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零售：把客流变成购买力 [:1703916674]
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二、百货店业态发展历程
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（一）世界百货业发展史
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18世纪中期，欧洲重商主义思想形成，尤以法国巴黎为代表。1852年，百货店之父阿里斯蒂德与合伙人在法国巴黎创立了“邦·马尔谢”商店，经营面积仅100平方米，成为百货业的起源。1852～1880年是全球百货业的创办期；自19世纪80年代起百货业开始快速发展，百货形态与经营因各国的经济文化不同而存在差异。
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法国作为全球百货的起源地，在外观档次及艺术性方面位居世界之首。美国大都市中心百货在20世纪40年代快速发展，“二战”之后市民向郊区移动，大型城郊购物中心迅速崛起。日本由于面积小，以大都市（东京、大阪）核心商业中心大型百货的发展为主。
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（二）中国百货业发展历史
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国内现代零售业开始于20世纪90年代。从建国到1979年，在计划经济体制下，零售业态以中小型百货商店和杂货店为主，业态比较单一。从1980到1990年，经济逐步从计划经济向市场经济过渡，大型百货商店成为主要业态。1990年以后，综合超市、专业连锁店、购物中心等业态逐步涌现。短短的20年，走过了西方国家的百年之路。中国百货业大致经历了以下几个发展阶段：
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表1-4 中国百货业发展历程
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三、百货店业态现状
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百货店是历史最悠久的零售业态之一。在我国，百货店当前仍是零售业态的核心组成部分，并且有综合化、专业化、连锁经营、区域性扩张的发展趋势。同时，我国百货零售业的产业集中度正在逐年提升，但相对于发达国家的市场结构，仍然处于较低水平，存在较大的扩张空间。
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中国百货业目前正逐渐从高费用、强促销、一切从供应商要利润的竞争方式，走向注重内化管理和树立百货自身品牌的模式。进一步来看，一线城市中，购物中心的兴起对传统百货业的冲击很大，百货业的集中度不断提高，招商方式也从单店逐步转向区域总部；而二三线城市中，随着奢侈品消费的迅速延伸，一些实力雄厚的本土百货企业则采用自己代理高端品牌的方式来提高竞争力和利润水平。随着城市化进程的提速，未来中国百货业将面临更为广阔的市场。
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（一）规模与集中度
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中国近十年来经济持续高速增长以及“促内需”的经济转型战略，社会消费品零售总额一直保持着高速增长，过去十年复合增长率达到16％。从2008年开始社会消费品总额增速即超过GDP增速，消费崛起的长期趋势凸显。
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在需求持续旺盛的背景下，我国百货行业增长迅速。2002-2011年复合增长率达到12％；具体来看，从2004年到2011年，百货的门店数量从2637家一跃增至4239家，增速达60.75％。期间，一些企业借此扩张浪潮纷纷上市融资，刺激了百货行业利润的高速成长，2004-2011年平均营业利润增速达到了36.36％，平均营业收入增速达21.67％。2011年的营业利润已高达134.54亿元。
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但是从2011年开始，零售行业中百货零售份额一直呈下降趋势，其销售额占限额以上零售总额比十年前下降23个百分点。这说明百货业已经走过了快速发展的阶段，进入到了成熟整合升级阶段——从单方面向外追求规模到多方面的向内求质量。如图1-4所示。
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图1-4 近十年来我国百货门店总数及增速
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（数据来源：Wind，中信证券研究部，和君咨询整理）
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从行业集中度方面看，百货业仍是：区域划分，群雄割据，整体分散。因此当前集中度还很低。2011年我国百货业CR4（行业前4名份额集中度指标）仅为7.5％，CR8（行业前8名份额集中度指标）仅为12.6％。同百货业相对发达的美国、日本相比，这些国家的集中度指标达到41％～88％的范围，说明中国百货行业的市场集中度同发达国家相差甚远。如图1-5所示。
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图1-5 中国百货行业集中度（上）与美国/日本百货行业集中度（下）
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（数据来源：Wind，中信证券研究部，和君咨询整理）
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（二）发展阶段