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1703917748 (数据来源:招股说明书,和君咨询整理)
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1703917750 通过会员制,公司可以锁定社区内消费群体,形成较强的客户黏性,为公司未来业绩的提升提供保障;另外,公司可以获得消费者详细消费数据,进行商业分析,可以更有针对性地为消费者提供服务,提高经营业绩和效率,可谓一箭双雕之举。
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1703917755 零售:把客流变成购买力 [:1703916689]
1703917756 零售:把客流变成购买力 第四节 根植社区——北京超市发
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1703917758 超市发是北京最早做超市的老企业,品牌知名度高。目前拥有“超市发”品牌连锁店125家,80%都在北京。业态涵盖了综合超市、食品超市、社区超市、菜市场。超市发以“消费者需要是我们努力的方向,消费者满意是我们追求的目标”为核心价值观,恪守“引领绿色消费,共创幸福家园”的企业使命,秉承“千方百计服务千家万户”的服务宗旨,构建“立足海淀、辐射北京”的战略格局,突出生鲜商品的经营特色,为社区居民提供“一日三餐”生活必需品,成为消费者贴心信赖的家庭伙伴。
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1703917760 在近一两年整个经济大环境低迷、零售行业增长减速的情况下,2012年超市发的数据依然坚挺,除去批发业务,纯零售额近20亿元,同比增长近10%。
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1703917762 超市发逆势增长有哪些绝招呢?如图2-5所示。
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1703917767 图2-5 超市发逆势增长的五大绝招
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1703917769 零售:把客流变成购买力 [:1703916690]
1703917770 一、找准社区商业的点
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1703917772 随着外资企业与国内本土零售企业的直接交锋,以及国内零售企业之间竞争日趋激烈,零售企业要找准立足点和突破点,就显得尤为重要。而这个点对超市发来说,就在“社区商业”。超市发没有家乐福那么大的面积、那么齐全的商品,没有沃尔玛那么雄厚的经济实力,为了寻求差异化,超市发找到自己的特色,即“为社区服务”。
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1703917774 顺应市场,满足居民的需要,超市发把目光瞄准百姓的餐桌和日常用品,把生意留在家门口。直接解决居民们每天面对的生活难题,为其提供良好的购物环境,保证消费者以较低的价格购买到安全、放心的商品。
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1703917776 2005年,超市发开始对便利店进行全面调整和改造,创立社区超市,面积多为200-5000平方米,店铺位置绝大部分置身社区中心(居民小区),商圈小(2公里范围,消费者步行10分钟内),消费者每天多次光顾:购物、遛弯、休闲。
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1703917778 在经营品类上,食品类占比为80%,非食品类占比为20%。超市发除了设置主食区外,还专门开辟专区经营豆腐、熟食、奶制品及面包等,为社区居民提供丰富的一日三餐。
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1703917780 超市发通过在社区居民的“一日三餐”上下功夫,在激烈的零售业竞争环境中不断在经营上进行业态创新,找到了自身的生存和发展的空间。
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1703917782 零售:把客流变成购买力 [:1703916691]
1703917783 二、严把商品质量关
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1703917785 超市发在质量上有一套完整的质量体系的监控过程,为了践行“绿色消费”的企业使命,在质量管控上做了很多努力。
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1703917787 当你走进超市发的菜市场,可能感觉跟农贸市场没什么两样,但当你再仔细观察时,发现很不一样。超市发的菜市场类似于农贸市场,而且这里的所有卖菜摊主,都是超市发经过挑选而来的进城务工人员。但与农贸市场不同的是,超市发对这些摊主们进行统一的管理,为了防止欺瞒消费者,所有摊主的秤都是由超市发统一配置,每天下班之前收回所有摊主的秤,不允许私自改动。
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1703917789 另外,聘请了很多义务监督员对食品安全进行监督。同时,超市发建立了国家认可的企业化验室,所有的农药残留包括金属超标都可以化验,社区居民可以进入到后台,进入到熟食间,进入到果菜加工间观察,看完以后可以给公司提意见和要求,而且会有一些礼品回报。这样的监督体系从源头到加工过程,都保证了安全与健康。
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