导就报了名。2014年12月13日的盲测，4种橙子，挨个儿试吃，还真是分出了两个不相上下的品种，都特别喜欢。我们知道这两种里，必有其一是褚橙，因为跟我们自己买的褚橙味道很接近。
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这个时候，褚橙算是流行到我家了。考虑到它的名气和口味，如果价格差不多，购买也都方便，我家领导肯定会买褚橙。
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但在我看来，褚橙的热卖，不全因褚时健的名气大，也不全是褚橙的口味好。
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在互联网圈和餐饮圈混久了，身边朋友也不少，大多数朋友知道我新开了个火锅店，路过的时候就会说，哦，小户开的，进来尝尝。但尝过之后，如果不好吃，不对胃口，那一定是不会再来，我的店自然也就没有口碑；如果有，也是坏口碑。褚橙应该也是这样。
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如果第一次吃味道不错，客人就会再来吃。第二次吃的时候，发现味道还是不错，但和第一次味道不一样，怎么办？有的客人可能还会再来，有的客人可能就觉得你的菜变味了，没找到第一次的感觉——人对初恋的记忆最深，虽然不难吃，但不一定再来了。如果第三次，味道仍然不错，可又和前两次不一样——这对做餐厅的就是大事了。
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不论是橙子，还是菜品，只要是食品，就需要被人重复消费。质量变化大，哪怕是在好的质量之间变化，也会让消费者感到有问题，因为人的味觉是习惯，与习惯不符，感觉就不爽。
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我最早开店是做米线和炒菜的。有一道菜特别受客人欢迎，叫“小锅米线”，是用云南的铜锅，一锅锅煮出来的米线。
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刚开始，不管北方本地人，还是在北方工作的云南人，都特别喜欢这道菜。云南朋友还直夸我们的米线有家乡的味道，几乎每天都来，还带很多同事来吃。几个月之后不对了，客人宁愿点没有特色的炒饭，也不点小锅米线了。问原因，云南的朋友说：你们味道不对了；本地的客人说：不好吃了。我自己煮一锅尝尝，是不对了，根本不是原来的味道。
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