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1990年，潘宇海在东莞创立了168甜品屋，也就是真功夫的前身。潘宇海本身就出生在厨师世家，所以，餐饮业对他来说，就是继承祖业。在这时，潘宇海的姐夫一家，也就是蔡达标两口子，也开始了五金店的生意。但是几年下来，不尽如人意，生意冷清，面临关门的境地。而潘宇海经营的甜品店却生意红火。
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1994年，蔡达标夫妇终于把五金店关掉。可两口子仍不放弃，不相信自己的前途就这样灰暗。后来蔡达标灵机一动，跟自己的老婆说，要不咱们也加入你弟弟的餐厅，咱们合伙干怎么样？潘宇海的姐姐潘敏峰几次游说弟弟，终于，潘宇海同意让姐夫蔡达标加入。
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于是，双方开始计划着怎样把餐厅做好。后来潘宇海决定将原来的168甜品屋关闭，双方出资建立一家新店。双方各出4万元入股，蔡达标占25%，潘敏峰占25%，潘宇海为主要支柱占50%。新店的地址选在东莞长安的107国道，取名为“168蒸品餐厅”。
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在前期阶段，潘宇海一直掌控着餐厅的领导权。因为他本身就是厨师，菜的配方都是他亲自研发的，操控着菜品也就是操控着餐厅的核心。
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这一家人每天都辛勤地工作着，潘宇海和他的母亲每天早上6点钟去买菜，然后到店里进行加工，准备好待售商品。店里正式营业的时间是中午11点。收银的工作由潘宇海的姐姐来做，餐厅的接待工作由蔡达标来做。他们通常10点多才到达餐厅。
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由于潘宇海的一手好厨艺，当时餐厅的生意是红红火火，“168蒸品餐厅”远近闻名，小餐厅的面积才70多平方米，但日营业额却过万元。随着生意日益兴隆，他们又在当地设了三家分店。
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1997年，蔡达标与潘宇海在东莞一家制衣厂参观，一款制衣用的蒸汽炉启发了他们。如果在餐厅也有这样的设备，那么做菜的速度与质量都会有所提高。于是，他们邀请了华南理工大学的教授，经过他们对这一蒸汽炉的反复琢磨、研究、试验，终于研制出了一系列蒸汽保温设备，如“电脑程控蒸汽柜”“蒸汽锅”等。
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潘宇海曾自豪地说：“这个想法是我提出的，就连研制的整个过程我都全程参加。”蒸汽设备的运用，使得餐厅进行了一次改革。
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1997年底，餐厅扩大了规模，并力图打造品牌连锁店。但在进行注册时，“168”是数字，不符合注册要求，因而几个股东商定，用“双种子饮食公司”这个名字进行注册，并把“双种子”这个名称作为商标进行注册。“双种子”的含义是，潘、蔡两家就像两颗破土而出的种子，共风雨、共患难，一齐奋发向上。
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然而，从创业开始以来，大权一直掌握在潘宇海手中，蔡达标心里有些不平衡。
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2003年，蔡达标与潘宇海进行了一次深入讨论，确认了总裁一职由蔡达标担任，5年一换届。潘宇海觉得蔡达标在策划上有些天赋，而且知道姐夫心里一直有些不满，为了公司长远发展，便同意了姐夫的提议。潘宇海自己当起了副总，承担起向全国各地开拓连锁店的任务。
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经过潘宇海的努力，2007年底，连锁店发展到253家。潘宇海辛苦努力为公司付出，却没有防备之心，没想到蔡达标正在一步步地把公司的大权掌握在自己的手里。
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2004年，经过股东表决，在广州新开设了一家“双种子”，但是经营利润并不理想。于是，蔡达标提议想请著名策划人叶茂中进行策划，最终叶茂中提出，把“双种子”改为“真功夫”，这样才能打开一线城市的市场。最终，经过大家的讨论后，启用了“真功夫”这个名字。
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此后，真功夫的利润大大提升，蔡达标也巩固了在公司的地位。
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随着蔡达标身份地位逐渐强大，他开始对外大肆宣称真功夫的一切功劳都是自己的。对于蔡达标这样的所作所为，潘宇海很是生气。
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渐渐地，蔡达标家族成员逐渐垄断了真功夫。
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2006年9月，蔡达标夫妇协议离婚。潘敏峰为了得到子女的抚养权，把手中25%的股权给了蔡达标。因此，蔡达标与潘宇海两人持股相等。
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2008年到来，按照之前的约定，蔡达标任总裁的任期已到。可是，蔡达标不想让位。
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蔡达标野心勃勃，掌握了经营控制权怎会轻易松口？潘宇海一想到自己的付出，怎么甘心做一个小股东？于是在2008年初，真功夫召开董事会，决定创立新品牌“哈大师”，成立一个子公司，主要经营牛肉面，主要由潘宇海一个人来负责。
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可是，经营这个品牌并不顺利，一年投进1600万元却没什么利润。2009年初，更令潘宇海痛心疾首的是，当他要求蔡达标兑现剩余的3400万元投资时，遭到蔡达标的拒绝。
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据真功夫内部人士透露，在2009年春节前夕，蔡达标为了利益最大化做出了几件令人诧异的事情。2008年初，在确定要成立子公司“哈大师”时，蔡达标在各董事面前表示年底召开两个公司的研讨会，可是到了开会之际，他却没有通知潘宇海。年底，蔡达标又关闭信息窗口，阻止潘宇海了解真功夫的有关信息。
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原本是一家人、是合作伙伴，可是为了利益，为了掌握企业的股份大权，最终落到了互相仇恨、互相敌视的地步。
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人多力量大，合伙创业成功的机会就会更大。但是，合伙创业一定要找对合作伙伴，因为从创业开始，你们就是坐在一艘船上的人，如果见到利益就想独吞，那么不但以前的辛苦化为灰烬，而且还会使自己的人生一败涂地。合伙创业成就的是一个团队的梦想，当梦想实现时，不要忘记曾经同风雨、共患难的伙伴。
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