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1704038401 长谷川起初在村外的山之家工作。这是一座几乎完全自给自足的农场民宿。一九八一年,场主罗伯·亚菲买下了这个废弃的农场,慢慢建起房屋,修整农田,最终建成了有四十个床位的漂亮农场民宿。
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1704038403 农场里有大约一公顷田地用作有机农业,田里收获的农作物供给前来住宿的客人;蔬菜残渣、家畜粪便用作肥料,完全不需要化肥和农药;瓶瓶罐罐也都可以重复使用,直到破得不能再用,因此除了塑料,这里几乎不产生任何垃圾。所有的东西都得到了合理的循环利用,形成了一个小型社会。
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1704038405 长谷川在厨房学习了三个月,旧有的观念完全被颠覆了。
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1704038407 “让人惊讶的是这里真的完全不产生垃圾。我这才意识到,啊,原来还有这样的生活方式。我原来的价值观完全被颠覆了。”
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1704038409 人类的活动本就存在各种小循环。但随着工业化和城市化进程的推进,原有的平衡被打破了。废弃的核燃料就是平衡被打破的象征,人们戏谑地称它像 “没有厕所的公寓”。对从记事起就生活在城市的长谷川来说,万物都处在一个循环系统中的事实让她很惊讶。
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1704038411 当然,她受到的冲击不仅如此。静下心来细细聆听,可以听到叶子擦过叶子发出的声音;抬头瞧瞧无云的夜空,可以看到横亘其间广阔的银河;满月和新月时的光亮原来这么不一样,照射花草的光线在早晚也各有不同。这一切在长谷川看来都是那么新鲜。埃乌尔雷村的自然环境唤醒了她全部的感官。
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1704038413 最吸引她的,则是埃乌尔雷村开放的氛围。
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1704038415 参观埃乌尔雷村的人来自世界各地,对这里的价值观深有共鸣。长谷川所在的山之家也不断实践倡导着循环型生活方式。埃乌尔雷村只是普罗旺斯深山里的一个小村庄,但它并不封闭,反而十分开放。这里自治团体的氛围很对长谷川的胃口。她说:
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1704038417 “我去过法国很多农村,有些地方的人甚至没和方圆五百米内的邻居说过话。到了那样的地方,我一下子都不知道该怎么办了。”
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1704038419 建设能吸引人的场所
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1704038421 经过为期一年三个月的学习历程,长谷川加入了从事有机葡萄酒进出口贸易的Mavie公司。那是二○○○年春天,长谷川结束了第二次在山之家的实习后,偶然认识了Mavie的社长。她的个人经历和人品受到了社长的赏识,于是同年十二月,长谷川决定在Mavie工作,每个夏天去法国一段时间。
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1704038423 一开始,长谷川的工作主要是推广有机红酒,后来,她发挥自己的语言优势,帮各个生产厂商沟通联络。七八月份去山之家,剩下一个月则到处寻访法国当地的有机红酒生产商。就这样,她积累了一大批红酒生产商的人脉,这是一笔受益至今的可贵财富。而为她打开这笔财富之门的,正是当初到Mavie工作的决定。这样的生活一直持续到二○一○年。
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1704038425 在山之家工作期间,有个想法一直在她脑海里徘徊不去。的确,在这里的生活很快乐、很充实。但如果一直待在这里,人生恐怕就一成不变了。她觉得自己应该另寻一个地方,踏出全新的一步。这里让她深刻感觉到推开一扇门的重要性。而后,她开始考虑自己打造一个山之家。她说:
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1704038427 “我很喜欢这里,但我觉得如果一直这样下去,就没有办法迈出新的一步。如果不从山之家走出去,一切都无法开始。”
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1704038429 早在二○○五年,Mavie就在自己的店铺里开辟了专门用作活动的空间,一年举办几次美食会,人们可以一边欣赏生产者或葡萄园的照片,一边品尝红酒和法式家常菜。只要在网上发布宣传广告,美食会就场场爆满。“说不定我自己也能做到”——有了成功的经验,长谷川跃跃欲试。
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1704038431 她觉得:“我多少有了些自信,有实际经验,也学到了很多东西,感觉有了一定基础。”
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1704038433 但更重要的问题是,如果开店,是在日本还是法国?人手和资金怎么解决?虽然Mavie表示可以投资,但是如果完全依靠Mavie的话,自己依然是没有进步,和之前没什么差别的。
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1704038435 而且,东日本大地震后,住在京都的母亲一直郁郁寡欢。
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1704038437 长谷川回忆说:“二○○七年,我父亲去世了。可能跟这也有关系,大地震后,母亲就变成了这样……”
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1704038439 为了照顾母亲,长谷川于二○一一年五月从镰仓搬到京都和母亲同住。
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1704038441 Mavie的工作可以在网上完成,每月一次去东京出差时,姨妈会帮忙照顾母亲,但这毕竟不是长远之计。总有一天会维持不下去。
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1704038443 她觉得,真的必须寻找一个周全的办法了。
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1704038445 刚隐约看到了人生的目标,不料又一次走进了迷雾中。
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1704038447 不经意间, 事情有了转机。她和在神山买下旧民居的朋友一起开了家法式小餐厅兼咖啡店。
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1704038449 “我和她大约是在二○○二年参加志愿者活动时认识的,之后经常去对方家里玩。在法国的时候,她有时会来我家住,或者我去她家。同在异国他乡,感觉格外亲切。”
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