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图3-17 近年来便利店在中国的门店增长与销售增长趋势
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（数据来源：Kantar Retial，安信证券，和君咨询整理）
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但是从便利店规模占比来看，上述统计口径中便利店商品销售额占当年全部连锁零售企业总销售额（约3.5万亿）的比重仅为6.5‰，占当年社会零售总额比重仅为1.2‰，远低于日本的6.6％（便利店年销售额占日本零售行业比重）和美国的5％（便利店店内商品年销售额（不含油品）占美国零售和食品服务销售额（不含机动车及零部件）比重）。
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2011年中国便利店连锁企业的基本情况，如表3-1所示。
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表3-1 2011年中国便利店连锁企业情况
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（数据来源：中国连锁经营协会，和君咨询整理，带*号为估计值）
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（二）发展阶段
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区域发展不平衡，东部竞争激烈，中西部市场刚刚起步
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便利店是超级市场发展到比较成熟阶段后的产物。因此，便利店最初的发展必然是经济比较发达、超级市场发展比较成熟的地区。这就造成了国内便利店行业发展出现地区不平衡性，发展较快的主要集中在国内大型城市和一些沿海经济发达地区。目前上海、广东便利店发展最快，其次是北京、四川、江苏、浙江等地，而一些二线城市和多数三线城市还处于空白状态。如图3-18所示。
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图3-18 不同区域便利店发展现状图
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（三）经营模式
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采用赚取进销差价以及收取通道费用的模式，内资企业门店以加盟连锁为主，差异化经营，烟酒类销售占比较高。
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我国便利店业态目前基本采用赚取进销差价以及收取通道费用的模式。但经营实力弱的便利店品牌收取渠道费用议价能力较弱。
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另外，目前我国便利店门店主要以加盟连锁经营为主，排名靠前的便利企业加盟门店占比都比较高。例如，东莞美宜佳甚至100％采取加盟连锁经营。加盟连锁经营模式为企业迅速扩张提供了强力支持，并迅速提升品牌价值，占领市场先机。但便利店企业的经营重心仍是物流、品类管理、培训等专业化经营方面。如表3-2所示。
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表3-2 中国便利店门店加盟连锁情况
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（数据来源：公司网站、中国连锁经营协会、和君咨询整理）
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从经营品类上看，烟类最高，占比高达36％；其次为公交卡、饮料和电话卡，其销售额占比高达70％。由于外资企业不准卖烟，7-Eleven、全家等外资便利企业以鲜食销售为主，此类商品的销售占比高达40％左右，远远高于行业平均水平。