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1703999632 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 [:1703994618]
1703999633 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 第五节 “成也萧何”:单一品牌的风险
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1703999635 除了人事风险之外,华润雪花品牌单一的问题由来已久,目前的管理层虽然早就意识到问题的存在,并且进行了有限的努力来防范风险,但是其根本性的矛盾早已根深蒂固,属于“冰冻三尺”的现实。
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1703999637 以前正是得益于单一品牌的聚焦,才成就了如今的中国啤酒江湖霸主,然而,“成也萧何,败也萧何”的历史教训无时不刻地提醒我们:随着雪花销量的不断提升、生产基地的不断增加,雪花产品的质量如何能够避免由于某些薄弱环节的存在而导致危机的产生?
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1703999639 其实,目前已经陆续有媒体爆料,某些地方的消费者发现雪花啤酒这样那样的质量问题,在互联网高度发达的今天,我们已经无法掩饰任何的缺点,特别是在食品安全仍旧是中国人的心头之痛的残酷现实的背景之下,如何避免如同奶粉行业的“三鹿事件”一样,由于产品质量而将多年塑造的名牌产品毁于一旦的情况发生,应该是华润雪花管理层必须严肃思考的课题。更可怕的是,一个行业的名声和前途会随着名牌产品的轰然倒下而一泻千里,覆巢之下,岂有完卵?
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1703999641 作为啤酒江湖的老大,我们要有担当。如果不能做到居安思危、防微杜渐,等到大厦轰然倒下的惨剧发生之后,以前所有的辉煌将化为乌有。
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1703999646 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 [:1703994619]
1703999647 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 第四章 国际化只能是梦想:青岛啤酒的隐忧
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1703999650 第一节 墙外开花墙内香
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1703999652 得益于传统德系啤酒的根基、由于被老外喜欢而赢得中国消费者跟风青睐的青岛啤酒,很清楚其品牌的优势所在。在目前中国消费者还处于崇洋媚外的消费心理的情形之下,利用“墙外开花墙内香”的策略提升品牌的形象无疑是明智的选择。在这样的策略方向之下,经过青岛啤酒几代人不懈的努力,目前在品牌资产的提升方面,无疑算是可圈可点。
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1703999654 也许正是受到了这样利好的鼓舞,随着世界经济全球化、一体化的推进,青岛啤酒也将其国际化的拓展提升到了战略的高度。
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1703999656 根据公开资料显示,青岛啤酒在全球销售市场的地域布局上,早在1947年就开始在东南亚市场销售,被誉为“国货精品”;由于与欧洲的渊源关系,20世纪50年代,青岛啤酒开始出口欧洲,从90年代至今,在欧洲的销量大幅增加;1978年青岛啤酒开始出口美国市场。2004年,青岛啤酒出口量较前一年同期增长113%,每月出口量都在9000吨以上,占国内啤酒出口总量的60%。不过,在这个看似庞大的增长速度背后的数据是:海外销售量只占其市场总销量的2%。而且,青岛啤酒在国际化道路上也是“资源被人锁定、渠道被人管控、海外扩张的成本极大,国内的利润不足以支撑青岛啤酒走出去”。如何持续打造“海外市场拓展能力”为核心竞争力是青岛啤酒乃至中国企业在国际化中首先要思考的紧迫问题。
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1703999658 针对这样的现实,其管理层经过再三思考与讨论,还是决定了其“From China to Global”的战略方向,跟其原来的策略定位是一个非常大的转变。
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1703999660 如今,青岛啤酒之所以主动进入国际市场的主要原因之一是,中国已经成为世界第一大啤酒生产国和重要的消费市场,而国内市场的产能过剩、品牌分散、盈利水平低、外资大量介入等因素将迫使国内啤酒产业在未来面临新一轮深度“洗牌”。随着世界上其他知名啤酒企业跻身国内市场,中国国内啤酒行业的竞争加剧,持续挤压国内啤酒企业的生存空间,国内市场趋于饱和。中国国内的啤酒企业不出国门就已被迫参与国际竞争,与其被迫参与,还不如主动搏击。中国啤酒企业必须要在国际市场上杀出一条“血路”,而这条“血路”并不仅仅就是把产品卖到海外这么简单,而它是一个长期的系统工程。
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1703999665 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 [:1703994621]
1703999666 啤酒江湖:中国啤酒行业的前世今生 第二节 破釜沉舟的勇气来自何方
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1703999668 青岛啤酒开拓国际市场已经刻不容缓。“要么国际化——跨越式发展,要么死亡”,青岛啤酒对国际市场的进入进行了这样坚定的回答。
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1703999670 那么这样破釜沉舟的勇气来自何方?
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1703999672 (1)不错的国际化拓展数据:经过10年的海外市场的艰苦奋战,目前的青岛啤酒国际化似乎又向前迈出了关键性的一大步:青岛啤酒至今在国际化的道路上,大致形成了东南亚、欧洲和美洲三足鼎立的局面,销售的国家和地区数量也达到了85个。2013年,北欧市场销量增长20%、东欧地区增长73%、非洲市场增长93%。
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1703999674 (2)国际市场的利好:在国际市场上,尤其是美欧市场,由于老百姓的购买力强、利润高、竞争环境好而比国内市场更有利可图。原青岛啤酒海外事业部总经理汪治国先生用一个具体的数据告诉我们:“中国国内1吨的啤酒销售收入才几千元人民币,而在海外市场最起码要在1万元人民币以上,比如在泰国平均一吨啤酒的销售收入就在1万元人民币以上。啤酒企业在国外的利润空间要大一些,其投入市场的资金也大,形成了一个良性循环。”
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1703999676 (3)发展中的中国自信:经济全球化使得当今的国家之界限被打破,国际化也并非高不可攀,它只不过是资本找寻新商机的一个过程,而商机本身又是无国界之分的。随着中国在国际上经济地位的提升和国际交往的增多,越来越多的国外消费者开始对中国的文化、品牌有了重新的认识,这为青岛啤酒走出中国提供了必要的条件。
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