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1703971149 1901年,托马斯为了集中精力管理日益发展壮大的瓶装业务,把工厂转让给他人经营了。两年之后,怀特海也这样做了——他把亚特兰大1/3的工厂卖给了以可口可乐载运量最大而闻名的铁路快运代理阿瑟・蒙哥马利。蒙哥马利接管了怀特海工厂的管理工作。就在那年秋天,早在1899年签订的合同开始给瓶装商和可口可乐公司带来麻烦了。坎德勒后悔自己当初承诺承担广告费用,因为无数的经销商和瓶装商向弗兰克・鲁滨逊提出要求,要在电车上做广告,还要使用昂贵的德国平版印刷术,并制作记事簿、小玩意儿及其他能够想象出来的各种小礼品。与此同时,瓶装商们也由于公司延迟发货而陷入了困境。1901年6月,亨利・尤因在寄给亚特兰大的一封信里发了一通牢骚,他抱怨说:“我们不得不跟你做生意,至少这个夏天是做定了。”他还说:“我不必向你解释,像我们这样有固定客户的公司,如果不能及时供货会蒙受多大的损失……我们完全可以把生意做得很大,为你们开发非常有价值的客户。”
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1703971151 瓶装商们对他们与瓶装厂签订的合同条款也相当不满意。很明显,为每一个瓶装厂都聘请一个监督员是不切实际的。更何况,由瓶装商直接派驻瓶装厂的员工会惹来瓶装厂的强烈反感,因为瓶装厂总感觉瓶装商在他们中间安插了奸细。或者,跟孟菲斯瓶装厂一样,抱怨那位特殊的职员是从来不按时上班的懒虫。最后,瓶装商们终于意识到,如果一味坚持要求瓶装厂返还一半的利润,可能会把瓶装厂逼向破产倒闭的境地。
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1703971153 基于这些原因,怀特海和托马斯在1901年11月与可口可乐公司达成了新的协议。根据新协议的规定,可口可乐公司给予瓶装商每加仑10美分的回扣,并由瓶装商自己负责进行广告促销。糖浆的价格定为每加仑90美分,由瓶装商支付每加仑糖浆10美分的广告费用——但他们马上把这笔广告费转移给了实际的瓶装厂。与此同时,托马斯和怀特海不再派遣员工(或者说是间谍)到每个瓶装厂行使监督责任。他们也不再提取瓶装厂一半的利润,而是按照每箱6美分或者每瓶0.25美分的标准收取特许权使用费。倘若可口可乐的需求量持续增长,这表面上看起来很小的费率可以使瓶装商们在短短几年内就变成百万富翁,也可以确保瓶装厂、批发商和零售商们获得丰厚的利润。
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1703971155 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969800]
1703971156 使用童工与掺假糖浆
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1703971158 瓶装厂以尽可能低廉的成本雇用员工,其通常的做法就是雇用童工。1902年,托马斯也帮他的瓶装厂找了一个有责任心且廉价的助手,他是一名“黑人男孩”,每周只要4美元薪水。尽管未来的工资会稍微上涨一点,但是在可口可乐瓶装厂里从事单调乏味的手工活的劳工从来就没有拿到过体面的薪水。后来几年,由于工厂的噪音和手工活的极度枯燥,很多工厂都开始以低得不能再低的工资雇用聋哑工人。
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1703971160 托马斯修改与可口可乐公司的合作协议后,继续和往常一样寻找各种生意场上的捷径。他开始在自己的糖浆里掺假,这是所有品性端庄的可口可乐人都嗤之以鼻的行为。1901年9月,托马斯匆匆忙忙从默克公司订购了10英镑糖精做实验。次年1月的时候,托马斯给他的瓶装厂送了一份加密的“简易糖浆”秘方。由于加入了适当比例的焦糖色、磷酸和糖浆,瓶装厂可以用1加仑的糖浆生产出144瓶可口可乐。在紧接着的几个月里,托马斯致力于研究这个新糖浆混合物的比例,因为它与正宗的可口可乐在颜色、酸度和甜度等方面只有很微小的差异。托马斯在致匹兹堡瓶装厂的信中说:“我认为,把你的可口可乐变得甜了一点并没有什么错……我保证变甜后的可口可乐味道会更好。”他还继续说,由于酸度不同,“口味也会改变”。
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1703971162 托马斯在他的辩护词中解释说,他加糖精不仅仅是因为糖精比蔗糖要便宜很多,更因为糖精具有防腐剂的功效。很早的时候,他就为不清澈的饮料而烦恼——饮料中总是有一些不讨人喜欢的沉淀物。刚开始,他还把这些归咎于哈钦森瓶塞,以为是哈钦森瓶塞惹的祸。但他后来发现,使用皇冠木塞之后仍然存在同样的问题。他意识到,水源被污染才是真正的罪魁祸首。只是个业余药剂师的托马斯对可口可乐胡乱地使用了加热杀菌法,结果却败坏了可口可乐的风味。最后,他想到了用明矾来净化水质,并建议在使用前先过滤糖浆。
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1703971164 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969801]
1703971165 瓶装商:是创新还是剽窃?
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1703971167 托马斯之所以要一再强调他的那些努力,只不过是因为他钻了个空子——怀特海和卢普顿都没有留下他们发展可口可乐的文字记录。从托马斯和怀特海相互往来的信件中可以推测,他们两个很明显都对可口可乐瓶装业务的发展起到过至关重要的作用。由于长期加班加点地工作,怀特海总是相当疲劳,不幸于1906年死于肺炎,年仅42岁,托马斯也在1914年52岁时去世。关于可口可乐的未来,他们比阿萨・坎德勒看得更清楚。他们千方百计的努力也迅速获得了回报。他们同时扮演销售员、啦啦队长、广告代理、瓶装商、律师、谈判代表、风险资本家、化学家以及会计师等角色。他们创立了美国特许经营体制的雏形,将可口可乐推向了广大的消费者群体。
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1703971169 多年以后,在瓶装商与可口可乐公司进行的一场激烈的法庭辩论中,可口可乐公司官员却肆意玷污、诋毁瓶装商的功绩——他们言辞确凿地指出,总公司从来没有看到过直接发运给实际瓶装厂的可口可乐糖浆。瓶装商们凭什么可以永久收取专利权使用费?后来的实践证明,这些争辩有其一定的合理性。为了避免缴付不必要的回扣,可口可乐公司最终还是收购了瓶装公司。但在可口可乐还很年轻的时候,瓶装商们毋庸置疑地在招募新成员、协调瓶装商之间的关系、培训大批小瓶装商等方面起着至关重要的作用,而这些运作方面的投入也在日渐增长。阿萨・坎德勒和他的公司可以不动一根手指头、不投资一分钱就看到公司业务蒸蒸日上,并且还能不断向从未触及过的乡村地区发展。可口可乐的广告已经相当多了。随着可口可乐商标覆盖的区域逐步扩大,新生力量源源不断地注入公司中来。
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1703971171 1902年,怀特海甚至还在使用他的小容量瓶(6盎司装)之时,仅在亚特兰大一地就做成了一笔每周2400箱可口可乐的“大单”。托马斯也在这个时候注意到,瓶装饮料可以不再仰仗已有的冷饮柜来销售了。“在查尔斯顿,可口可乐没有通过冷饮柜进行销售,瓶装厂的日平均产量仍然超过了100箱。这对每个人来说都是个大大的惊喜。”
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1703971173 有些冷饮料经营者隐隐感觉到了威胁。一个愤愤不平的印第安纳州冷饮柜主在1904年写道:“我们已经预感到,冷饮柜主虽然已经风光了这么多年,但终究是死期到了。”他还抱怨说,瓶装饮料装在五颜六色的、分门别类的容器里运来了,它们“博得了爱幻想的、无知的和欲壑难填的”当地分销商的欢心,“摧毁了供应仿冒可口可乐饮料的酒吧”,“妨碍了冷饮料的生意”。但是,这位愤恨不已的冷饮柜主预言,尽管瓶装饮料的销售量一开始会“无限增长”,但是到最后,“任何带琥珀色的老饮料”都必定会被当作是可口可乐。可口可乐公司一位管理者一再向这位患中风的冷饮柜主保证,瓶装饮料完全不会危害到他们的生意,而且从长期来看,反倒对他们有利。这位管理者还写道:
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1703971175 在通常情况下,瓶装产品质量统一,消费者普遍比较满意,这就可以激励冷饮柜主经销质量更好的可口可乐,以维持生意。在这座城市里,瓶装饮料与冷饮料同步销售,这样的安排多年来屡试不爽,冷饮柜经营者现在的生意比以往任何时候都要好得多。
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1703971177 不过到了1904年,可口可乐公司已经没有一个人对瓶装商有微言了。5年以前,公司对瓶装可口可乐只付出了非常有限的努力,甚至还有一些漫不经心。而现在,公司已经拥有了120多台瓶装设备,几乎遍布美国各州。1904年底,公司发行了一本小册子,用以展示瓶装可乐的销售情况,同时也希望公司同仁考虑引入日益兴盛的瓶装业务的事情,因为瓶装业的确在以“显著的、很多情况下还很惊人的速度”发展壮大着。小册子作者首先指出,每加仑糖浆可以灌装120瓶可口可乐,然后就劝说读者“用你的笔粗略算一算,公司在建立了瓶装工厂的地区究竟做着多大的生意”。
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1703971179 刚开始时,要吸引人来做瓶装生意是件不容易的事。但事情很快就有了转机,瓶装商们现在不得不想方设法阻止急不可待的企业家进入这个领域。1912年,一位自己做广告促销的得克萨斯业主在信纸上印刷了一幅漫画,画中从可口可乐瓶子里倒出来的是美元,而不是饮料。在信纸下方,大剌剌地写着几个字:“瓶子里面有钱。”到1919年,已经有了1200家瓶装工厂。事实上,美国的每一个小镇都有一家可口可乐瓶装厂。阿萨・坎德勒相当得意,却对瓶装商们的成功迷惑不解。1904年的一天,坎德勒偶遇了维奇・雷恩沃特。维奇・雷恩沃特当时正掌管着位于佐治亚州雅典城、发展势头如火如荼的可口可乐工厂。坎德勒问道:“维奇,你的那些糖浆都卖到哪里去了?是倒进奥科尼河了吗?”雷恩沃特笑而不答。一直到后来怀特海去世,接管了亚特兰大瓶装公司的管理权之后,雷恩沃特才详细总结了瓶装公司的业绩。他说,可口可乐被“送到了遍布每个城市郊区和边缘地区的成千上万商人的手上,送进了每一个乡下小镇和村庄的店铺里,还送入了以往根本不可能进入的数以千计的家庭里”。结果,“一个巨大的市场被发掘出来了……无数以前从来没有品尝过甚至连见也没见过可口可乐的人,最先享用的却是瓶装的可口可乐”。
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1703971181 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 [:1703969802]
1703971182 意外转折
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1703971184 事与愿违,瓶装饮料的结局很不幸,这实在是始料未及的事情,令人扼腕叹息。可口可乐已不再只是城市上层白种专业人士的饮品,黑人中也越来越流行喝可口可乐了。但是许多骇人听闻的“可乐黑鬼”袭击白种人的故事,致使很多人开始怀疑可口可乐是否能够广泛流行开来。世纪之交,公众舆论逆转。1900年,坎德勒终于感觉自己承受着巨大的压力,不得不对他的“迷幻药”进行改良。
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1703971190 可口可乐传:一部浩荡的品牌发展史诗 ︱第二部分︱   异教徒和真信徒(1900-1922年)
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1703971192 阿萨・坎德勒再也无法忍受了。虽然他的弟弟约翰律师告诉他不要出庭作证,但是事态的发展确实远远超出了他所能容忍的程度。每天都在《亚特兰大佐治亚人报》上读到无耻的谎言,他已经受够了。如果让他安静地坐在法庭后面听审判,事情又会怎么样呢?
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1703971194 1911年4月,一个阴雨连绵的清晨,这位可口可乐公司的总裁悄悄地来到查塔努加审判席的后面。他迅速环顾四周,立刻发现可口可乐公司所有的人,包括他的儿子霍华德在内,都坐在审判席的左边。坎德勒加入到他们当中,并示意霍华德不要吱声,不要泄露他到场的消息。他弓着腰坐在座位上,尽量避免引人注目。但听到政府证人诽谤他的可乐时,内心的烦躁情绪总使他坐立不安。他发现,在审判席的另一边,大胖子哈维・威利总在自作聪明地点着头。
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1703971196 午间休庭的时候,坎德勒正往外走,准备迅速离开,一只手突然拽住了他的胳膊肘。“我想您就是坎德勒先生吧?”这个声音一定是政府间谍基布勒!两年前,他偷偷潜伏在亚特兰大糖浆工厂附近时,曾被坎德勒逮住过。坎德勒转身,脸红得像可口可乐红。“啊,我想一定是你。坎德勒先生,我想给你引见一下威利医生。”基布勒很有绅士风度地将坎德勒带到那个令人难忘的药剂师面前。威利伸出一只厚实的大手,声音低沉地说:“我很高兴终于见到了你这么强劲的对手。”
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1703971198 “先生,虽然你伸手向我问好,但你是个伪君子,”坎德勒说,“我是不会和你握手的。你不仅在迫害,而且还在试图毁掉一种有益于健康、有益于人类的饮料。不过,你是不会得逞的。”正当坎德勒准备宣泄他那满腔怒火的时候,他的弟弟约翰一把抓住了他的手臂,把他拉到了边上。“阿萨!”约翰低声叫道,“我知道你是答应过不出庭的。你正在引发一场闹剧,求你赶快回亚特兰大去吧。”
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