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(三)胖东来模式,如何复制——理性改良,感性突破
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胖东来身上有其精神领袖于东来的很多烙印,一个人的诉求有很多唯一性,完全复制和借鉴的可能性不大。但胖东来模式,还是有很多值得借鉴的地方。
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1.胖东来的成功概括来说,就是理性改良,感性突破
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理性改良指的是,胖东来持续通过对各种管理制度的升级完善和组织管控权限的合理授权来强化企业文化的核心价值观所关注的方面,通过构建胖东来员工得以栖息的稳固利益结构,彻底解决员工的后顾之忧。所以胖东来的每位员工都会全力以赴支持企业进入到良性循环。胖东来的理性改良体现的是管理的艺术,胖东来做的每项制度都考虑到实施的群众接受度,会分批次逐渐加强难度,这样做更加严谨,关注生产成本,所谓“好事也需要慢慢做”。渐进式的理性改良更具有持久性。
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感性突破指的是,胖东来经常通过很多令人激动和感动的活动来强化组织的文化氛围,促使组织走向良性循环。比如,胖东来举办各种文艺晚会,在会上通过喜闻乐见的形式来宣传公司的发展方向和制度,感性突破是点燃激情的重要手段,激情点燃的是责任感和创新力,决定了企业的基业长青。
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通过感性的呼唤,理性的给予,建立起全体员工对胖东来组织和文化落地实施的信心,奠定了胖东来的高速发展。
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2.胖东来模式的复制
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胖东来模式是基于人性本善的假设前提下、基于商业理性,展开的以关注人的真实需求为本源的可持续发展的组织共同成长模式。这种模式没有行业的局限性,因为模式的成功关键是读懂影响组织成长的不同人的需求。这里的人从对内管理和对外经营两个角度可以分为员工和商业生态参与者(不单单是客户,这是胖东来文化中“博爱”的终极社会意义)。
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胖东来模式从何而来?胖东来模式源于人——于东来,源于一个完整的人,一个敢于正视自己内心的人的实践之旅。胖东来模式是可以复制的,但这种复制的关键点是找到可以复制出又一个于东来的办法。正如道场传承的关键是一个个秉持“道”的弟子,传承的好与坏,完全取决于传承者的悟道和践行决心,而胖东来精神所倡导的人本位理念一定是永远维护的“真经”。具备这样精神的传承者下一步要做的是,用商业理性进行持续不断的组织化建设和社会资源整合。
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作为胖东来的操盘手——于东来的商业理性也很清晰。他很清楚企业要赚钱,没有盈利就不能给员工利骨干提供发展空间;其次,企业对员工与消费者做的所有好事,在初始都是量力而行和持续改进的,例如设立500元意奖励等,是一个不断加强、循序渐进的过程;商业理性还包括自我革新和学以致用的问题,胖东来每年都组织大家出去考察高水平门店,每次根据精准的信息搜集便于胖东来更好地进行商业计划调整。
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胖东来模式对于零售行业的意义是,给一群草根以更优质、更快乐发展的范例和借鉴路径,给零售企业经营者带来了更多的信心。
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零售:把客流变成购买力 第6章 从体验营销看零售升级之路
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【观点摘要】
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国内的体验营销总体处于一个“粗放”的状态,与国内企业的服务靠员工自发行为不同,日本的零售业带给消费者的良好体验主要是被设计出来的,从商品的摆放、产品的包装、到服务的流程完全是复制的。
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“轻奢侈”自诞生起,就以“快时尚”对立面的形象而被提出。与“快时尚”不同的是,“轻奢侈”重视设计原创,重视特有消费人群的产品体验,并对做工品质要求较高,相对“快时尚”来说是一种较为小众的消费品。
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“体验式消费”也在渗透到奢侈品消费中,奢侈品消费逐渐转向为“体验式”。经营客流,实质上也在经营着消费者的购物体验,引导人们的消费。
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零售:把客流变成购买力 第一节 被“设计”的体验
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目前,体验营销在国内零售业日益盛行,电商的冲击更是让商家把重视消费体验提高到前所未有的高度。虽然也涌现出许多企业的体验典范,如海底捞、胖东来等,但国内的体验营销总体处于一个“粗放”的状态,即体现在明处、没有出现在细微处。
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例如,商家会开漂亮、豪华的体验店,却不会在商品摆放上下更多工夫;商家规定员工迎宾唱宾,却没有在顾客购买习惯上进行统计分析,得出精致的服务流程。
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同时,国内企业的体验营销,更依赖于员工对企业高度认同后的自发意愿。比如胖东来就是一个典型的依靠员工积极心态带给顾客温暖的例子,这也导致国内零售业的服务标准良莠不齐,完全看员工心态。
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在实体零售业整体不景气的背景下,零售商们最经济的升级之路就是持续不断地提升服务水平,增强消费者体验,提高顾客满意度。而日本零售业的卓越服务被全世界所称道。与国内企业的服务靠员工自发行为不同,日本的零售业带给消费者的良好体验主要是被设计出来的,从商品的摆放、产品的包装、到服务的流程完全是复制的。在日本流传着这样一个观点:20%的精英人士设计80%人的生活,大部分人只需要按照流程遵守执行就可以。可见设计在日本人的生活中的重要性,其中就包括对于服务的设计。
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