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5.匿名十泉酒厂高管接受作者采访。
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6.杰夫瑞·库恩斯发表“Look Here,Wall Street!Four Specialty Brewers Went Public in 1995”,《新酿酒商》杂志,1996年1—2月刊。
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7.保罗·希普曼发表“The Beginning of the End for Imports;The End of the Beginning for Micros”,《新酿酒商》杂志1992年1—2月刊。
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8. 《新酿酒商》杂志年度行业回顾,1997年5—6月刊;2013年5—6月刊。
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9.格雷格·奇斯托克发表“Flavor Reigns in Seattle”,《新酿酒商》杂志1997年5—6月刊。
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10.吉姆·库克,2013年1月29日于得克萨斯州圣安东尼奥的酿酒商大会期间接受作者采访。
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11.吉姆·库克,2013年1月29日于得克萨斯州圣安东尼奥的酿酒商大会期间接受作者采访。
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12.斯通·飞利普斯发表“Brew HaHa”,NBC公司节目Dateline,1996年10月13日播出。
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13.12.斯通·飞利普斯发表“Brew HaHa”,NBC公司节目Dateline,1996年10月13日播出。
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14.格雷格·奇斯托克发表“BREW NEWS:Put Up Your Dukes”,《新酿酒商》杂志1997年1—2月刊,第98页。
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15.皮特·斯洛斯伯格书作Beer for Pete’s Sake[科罗拉多州波尔德,西里斯书社(Siris Books)于1998年出版],第62—64页。
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16.皮特·斯洛斯伯格书作Beer for Pete’s Sake[科罗拉多州波尔德,西里斯书社(Siris Books)于1998年出版],第66—67页。
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17.皮特·斯洛斯伯格书作Beer for Pete’s Sake[科罗拉多州波尔德,西里斯书社(Siris Books)于1998年出版],第68—71页。
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18.皮特·斯洛斯伯格书作Beer for Pete’s Sake[科罗拉多州波尔德,西里斯书社(Siris Books)于1998年出版],第135页。
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19.皮特·斯洛斯伯格书作Beer for Pete’s Sake[科罗拉多州波尔德,西里斯书社(Siris Books)于1998年出版],第137页。
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20.皮特·斯洛斯伯格,2013年3月26日于首都特区华盛顿举行的酿酒商大会期间接受作者采访。
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21.皮特·斯洛斯伯格,2013年3月26日于首都特区华盛顿举行的酿酒商大会期间接受作者采访,第66页;库恩斯发表“Look Here,Wall Street!Four Specialty Brewers Went Public in 1995”。
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22.乔治·汉考克,2013年4月15日于亚利桑那州菲尼克斯接受作者采访。
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23.这个势不可挡的比利时人复兴了自己故乡的福佳(Hoegaarden)品牌,同时复兴了比利时小麦白啤酒这个啤酒种类。几年前,赛莱斯将福佳品牌卖给了比利时酿酒巨头英博公司,随后前往美国开始新的生活。
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24.阿兰·史密斯发表“Shipyard Sails Into Union with Miller,”《班格每日新闻》(Bangor Daily News),1995年11月24日刊发;www.journeytothebeerstore.blogspot.com于2012年10月26日采访船坞酒厂总裁弗雷德·佛斯利。
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25.斯科特·桑德发表“Microbrewery Pioneer Bert Grant Led Northwest Beer Revolution”,《西雅图邮报情报》(Seattle Post Intelligencer)于2001年8月1日刊登。
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26.格雷格·奇斯托克发表“Flavor Reigns in Seattle”,The《新酿酒商》杂志 1997年5—6月刊,第72页。
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27.杰瑞米·奇克瓦拉于1997年华盛顿州西雅图的酿酒商大会上发表演讲“If You Build It,They Will Come”,由作者摘取自录影带记录。
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28.杰瑞米·奇克瓦拉于1997年华盛顿州西雅图的酿酒商大会上发表演讲“If You Build It,They Will Come”,由作者摘取自录影带记录。
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29. 《星球大战4:新希望》(Star Wars Episode IV:A New Hope),由乔治·卢卡斯导演,20世纪福克斯制片公司于1977年加州洛杉矶出品。
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