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1932年,一位令人敬畏的记者写道:“是什么魔法让可口可乐有如此巨大的吸引力?一定有一些促进需求增长的事情。”到20世纪30年代初,可口可乐公司已经成为一个令人惊奇的神话,经济观察家既钦佩又迷惑。另一位投资分析家写道:“不管是萧条、恶劣的经济环境还是激烈的竞争,可口可乐都能保持其持续增长的销售量。”同时,他警告说:“可口可乐毕竟(只)是一种新产品。”然而,这“新产品”似乎到处都可以看到。1931年的春天,帝国大厦突破了纽约的空中轮廓线,它的外形几乎就是一个巨大的可口可乐瓶子。道格拉斯・利曾经在时代广场上修建了那个特大的霓虹灯广告牌,他建议,可口可乐瓶子的轮廓就应该像这座新的摩天大楼。
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同年,警察在布朗克斯的一个阁楼里逮捕了一个伪造可口可乐的大型制假团伙,收缴、查封了一个200加仑的大桶、化学实验室、印刷机以及假冒的商标,这从侧面反映了可口可乐的普及程度。《纽约时报》把这五名犯诈骗罪、过去一年来一直钻法律的空子、设法在25个城市比法律先行一步的男子称为“瓶装团伙”。当警察包围他们的时候,他们正准备将6800加仑糖浆运出去。
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1933年12月,当含酒精的饮料最终又被合法化的时候,许多股票分析家预言,可口可乐公司的末日到了。一个记者在这件事发生一年以后写道:“废除禁酒令对可口可乐公司是一个巨大的打击,试问,当人们能够合法地得到真正的啤酒和‘男人的威士忌’的时候,谁还会去喝‘软饮料’呢?事情明摆着,可口可乐公司快要完蛋了。”当然,这类事情并没有发生。“虽然喝啤酒合法化在一段时间内给可口可乐造成了一定的影响,但是影响很快就弱化了,可口可乐迷又一同回来重拾他们的老习惯。”1923年,可口可乐公司的股票已经超过了道琼斯工业平均指数。1935年,可口可乐的股价已经超过200美元。在1935年11月拆股之前,可口可乐公司就是美国最高价格的工业股票。当年,一位官员写信给公司,感叹公司的股票价格上涨得太快。当公司1936年着手准备其50周年庆典的时候,股票上涨的趋势似乎已经如脱缰之野马不可阻挡了。
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盛大的50周年庆典
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两千多名可口可乐人齐聚亚特兰大,为彭伯顿的饮料举行为期三天的50周年庆典,此时,他们都非常满意地回顾着过去的历史。罗伯特・伍德拉夫的英明领导取得了巨大的成功。在这个光芒之下,瓶装商和公司之间的争斗似乎已经微不足道了。维奇・雷恩沃特把他们简称为“家庭战争”,并说因为他们要“互相依靠”,所以他们能“在任何情况下都经受得住自相残杀”。
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20世纪30年代,大量的瓶装厂都不需要担心,他们都拥有简单并有利可图的业务。正如公司一位退休员工所回忆的:“工厂的工头轻按一下开关,一步裙形的瓶子就灌满了,然后,他再把开关关掉。”在那期间创建的许多可口可乐工厂,包括其壁饰、金色的镶嵌装饰、雕塑品以及圆屋顶,都是其所有者财富、稳定和虚荣心的象征。有一个瓶装商将工厂修建成泰姬陵的微缩版,以此表达对妻子的爱意。
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许多瓶装商元老仍然非常活跃,比如乔・比登哈恩,一个非常著名的密西西比人,他率先在1894年灌装可口可乐。庆典上有一场名为《拓荒岁月》的演出,讲述了“无名小镇上的可口可乐瓶装公司”的故事。这场演出是献给可口可乐人的礼物,演出里有一场戏表现的是那些难以应付的零售商最终接受了可口可乐这种新型饮料。晚上,可口可乐公司员工和他们的家人应邀观看老少皆宜的拳击和摔跤比赛,妻子们为他们喜爱的摔跤手尖声高叫,叫声足以让对手肝胆俱裂。庆典会场还有一个地方,古老的机器向瓶装商们诉说着他们走过的历史。一个叫“Visomatic”的陈列室用图解的形式说明了对未来员工的科学培训方法。幻灯片会给新人灌输可口可乐必胜的理念。到他看完每一个“Visomatic”节目后,他就接受了在未来漫长的职业生涯中的第一次思想教育。他已经意识到,可口可乐人血管里流淌的不是血液,而是糖浆,这是公司员工笑着一致公认的。
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罗伯特・伍德拉夫在大会上没有提到瓶装商,但是在为冷饮柜售卖商举行的特别晚宴上,他发表了简短的讲话。他称瓶装商是精英,是他的海军陆战队。他说:“我们仍然是开拓者,但是可口可乐的成功使我们经济独立,富甲一方,这很快就会软化很多人的意志。”所以,他警告说:“在此奢谈成功仍然有些冒险。在可口可乐漫长的岁月中,这半个世纪不过是弹指一挥间;但是如果我们愿意的话,我们可以借此机会点燃一座灯塔,它将指引我们和我们的追随者勇敢地走下去。”
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伍德拉夫的谨慎被一阵乐观的浪潮淹没了。会议结束时,哈里森・琼斯发表了一个题为《明天》的简短讲话,内容大致是:“我们将会面临磨难和考验,我们会非常苦恼,我们的灵魂会疲惫不堪,甚至还可能会发生战争,但我们能够经受得住。可能会有一场革命,但我们仍然能够幸存。税收的重压也许会接近我们承受的极限,我们也能够忍受。《圣经》中的四骑士也许会再一次毁灭地球——但可口可乐仍将继续长存!”琼斯最后总结的座右铭是:“可口可乐不是过去,而是未来。”可口可乐人怀着沾沾自喜的回忆,带着对未来的憧憬,结束了1936年的庆典大会。
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利用萧条时期造势
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参加完庆典大会回家的人们有充足的理由洋洋得意。因为到1936年年末,罗伯特・伍德拉夫和他的员工已经通过一系列的努力,对消费者施加审慎、坚决、多样化的推销攻势,设法扭转了大萧条的势头。一位《财富》杂志的记者在两年后写道,统计部的卡片精确记录了可口可乐公司的各项事务,并且能够预测下一年的销售额和利润,其误差范围在2%以内。
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公司精心设计的广告受到了公众越来越多的追捧,可口可乐不仅解决了口渴问题,还扮演了一个社会角色,正如一位当代观察家所说:“在每个地方,特别是在南方,可口可乐似乎可以代替咖啡——或者其他液体——成为能让人们坐下来谈话的东西。”吮吸饮料成为一天的开始。萨姆・多布斯在1910年评论说,除了在早饭的餐桌上,我们可以在其他任何地方发现可口可乐。到了1932年,甚至有人在上午饮用这种冒着气泡的饮料。“在纽约,一大早去看一下夏夫商店,你会发现,很多人的早餐是可口可乐和面包卷,甚至就只有可口可乐”。
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苏打冷饮料对所有年纪的人来说都像一块磁铁。可口可乐是获得批准的青少年饮料。在普通的摇摆舞舞会上,可口可乐软饮料被称为“天堂甘露”或“天空果汁”,可口可乐受欢迎的程度可见一斑。晚上,工作了一天的男人们和邻居的女人们聚集在吊扇下面共饮可口可乐,孩子们则拿着他们自己的瓶子——当然是可口可乐瓶——坐在高凳上,饶有兴趣地听着大人们闲谈。没有谁比可口可乐公司更了解把可口可乐置于美国社交活动的核心地位的重要性。1934年,广告部主管特纳・琼斯向阿尔奇・李建议:“努力把冷饮柜建立成一种文化,一个可以让人们聚会的地方。”达西公司的这位员工的确重视苏打冷饮料业务,但在萧条时期,他的努力远不止这些。
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产品的形象远比产品本身更重要,李是较早意识到这一点的广告人之一。在海滩度假期间,李注意到,他四岁大的女儿很喜欢她的维尼熊玩具,虽然其他的玩具也很有吸引力,但是很多孩子都在争抢这个玩具。他在给罗伯特・伍德拉夫的信中,把这件事作了一个比喻:“这不是说产品本身是什么,而是看它能否吸引我们。”他开始着手设计恰当的可口可乐理念,他想让可口可乐像维尼熊一样普及和受人喜欢。在萧条时代,大量的饮料广告都是把饮料表现为一种令人愉快并且价格便宜的东西,使人们暂时从日益艰难的现实中解脱出来。每个人都能挤出一个五分镍币来“使自己恢复正常”,正如阿尔奇・李的口号许诺的那样。一位历史学家指出,在可口可乐20世纪30年代的广告中,很难找到任何证据说明美国当时处于极度艰难的时期。宣传画表现的是,人们在工作和娱乐时享受可口可乐,在他们脸上看不到一点大萧条的影子——这正是人们所希望看到的。人们不需要时时刻刻面对残酷的现实,可口可乐广告和饮料本身使人们暂时逃避现实,广告展现的是肯塔基州赛马会、四旬斋前狂欢节的最后一天、卡尔斯巴德洞窟国家公园逍遥自在的旅行者,或者是年长的基督徒稍事歇息、恢复体力之后怡然自得的神情。
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可口可乐进军电影业
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与软饮料一样,电影也能让人暂时逃避现实,所以,大萧条使电影和可口可乐一并繁荣兴旺起来。阿尔奇・李派摄影师到好莱坞,他们随身带着购买可口可乐为电影布景的费用。整个20世纪30年代,很多电影明星都出现在可口可乐的广告里。1935年,李在给特纳・琼斯的信中写道:“在这个国家,电影比其他东西都有吸引力。”在同一封信中,他还为“我们在最近的电影中做了免费的广告”而洋洋得意。李说,《春风秋雨》现在“非常流行”,并且是“的确以可口可乐为基调的”。在一部电影里,蒂兹・迪安一边解说棒球比赛,一边大口吮吸着可口可乐。李非常喜欢这些电影广告,它们使得“许多人注意到了可口可乐,并且下意识地去购买”。
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30年代末,公司雇用了专门的代理商,负责产品的电影广告事宜。斯坦利・巴比和阿尔・巴比兄弟俩在可口可乐界臭名昭著,他们把自己在洛杉矶的瓶装厂装修成一艘海洋游船的样子,甚至还设置了舷窗。他们雇用帕克・里德在好莱坞的电影摄影场分发可口可乐——主要明星一个月两箱,每天给所有现场制作人员5箱。里德是无声电影时代的巨星,对于他,这是一份丢脸的工作,但他仍以自己独特的风格工作着。1939年,当斯宾塞・特蕾西在《实验飞行员》里喊“请来两瓶可口可乐”时,她的6000万影迷都在注视着自己的偶像饮用软饮料的情景。《商业周刊》的记者指出:“电影能将视觉和听觉结合起来,比杂志或者收音机更能夸耀产品在使用中的显著优点。”这个记者声称,由于它的“巧妙暗示”,这种“悠然自得的售卖”方式非常有效。
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大多数女电影明星在可口可乐广告里穿的泳装比20年前的游泳服要暴露得多。事实上,一系列萧条时代的广告使两位可口可乐女郎形成了鲜明的对比,一个穿着端庄的老式服装,一个穿着暴露的时髦套装。现在,要在明显的性意向和健康的魅力之间把握适当的分寸,那的确是一个真正的挑战。虽然可口可乐人并没有公开这样说,但是很多人显然都站在了诉诸性吸引力这一边。特纳・琼斯1934年写信给阿尔奇・李,建议他的好莱坞摄影师要注意:“难道他不应该拍摄一些明星穿上泳装、摆出性感姿势的照片吗?”俄勒冈州波特兰市的一位瓶装商采纳了这个建议,并做得有过之而无不及。他在一个繁忙的十字路口竖立起了一块巨大的广告牌,在一个模拟的沙滩上留出一块地方,让俄勒冈小姐和另一位大美女每天晚上懒洋洋地在沙滩上躺三个小时,为可口可乐做口头广告。那位瓶装商兴高采烈地说:“有些时候,这里必须有交通警察来疏导交通,才能保持交通顺畅。”
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与艾达・艾伦一起享受家庭生活
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除了看电影和性幻想,很多美国人几乎没有更多的发泄途径。经济萧条时期的美国人多在家里用餐,这样花销要少得多。这时候,冰箱已经问世,在家里一样可以喝到冰凉的软饮料。自然,可口可乐公司开始对女人和小孩发动宣传攻势,劝他们在家时多喝可口可乐。
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一位记者指出,妇女负责为“大约2500万个美国家庭采购日常用品”,可口可乐自然对于“妇女消费大军的能量有深刻的认识”。当时,可口可乐推出新包装(六瓶装),家庭主妇很容易提六瓶可乐回家,存放在冰箱里。使用新包装之后,可口可乐第一次在数千家皮格利-维格利商店和大西洋太平洋公司销售。可口可乐的家庭市场一夜之间如雨后春笋般出现了。为了确保这个新兴市场继续成长,伍德拉夫派出一队女员工挨家挨户地安装可口可乐开瓶器,并派发新包装饮料免费兑换券。
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同样在1932年,公司分发了数百万册名为《如何享受休闲时光》的小册子,其作者艾达・艾伦是名满美国的节目主持人,她主持的节目名为《主妇广播俱乐部》。艾达是当时美国人家庭娱乐活动的权威,她还出版了很多烹饪小册子。为了避免在邻居或者丈夫面前失礼而陷入尴尬,家庭主妇们都向值得尊敬的艾伦女士讨教。她答应帮助她们搭配膳食结构。她并没有强行向她的读者推荐可口可乐,直到第26页,她才第一次提到:“夹鱼子的烤面包搭配可口可乐或者番茄鸡尾酒是非常可口的。”然而,推荐过一次软饮料之后,她便一发不可收拾,建议每一顿饭都要将可口可乐作为佐餐饮料,包括“戏剧化的早餐时刻”在内,她优雅地许诺,这顿饭“有没有女仆伺候你都能愉快地享用”。食谱是小松饼和水煮荷包蛋、脆皮卷、油炸小煎饼、水果切片和可口可乐。
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为了在家庭中推广六瓶纸盒装的概念,可口可乐公司首度在广告里把食品和饮料搭配在一起,称可口可乐是“任何食品的好搭档”。广告还把热狗、汉堡、薯条、可口可乐描绘成典型的美国正餐。
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