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在对外宾商店失败原因的官方分析中，可以看到过去的旧世界和即将出现的新世界之间的对抗。外宾商店里所有不好的东西都被解释成混入其系统的“社会异己分子”和“蜕变者”在捣乱。“资本主义”贸易的方法和目标（通过欺骗顾客获取暴利）总是和“社会主义贸易”（满足人民消费需求的“文明贸易”）相冲突。外宾商店管委会“文明贸易”的文件称：“弗拉基米尔-伊里奇的呼吁仍然记忆犹新——’学习贸易这个口号发布至今已有多年，我们不少年轻领导已经学得不错。然而，遗憾的是，旧俄国’商业’中运用的旧贸易’方法’，即围绕’不骗不卖’原则的贸易方法，连同不理解苏联贸易特点和本质的旧’专家们’一道存在于我们苏联的贸易中。”1389
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历史中满是讽刺。外宾商店的领导层追求着社会主义文明贸易，但正是社会主义文明贸易毁掉了外宾商店：随着国家状况的改善，外宾商店就开始从为国家谋利的、向苏联饥民高价出售成袋面粉的、阴暗肮脏的小铺子转型成销售精英商品的示范性外汇商店，由于后者无法保证大笔利润，政府最终关闭了外宾商店。这是对“谁为谁效劳？”这个问题的答案。总之，在这个贸易企业的创始者——斯大林领导层看来，旧时代遗民和他们的有价物品是为了外宾商店、为了工业化、为了国家而存在的，而不是外宾商店为顾客效劳。从这个意义上讲，当时人们对于外宾商店“不称职”、没能成为社会主义文明贸易企业的指责是缺乏依据的。在苏联领导人看来，外宾商店另有使命，它没有错过机会，而是完成了缔造者赋予它的任务——利用人民的需要、不惜使用欺骗手法获得外汇。社会主义文明贸易所宣称的目标和方法并不是外宾商店史中最重要的。1390根据当时的政治语言和思想理解，外宾商店是一家资本主义贸易企业——外汇垄断者，其为获利而利用了消费需求的有利行情。讽刺的是，在苏联建设社会主义的革命目标成了外宾商店的辩护词。庸俗习气是外宾商店的工作方法和本身存续的思想依据，革命精神对于庸俗习气的专制可见于对黄金本质和功能的官方解释中。读过外宾商店的资料就不会怀疑，苏联领导人和外宾商店的工作人员都意识到了黄金的意义。这就承认了黄金对于国家、对于工业化的重要性。苏联领导人认为，黄金对于苏联人毫无用处，因为他们的社会地位并不取决于物质所得，而是取决于对建设社会主义事业的贡献：“日常使用的黄金和白银——这是旧时代小市民阶层的奇怪兴致，人们借助这些东西在过去的生活中取得显赫的地位。苏联公民不再需要这些东西。这些黄金和白银制品必须尽快在’外宾商店’的百货商场里兑换成最好的商品。”1391不管是苏联领导人真的相信黄金只有在资本主义世界才有意义，还是为达到目的利用宣传手法的违心言论，否定黄金在社会主义中的社会作用的言论再次显示了，对于外宾商店的思想理解立足于旧世界和新兴世界的冲突之上。
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在某种意义上讲，在社会主义中，人们的社会地位和物质富足取决于国家对其功绩的认可，但外宾商店却证明，黄金及其他有价物品的意义并不限于其对完成国家工业计划的重要性。在外宾商店存续期间，与其说是人的社会地位取决于黄金，倒不如说是人的生命取决于黄金。因此，很想知道社会大众是如何理解外宾商店的。为此，我决定求助于“当今的圣经”——因特网。对网络资料的分析显示，大众对外宾商店的理解不同于苏联领导的政治视野。
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“外宾商店”这个短短的单词给我带来了一股信息洪流——网上有将近9000条链接！其中大部分是人们的回忆。1392这个名词无人不知，不同民族的人，事实上是所有人都在讲述第一个五年计划时期的饥饿生活时提到了外宾商店。对于外宾商店的社会记忆保持着虔诚、令人难以捉摸、无法理解，甚至是神秘的感觉。我们想起了阿斯塔菲耶夫笔下那个“有着外宾商店神秘名称的商店”。“外宾商店”的缩写来自“外宾商品供应公司”，这让人们感到困惑，这和他们实际看到的并不相符，去外宾商店购物的人基本上都是苏联公民。但是，将“外宾商店”（Торгснн 错误解释为“贸易辛迪加”（торговый синдикат）现代研究者争先恐后地借用了这种解释）是否与实际情况不符呢？1393其实，这种解释更符合逻辑和本意。此外，“贸易辛迪加”从语言风格上使外宾商店更像是1920年代“新经济政策”时期的贸易企业。按照市场经营本质，外宾商店更像“新经济政策”下的混合经济体，而不像1930年代斯大林式的计划一分配经济组织。
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对于很多同时代的人而言，外宾商店仍是猜不透的。时至今日，对乌克兰饥荒经历者的访谈证实，很多人以为外宾商店是西方的人道主义援助，类似于1921年美国对苏联饥民的救助。为此，他们还批评西方的救助不是无偿的。例如，鲍里斯·汉德罗斯称：“有人说，不管是不是美国干的，肯定有人可耻地参与了。因为外宾商店里有美国商品——美国面粉、美国罐头。1394这一切意味着，这不是对饥民的无偿救助，而是生意。无论从哪个方面看，这都不体面。苏联政府用这种方式赚取工业化所需的资金。”另一个见证者列夫-邦达里在访谈中称，父亲把母亲的金牙拿到了莫吉廖夫，那里有“一家外宾商店下属的美国商店”。马夏•博特斯坦在回忆乌克兰大饥荒时讲到，由于有外宾商店，她全家都没有挨饿。在回答什么是外宾商店时，她说“它来自美国”。丽娃•布雷尔金娜回忆道，“救助来自法国和美国”，她们家有点白银，被拿去外宾商店换购商品了。1395
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事实上，在回忆录、日记、书信、叙述和自传中所有关于外宾商店的回忆都属于大饥荒时期。在人们的讲述中，外宾商店承载了民族创伤、家庭和个人悲剧。其实，没有一个关于外宾商店的回忆属于相对优越的1934—1935年。这就认可了外宾商店完成的拯救人民于饥饿的主要社会任务，也认可了它对社会的意义。加林娜•谢尔巴科娃写道：“我出生于乌克兰大饥荒时期。为了保住孩子，奶奶把自己的订婚戒指拿到了巴赫穆特市的外宾商店，换购了麦修。’所以你活了下来。’”1396当年的饥民在外宾商店看到的是不真实的、不可触及的繁荣世界，所以，据阿斯塔菲耶夫的描述，他们“带着敬意，甚至有点颤抖地”叫出它的名称。这是站在外宾商店橱窗前的孩子们的感受：“1932—1933年冬天的顿河畔罗斯托夫。我最常听到的一个词是’饥饿渐渐地出现了一些别的新词：全俄消费合作社联盟临时工人委员会、配给卡、流通券、外宾商店。妈妈把一枚宝石戒指和一对银匙——我们的传家宝拿到了外宾商店。外宾商店对我而言是一个童话。我站在展示着香肠、小灌肠、黑鱼子酱、糖果、巧克力、小蛋糕的橱窗前。我没有求着妈妈买：我很清楚，妈妈买不起这些东西。她买给我的最好东西是一点儿大米和几块奶油。”1397
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瓦•伊·马罗奇科在关于乌克兰外宾商店的章节中写道，饥民们将“外宾商店”的缩写解释为：“同志们，俄罗斯即将灭亡。斯大林正在消灭人民。”1398（Товарищи, Россиягибнет. Сталин истребляет народ,俄语原文中每个单词的首字母拼起来和“外宾商店”缩写一致——译者注）如果了解追忆和回忆录，并通读当时的档案文献，那就会发现关注饥荒的国外移民在传单上写过不少类似的句子，用来解读“外宾商店”这个单词。当时在苏联国内生活的人对于“外宾商店”这个奇怪的单位百感交集，但主要感觉不是政治宣传画，而是痛苦、悲痛、希望和虔敬。
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由于外宾商店交易时不像定量配给单位、国有营利性商店和市场那样直接使用卢布纸币和铜戈比，而是使用有价物品，这加剧了外宾商店不真实和奇怪的感觉。这不仅给外宾商店和里面的工作人员戴上了特别的光环，还给那些拥有资金、可以在外宾商店“随心所欲”购物的人戴上了特别的光环。然而，在社会敬仰中还交织着来自没有有价物品的人的不公平感、嫉妒和恶意。我们想起了《大师和玛格丽特》中，在斯摩棱斯克广场外宾商店里，发生在一个疑似冒充外国人的“穿雪青呢大衣的绅士”身上的事情。为了回应卡罗维耶夫关于忽视普通苏联公民利益以及用“鲤鱼肉撑肥”和“装满了外币”迎合外国人的民粹主义宣传，“有个衣着寒酸但又温柔体面的、刚刚在糖果点心部买了三块杏仁饼的小老头骤然面色大变。他两眼射出凶光，脸涨得通红，把装着杏仁饼的纸袋子往地上一扔，用孩子般尖细的声音大喊道：’说得对！’然后他抽出一个托盘，把刚才被别格莫特拆毁的巧克力埃菲尔塔的残迹撒了一地，左手迅速揪下外国人的呢帽，同时抡起右手里的托盘朝那人的秃头平着拍去……”1399
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网上的浏览呈现了又一个也是本书最后一个外宾商店的悖论：外宾商店的下属商店在1930年代中叶关闭，1400但是外宾商店一直活到了今天。对于熟知外宾商店的世代，它不仅是历史记忆中的形象。在莫斯科、加里宁格勒、新西伯利亚、叶卡捷琳堡、奥布宁斯克、基辅、圣彼得堡、摩尔曼斯克、顿河畔罗斯托夫、奥伦堡、那霍德卡港、卡穆纳尔卡镇以及其他后苏联空间的城镇，不少有限责任公司、网店、商场在“外宾商店”的招牌之下出售家具、手机、药品、食品、木材和内衬。1401还有名为“外宾商店”的出版社，甚至足球队。1402（大师和玛格丽特》中的外宾商店因布尔加科夫而永存，前几年，其所在的斯摩棱斯克市场大楼里的一家食品商店甚至恢复了过去的招牌。随着资本主义时代的到来，“外宾商店”品牌在俄罗斯常常和商贸之神墨丘利的形象一起被使用。不过，斯大林时期领导层一边利用外宾商店，一边又在思想上抗拒它，如今已完全不同，“外宾商店”品牌看起来无论是对消费者还是企业家都具有吸引力。今天，“外宾商店”品牌正利用着过去外宾商店的外汇精英形象及其特殊性。这个名词对顾客的程式化召唤清晰易懂——“如果您想购买世界级的商品，您不需要为此花费黄金和外汇，只要到我们商店用卢布购买即可”。1403该说点儿什么？“有其父必有其子”，正如诗人讲的，“每个时代都会长出自己的树木”。
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“往事一去不返，何悲之有？”但是，作为历史学家的我很遗憾，“哪怕一刻钟”也没能看过一眼那从我们父母童年里永远逝去的外宾商店。
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苏联的外宾商店：为了工业化所需的黄金 第二部分 研究实验室
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（历史编纂、史料、概念）
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“没错，存在过某种外宾商店”
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在史料充分的情况下历史编纂不足。地方档案馆有待研究者发掘。哪种部门参与了外宾商店的工作？间谍热和史料学。饥荒受害者的证词。
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通常探讨研究理论问题的章节，比如历史编纂学和史料学的内容,都会放在一本书的开篇。我决定打破这一传统，将其放在最后。做出这个决定的原因之一是害怕吓跑对历史讨论不熟悉的读者。我希望他们迷上外宾商店这一主题，继而想去了解研究斯大林主义的历史学家们在争辩什么。不过，做出这个决定还有另一个原因。每个研究者都知道，当材料已经融会贯通、正文撰写完毕、结论形成时，才会最后撰写绪论。遵循这一逻辑，我希望读者们“手握事实”走近本书的最后部分和笔者得出的结论。本章将研究外宾商店历史编纂的专业问题以及这一研究的史料基础。
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描述苏联工业化的书和文章数以百计，但其中并无关于外宾商店的。充其量也就是稍稍提及：他们说，存在过某种外宾商店。在多卷本的基础性著作《苏联社会主义经济史》中，给外宾商店留了两行的篇幅。1404苏联经济学家——苏联贸易最早的研究者对于外宾商店是如此吝啬语言，1405他们充其量指出了外宾商店在苏联获得外汇独立中发挥的作用，他们引述了有价物品收购的总数。不久之前，研究苏联工业化的西方学者对于外宾商店还一无所知。1406但关于斯大林治下的1930年代的回忆录以及植根于同时期个人回忆的文学作品常常提及外宾商店。这些作品以情感饱满见长，而且是研究个体感受的不可替代的史料。然而，生活在1930年代的人们虽然明白外宾商店让自己和亲人免于饿死的价值，但是未必能评价外宾商店对于国家工业发展的经济作用以及对于整个社会的重大意义：对于他们而言，外宾商店只是个人经历中的插曲、个别家庭的悲欢。对于苏联人的后辈们来说，外宾商店成了卡罗维耶夫和别格莫特在布尔加科夫的莫斯科所经历的一段奇事。1407
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第一篇关于外宾商店的科学专论直到1995年才出现，1408而第一篇地方性的外宾商店社会史研究作品于2003年出现在乌克兰。1409在苏联的加盟共和国中，乌克兰最先关注这个主题并非偶然。在1932-1933年的大饥荒时期，在乌克兰有数百万人非正常死亡，但有几万人依靠外宾商店活了下来。对于在乌克兰生活过和生活着的人而言，外宾商店是民族悲剧的一部分，因此，在关于在乌克兰研究外宾商店的早期著作中，情绪化的、指摘性的口吻十分强烈。
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在业务繁荣时期，外宾商店在广袤的苏联全国拥有1500多家商店。在所有的加盟共和国，以及俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国的边疆区和州都开设了外宾商店的办事处，这意味着仍有几十个档案馆有待发掘。我询问过远东、西伯利亚、中亚、列宁格勒和斯摩棱斯克州的档案馆，确实有大量的资料，这些资料正等待着研究者。我相信，本书将鼓舞新的作者去发现外宾商店的地区史。
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本书是第一部针对全苏联范围内外宾商店经营活动的社会经济和社会文化研究著作。资料主要来源为俄罗斯国家经济档案馆中的“全苏联合公司’外宾商店管委会档案库。档案库案卷数量并不多，总计数百件，但这是资料的浓缩（命令、纪要、通告、往来通信、计划和报告、指示、检查资料、价目表、情况简报、查询、抱怨投诉等），这里没有“空洞”、无聊、没有意义的文献。这个档案库的材料涉及多个部门：它包括了党政机关调整外宾商店经营的资料以及与解决外汇和进出口问题相关的人民委员部的资料、外宾商店管委会的文件。这个档案库不仅反映了总部领导层的工作，而且作为各地办事处发往管委会资料的汇集，它还让人可以研究各地事态的发展情况。档案库中还包括了苏联人关于外宾商店的书信、外宾商店在国内外的广告资料、与驻外代表间的往来书信等。
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为了补充莫斯科外宾商店管委会总部档案库中保存的资料，本书还使用了一些地区办事处的档案：莫斯科州办事处（莫斯科州中央国家档案馆）、列宁格勒/西北办事处（维堡市列宁格勒州国家档案馆）、西部/斯摩棱斯克办事处（斯摩棱斯克州国家档案馆）和中亚办事处（乌兹别克斯坦共和国中央国家档案馆1410）。办事处的选择取决于档案库中档案数量的多少以及能否接触这些档案。办事处的构成非常成功：其中有首都城市办事处（莫斯科和列宁格勒）和以农民对象为主的办事处（西部/斯摩棱斯克办事处），以及拥有有民族特点的大量资料的办事处（中亚）。加入加盟共和国和州的档案有助于加强外宾商店经营研究中的社会和地区方面，甚至可以反映出业务工作中的某些民族特性。
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外宾商店地区办事处档案库的文献构成在某种程度上反映了管委会总部档案库的结构：有政府和外宾商店领导发往各地的指令性文件，以及按照管委会要求收入的日常资料。自然，地区办事处的档案库单独算的话无法完整地展现全国的总体情况，但是它们在文件数量、反映本地区外宾商店工作细节和规模上超过了管委会的资料。换言之，如果说在管委会总部档案库中保存了涵盖所有问题和所有办事处的、能看到全貌的少数档案，那么办事处的地区档案则展现了其所在地区固有的局部的、特别的情况。
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很难说出1930年代上半叶有哪个中央党政机关没有参与外宾商店工作的。政治局、人民委员部、工业人民委员部、贸易人民委员部、财政人民委员部、银行、法院、党和国家的监察委员会、外交机构、格别乌/内务人民委员部和很多别的单位都为外宾商店的工作贡献了力量，并受到了外宾商店的影响。本书呈现了在党、国家和社会组织多边关系及相互依赖关系体系中的外宾商店史。为此，运用了很多文献，包括保存在俄罗斯中央档案馆中的珍稀且之前未曾公开的文献：联共（布）中央委员会政治局特别文件夹和苏维埃政府的资料、外贸人民委员部和财政人民委员部资料、国家银行和苏联采金业资料等。
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