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16．唐·巴克利在1984年丹佛居心的微型酒厂大会上的讲话，在1985年3—4月刊的《新酿酒商》杂志发表。
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17．吉姆·库克，2013年1月29日接受作者采访，位于得克萨斯圣安东尼奥的酿酒商大会。
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18．威廉·纽曼，由格雷格·乔吉奥采访，《新酿酒商》杂志1991年7—8月刊，第35页。
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19．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第41页］。
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20．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第80—81页］。
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21．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第115页］。
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22．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第116、117页］。
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23．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第128页］。
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24．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer［纽约四壁八窗（Four Walls Eight Windows）于1998年出版，第120页］。
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25．盖瑞特·奥利弗，《牛津啤酒伴侣》Oxford Companion to Beer（纽约，牛津大学出版社，2012年），第569页；马休·莱克，2012年11月7日于纽约哈得孙河哈斯廷斯接受作者采访。
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26．F.X.玛特，1988年3月于纽约州尤提卡接受作者采访。
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27．2012年11月17日采访莱克。
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28．2012年11月17日采访莱克。
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29．2012年11月17日采访莱克。
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30．彼得·克莱布所著Redhook：Beer Pioneer，第7页。
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31．2012年11月17日采访莱克。
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32．2013年1月29日采访库克。
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33．2012年11月17日采访莱克。
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34．格雷格·乔吉奥，“Brewers School of Hard Knocks”，《新酿酒商》杂志1991年7—8月刊，第36页。
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35．格雷格·乔吉奥，“Brewers School of Hard Knocks”，《新酿酒商》杂志1991年7—8月刊，第37页。
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第二章 政府官员、作者、教师以及社区、组织的建设者
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1．尼克·玛特，2013年7月11日接受作者电话采访。
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2．肯·格罗斯曼，2013年科罗拉多州波尔德市接受作者采访。
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3．艾米·米多曼所著Brewing Battles：A History of American Beer［纽约，埃尔加拉（Algora）于2008年出版］。
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4．亨利·金，1995年得克萨斯奥斯汀市酿酒商大会演讲“How Small Brewers Got Their Tax Differential”，《新酿酒商》杂志，1996年3—4月刊，第58—60页。
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