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相比较IT和制造业,中国农业的集约化程度更低,生产方式更原始,产品质量也几乎不可控,所以食品安全成了今天中国人的心病。前些年听过一个故事,一家日本公司在中国租了一块地要做农业,在土地使用的前两年,他们不种地,只做土壤改良。这让周边的农民很纳闷,认为日本人很“傻”。可就是这样“傻”的民族楞是做出来了那么多高质量的产品。追求质量的人,其实能够理解这家日本公司的做法。土壤有问题,生产出来的农产品一定有问题,这也能看出日本人在农业方面的丰富经验和对产品质量追本溯源的精神。在褚橙案例中,无论是水源、肥料、种植方式、病虫害防治还是果农管理,这方方面面的改进和IT行业的打磨过程又有什么差异呢?就是这些“一点点”坚持不懈的追求产生了“一点点”的改进,最终在这样一个薄弱的行业中,成就了“褚橙”。所以,我对黄老师在澳大利亚看到的高级褚橙模式一点儿都不奇怪。西方农业起步更早,模式更成熟,他们的今天就是我们的明天。所幸,很多的创业者也都已经认识到:正因为我们有着薄弱的农业基础,才有更多的创业机会。我从来不怀疑未来的农业会缔造出过去20年房地产行业的繁荣。
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“路漫漫其修远”,我辈恰逢其时。中国正在从一个跟随者向引导者演变,这个巨大的消费市场,正是做出好产品的良机。我们创业者都应该挽胳膊、撸袖子在做出好产品这条路上专注。《易经》第十三卦说:乾上离下,天火同人。天佑我中华,几经磨难终未被灭族,褚老前辈们已示楷模,我辈自当跟从。
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褚橙你也学不会 我有话说
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褚橙你也学不会 附录A 美国佛罗里达柑橘种植统计数据[1]节选
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表A-1 美国佛罗里达柑橘种植统计数据(1)
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表A-2 美国佛罗里达柑橘种植统计数据(2)
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表A-3 美国佛罗里达柑橘种植统计数据(3)
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[1] 以下数据来源于Florida Citrus Statistics 2011-2012,本附录仅节选了部分数据。
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