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19．杰克·乔伊斯，2013年2月21日接受作者电话采访。
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20．杰克·乔伊斯，2013年2月21日接受作者电话采访。
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21．尼克·玛特，2013年7月11日接受作者电话采访。
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22．尼克·玛特，2013年7月11日接受作者电话采访。
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23．尼克·玛特，2013年7月11日接受作者电话采访。
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24．尼克·玛特，2013年7月11日接受作者电话采访。
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25．马克·卢德里奇，2013年4月5日接受作者电话采访。
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26．理查德·费福尔，2013年3月27日于首都特区华盛顿接受作者采访。
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27．理查德·费福尔，2013年3月27日于首都特区华盛顿接受作者采访。
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28．卡西·艾米斯·卡尔发表“Growth on Tap at Great Lakes Brewing Co.”，《克雷恩克利夫兰商报》（Crain’s Clevel and Business），2010年9月27日刊。
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29．马里安·埃匹格发表“Great Lakes Brewing：A Clevel and Ecosystem”，2009年10月1日发表于博客Renovating the Rust Belt，http://renovatingtherustbelt.wordpress.com/?s=pat+conway+great+lakes+brewing&submit=Search。
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30．马里安·埃匹格发表“Great Lakes Brewing：A Clevel and Ecosystem”，2009年10月1日发表于博客Renovating the Rust Belt，http://renovatingtherustbelt.wordpress.com/?s=pat+conway+great+lakes+brewing&submit=Search。“Sustainability：Burning River Foundation，”摘自五大湖酿酒公司网站Great Lakes Brewing，http://www.greatlakesbrewing.com/sustainability/burning-river-foundation，未注明日期。
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31．卡尔发表的“Growth on Tap at Great Lakes Brewing Co.”；该酒厂有一名环保项目总监，每年会发布一份年度可持续发展报告，可以在其网站找到。
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32．卡尔发表的“Growth on Tap at Great Lakes Brewing Co.”；该酒厂有一名环保项目总监，每年会发布一份年度可持续发展报告，可以在其网站找到。
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33．埃匹格发表的“Great Lakes Brewing”。
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34．丹·戈登，2013年8月22日电邮作者。
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35．埃德·丁格尔于www.answers.com的文章“Gordon-Biersch Restaurant Group Inc.”，《盖尔公司历史名录》（Gale Directory of Company Histories）。
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36．查尔斯·哈勒韦与安德里亚·希格维拉发表的“Gordon Biersch：New Challenges and Opportunities”。丹·戈登在斯坦福商学院的案例学习中接受采访。案例编号：E-122，2002，2011年2月14日修订。
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37．查尔斯·哈勒韦与安德里亚·希格维拉发表的“Gordon Biersch：New Challenges and Opportunities”。丹·戈登在斯坦福商学院的案例学习中接受采访。案例编号：E-122，2002，2011年2月14日修订。
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38．朱丽·约翰逊发表的“Full Pints-Pull Up a Stool with Greg Hall”，《啤酒全方位》杂志，2010年9月刊。
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39．朱丽·约翰逊发表的“Full Pints-Pull Up a Stool with Greg Hall”，《啤酒全方位》杂志，2010年9月刊。
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40．约翰·霍尔，2013年5月5日接受作者电话采访。
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41．约翰·霍尔，2013年5月5日接受作者电话采访。
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42． 《俄勒冈商报》于2008年10月1日刊发的文章“Q & A：Gary Fish，Founder and CEO，Deschutes Brewery”。
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43． 《俄勒冈商报》于2008年10月1日刊发的文章“Q & A：Gary Fish，Founder and CEO，Deschutes Brewery”。
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