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（一）世界发展历史
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超市行业的世界发展史，如图2-8所示：
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图2-8 超市世界历史发展过程
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（资料来源：网络，和君咨询整理）
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（二）中国超市发展历史
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中国超级市场30多年的发展大致经历了3个阶段：
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起步阶段（1980-1990）：引入超市业态雏形，但发展遭遇停滞；
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加速发展阶段（1990-2001）：本土、外资超市相继起步，超市行业进入加速发展期；
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成熟阶段（2002年至今）：外资大规模抢占中国零售市场，内资本土企业群雄割据，超市行业竞争白热化。
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如表2-8所示。
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表2-8 超市在我国发展的初期
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（资料来源：中国连锁经营协会）
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零售：把客流变成购买力 [:1703916706]
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三、超市业态现状
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（一）行业规模与集中度
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目前超市渠道在我国日常用品（包括生鲜、包装食品、快速消费品、日常杂货）销售中的占比已由2006年的51.4％提升至2012年的63.4％；超市行业销售额2011年达到2.2万亿元，过去5年的复合增长率为13.5％。
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从集中度上来看，中国超市行业整体集中度较低，虽近年来有所提升，但CR10仍在17.2％的较低水平，与日韩、欧美等发达国家的CR10的占比60％相比，相差甚远。如图2-9所示。
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图2-9 中国超市行业集中度及与其他国家的比较
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（数据来源：Euromonitor，中信证券，和君咨询整理）
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2000年以来，连锁百强中超市类企业的数量呈下降趋势，从2000年的70家下降至2009年的45家，而超市企业的店铺数量却有显著提升。一方面，门店增加迅速；另一方面，销售占比却在下降。说明超市行业的发展已经被其他行业如百货、家电连锁等超越，成长速度整体放缓。如图2-10所示。
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