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我国中国台湾地区的便利店始于70年代末,1977年成立的“青年商社”是中国台湾地区最早的便利店。1979年统一集团引入日本7-Eleven后,当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在中国台湾地区开始大规模发展。1980年第一家7-Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%,到1999年3月,门店数已达2009家。目前全中国台湾地区平均每3000人就拥有一家便利商店,是全世界便利商店密度最高的地区之一。
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(二)便利店在中国的发展历史
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从便利店的世界发展历程可以看出,发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速发展的,其后又在日本和中国台湾地区被加以推广。其中原因在于日本和中国台湾地区地域狭小,人口众多、密集度相当高,居民出行购物很大程度上还是依靠步行,会更多地考虑便利的因素。同样原因,在国内各中心城市与沿海城市,便利店也存在着较大的生存空间。
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根据零售业态的发展规律,一般认为,在人均GDP达到3000美元的国内城市,便利店就会有生长的土壤。而它们主要集中在经济发展较快、富裕程度较高的长江三角洲地区,如沪宁杭和广深等城市。事实上,国内的便利店也正是在这两个地区得以迅速发展。如图3-16所示。
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图3-16 便利店在中国的发展历程图
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三、便利店业态现状
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(一)规模与集中度
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整体处于成长期,高速增长,规模较小
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便利店业态最初于1990年代引入国内市场。尽管起步较晚,但是伴随着经济的持续增长,便利店业态在我国取得了较快发展。
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2003年以来,随着我国经济的高速发展及居民收入的提高,便利零售业态也进入了高速发展阶段。从2003年到2011年,中国便利店门店数和收入复合年均增长率分别达20%和24%。9年间,便利店的门店数和收入都增长4倍多,2011年便利店门店数达27600家,收入近500亿元。如图3-17所示。
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图3-17 近年来便利店在中国的门店增长与销售增长趋势
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(数据来源:Kantar Retial,安信证券,和君咨询整理)
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但是从便利店规模占比来看,上述统计口径中便利店商品销售额占当年全部连锁零售企业总销售额(约3.5万亿)的比重仅为6.5‰,占当年社会零售总额比重仅为1.2‰,远低于日本的6.6%(便利店年销售额占日本零售行业比重)和美国的5%(便利店店内商品年销售额(不含油品)占美国零售和食品服务销售额(不含机动车及零部件)比重)。
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2011年中国便利店连锁企业的基本情况,如表3-1所示。
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表3-1 2011年中国便利店连锁企业情况
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(数据来源:中国连锁经营协会,和君咨询整理,带*号为估计值)
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(二)发展阶段
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区域发展不平衡,东部竞争激烈,中西部市场刚刚起步
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