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到底是什么力量在支撑着生鲜区的清洁员像拧了发条一样围着中心岛的冰池转着圈地擦地？又是什么力量指引着他们把超市货架最里面擦得一尘不染？原因之一就是高薪酬。对于整个职位序列里面最低级的保洁员，高薪不仅仅是一份收入，还是一份尊重。根据笔者的调研，2011年胖东来的保洁员月收入不低于2800元，而一街之隔的新玛特保洁员只有1100元。我好奇地问了下新玛特的保洁员，为什么不去胖东来干的时候，得到的答案耐人寻味：我就是想养养老，不想太辛苦。
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高薪酬极大地降低了员工流失率，员工会更加珍惜自己宝贵的工作机会。由于企业扩张加剧和人员流动性大，零售行业现在几乎面临着全行业人员短缺，而由于胖东来极低的员工流失率，胖东来现在很少有大规模人员招聘计划，这在当今的零售行业里显得是那么“另类”。
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不过，像分红权、薪酬水平，这些都已是胖东来三年前被关注的话题。目前的胖东来，在解决了外在激励之后，更多地关注如何提升大家的综合素质、如何创造更多的归属感、成就感这样的内在激励因素，提升员工的内在动机。
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3．帮助员工规划生活
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在中国，能认真为员工做职业发展规划的企业很少。而胖东来不仅为员工做详细的职业发展规划，同时还为员工做生活规划，细致到了各阶段应当住什么样的房子，应该去哪玩，应当有怎样的生活心态。“不仅教员工如何工作，还教他如何享受生活”，于东来如是说。
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在胖东来的每一个商场里面，都拿出很大的空间来做员工活动中心，就是为了让员工在下班后的业余时间，可以有休闲放松的场所。胖东来的时代广场顶层全部用来做员工活动中心，耗资几千万配置了几乎所有市面上你能看到、想到的室内休闲器械，能感受得到胖东来尽最大努力来满足更多元化的员工需求，全心全意地营造一个大家庭。
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胖东来还进行着更为细心的规划，重点体现在福利上。在这里除了一般公司常见福利项目外，还有很多意想不到的福利，例如：胖东来每月为女工发放一次女工卫生用品；员工生病可在公司职工诊所免费看病，药品只按成本价收费，员工家属享受同样待遇；员工在婚、产、丧期间，如需用车，公司免费提供车辆帮助等独特体贴的福利待遇。
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一个企业如果能做到不仅仅操心员工的物质保障，还连员工的生活也一起操心，那么几乎可以肯定的是：不用为自己操心的员工会全力以赴地努力为企业操心。在这里，员工内心充满安全感，在毫无后顾之忧的基础上，在公司给予的美好生活的指引下，大家也会更有激情地去追求更有挑战的工作和更有品质的生活，用尽全力做好每一件事。
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4．创造行业闭店休息先河，杜绝一切加班，强调快乐人生
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2012年春节，胖东来所有门店闭店放假5天，后又推出每周二闭店休假的制度。打破了中国零售业“白天永不歇业”“节日即黄金时间”的规则。
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为了让员工得到更好的休息，胖东来绞尽脑汁为员工想办法，他们很早就想到了闭店，但彼时许昌还没有什么像样的零售企业，可以在胖东来闭店的时候补上社会的空白。作为许昌市的零售龙头企业，胖东来不能简单地为了员工满意而损坏社会利益。竞争对手新玛特到来后，胖东来终于可以实施他的休假计划。为此，胖东来在每个门店都进行了公告，为的是让更多老百姓理解胖东来的用意。如图5-12所示。
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图5-12 胖东来的闭店通知
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胖东来的闭店通知
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由于员工常年的辛苦，很多员工的身体也因劳累患了各种各样的疾病，严重影响了员工的身体健康，同时也失去了很多与家人、孩子、朋友团聚享乐的宝贵时光。为了提高员工的生活质量，让员工分享生命中更多的幸福和温暖，也为了让员工感受到企业的进步是让大家有更好的寄托，觉得企业是值得他们认可和热爱的企业，这样他们才会用更高的热情投入工作。在公司理念的引导下，努力提高个人品质，提升个人及团队专业能力，团结一致，相互帮助，把商场的商品做得越来越丰富，质量更可靠，价格更实在，环境更整洁，服务更完善，消费者更放心。为大众生活品质的提升，展示大家的才华和能力，也让更多的人感受到生活的美好和阳光。
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同样，在胖东来额外的加班是不提倡的，因为这会破坏员工的生活。胖东来明确规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时。稍微有些零售行业经验的人都知道，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，胖东来偏偏反其道而行之。
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这些福利大部分都会让我们觉得匪夷所思，但都是来自于胖东来文化的指引。有什么样的文化就会有什么样的制度，在胖东来，制度体现的正是胖东来文化价值观中对员工的关爱和约束，有些约束在笔者看来是更高层次的关爱，它包含了引导心灵的意味。
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5．开放包容的共赢心态
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胖东来传奇并不神秘，也从不隐藏自己的经营诀窍。它的管理案例、经营理念，甚至各个岗位的实际操作标准都详细地挂在它的官网上，任人下载。在胖东来商场的门口明确注明欢迎拍照。这一规定是对消费者说的，也是对同行说的。甚至你有任何不清楚的，也可以随时间穿黑衣服的管理层，大多能够得到员工的细心细致的回答。
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与胖东来合作的品牌，所有联营员工要执行与胖东来相对应岗位员工的基本福利待遇，为此胖东来愿意自降一些返点给确实有困难的品牌。胖东来影响着供应商们给联营员工上保险，身体力行地解决了劳动密集型企业的劳动保障问题，并且把这样正确的用人理念，传递给了更多行业里的人们。胖东来践行着文化里的“博爱”，希望用自己摸索出来的有价值经验，分享给更多的同行和朋友们，一起助推零售行业健康有序的发展。
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（二）严格的管理制度
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胖东来在一方面建设关爱与快乐的文化同时，另一方面则狠抓制度管理。制度的修订每年都在进行，胖东来的每一个人都在用最严厉的制度和执行效果来捍卫他们共同的家园。通过细致的制度规范，严厉的处罚制度，来矫正员工的不正确行为，强化服务的质量。
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1．严格的制度执行力
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于东来每月月初，雷打不动，都要给中高层做一次讲话，关于文化、制度或者生活。其中严格制度管理是于东来讲得最多的话题，我们仅摘录其中一次讲话的部分，大家就能够深刻感受到于东来对执行制度的坚决。
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