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在北高加索一些关于该地区将被取消国家定额粮食供应的令人惊恐的传言点燃了采购狂潮。外宾商店北高加索办事处的负责人抱怨，由于供应中断和发货不足“不得不直接守在相关单位”，紧抓装着面粉的车皮。俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第51卷第27页。
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俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第71卷第168—172页。
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俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第71卷第168—172页。
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和1932年初相比，年底时外宾商店列宁格勒办事处销售中的工业品比重从59% 降到了24%。1933年第一季度，外宾商店列宁格勒市办事处销售了价值200万卢布的食品，工业品销售只有50万卢布。该年第二和第三季度食品和工业品的销售比例也类似。1933年整年，列宁格勒市外宾商店销售了近800万卢布的食 品，而工业品不到200万卢布。报告指出，面包类的生意是最赚钱的。维堡市 列宁格勒州国家档案馆，1154号库第3类第64卷第26页；第10类第1卷第20页。农民为主的外宾商店西部（斯摩棱斯克）办事处的资料证实，计划主要依靠面粉销售得以完成。外宾商店的一些负责人直接对着管委会声称：把面粉寄来——我们就完成计划。
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瓦•伊•马罗奇科：《“外宾商店”》，第99页。
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维堡市列宁格勒州国家档案馆，1154号库第3类第13卷第21页。
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俄罗斯联邦国家档案馆，5446号库第15а类第818卷第15页。1933年，外宾商店总共售出价值8600万金卢布的食品，包括3500万卢布的面粉。在售出的粮食类产品中，榜占14%,糖占12%,黄油（当时称为脂油）占9%,植物油占4% 。
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按照苏联1.6亿人口计算，这一年每人只分到1.5千克面粉。如果外宾商店的供应能力强，那么1933年面粉等基本食品的销量会更大。
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根据外宾商店外汇—财务部门1933年4月为外贸银行进行的核算，面粉、糁、糖、植物油和糖果利润（即投入卢布的外汇产出）率较高。俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第92卷第237页。
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俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第132卷第34页。
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俄罗斯国家经济档案馆，4433号库第1类第132卷第65页。
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中亚的资料证实，在民族地区，面包类食品和面粉是民众最需要的商品。1933年第一和第二季度，在乌兹别克斯坦和土库曼斯坦，面包一喂养类商品在外宾商店销售中的占比都超过了 80%,在吉尔吉斯斯坦超过了 90%。乌兹别克斯坦共和国中央国家档案馆，288号库第2类第3卷第93页。
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