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表2-7 超级市场业态的分类及基本特点
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（三）超级市场的特征
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从各国对超市市场所做的定义来看，标准超级市场应满足以下特征：
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1．出售的商品主要是食品和日用杂品，尤其以销售家用食品为主，基本上满足食品购买者一次购齐的要求。
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2．采取开架自选、自我服务、一次结算的售货方式。
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3．品种繁多，廉价销售，商品周转速度快。
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4．经营规模大，低成本，低毛利，高销售量。
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5．除出售商品外，还提供娱乐、休息场所等多种服务。
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6．经营的非食品品种有扩大趋势。
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7．店址主要设在居民住宅区或郊区。
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8．现代化设备及管理。
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零售：把客流变成购买力 [:1703916705]
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二、超市业态发展历史
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（一）世界发展历史
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超市行业的世界发展史，如图2-8所示：
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图2-8 超市世界历史发展过程
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（资料来源：网络，和君咨询整理）
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（二）中国超市发展历史
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中国超级市场30多年的发展大致经历了3个阶段：
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起步阶段（1980-1990）：引入超市业态雏形，但发展遭遇停滞；
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加速发展阶段（1990-2001）：本土、外资超市相继起步，超市行业进入加速发展期；
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成熟阶段（2002年至今）：外资大规模抢占中国零售市场，内资本土企业群雄割据，超市行业竞争白热化。
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如表2-8所示。