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当我初次见到老戴，为鸭脖这样一个本来在菜市场小铺卖的小吃做成在全国拥有五千多家门店的连锁品牌而感到激动时，老戴意味深长地说：“中国任何一个细分内行业都有可能形成一个很大的产业。”那一刻，我突然想到小时候看动画片《一休》时的一幕剧情：一休的时代，日本很动荡。一个小兵原来的理想是当一名武士，结果在战争中队伍被打散了，他流落到了一个地方。一个开豆腐坊的可怜他，请他吃了一碗豆腐，他突然找到了人生目标：学做豆腐，以后做出全日本最好吃的豆腐！
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今天的中国年轻人，《小时代》的奢华离你们太遥远，考公务员希望渺茫，出国也照样面临问题，花了爹妈大把的钱回来也找不到工作，大V们的成功道路，你们学不会。老戴的奋斗有没有给你们带来一点启发呢？
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创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 第一章 从自花授粉到优势杂交——学不会与学得会的商学思想
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学不会的就别学了
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作为一个读书人，现在在商业领域发展，我有一个梦想，就是要提炼总结真正有推广价值的中国本土商业思想。而绝味食品是近年来最让我感到激动的一个案例，这种激动就像1960年，饥荒中的中国，在安江农校实习农场早稻田中，袁隆平发现“鹤立鸡群”的特异稻株，第二年认识到这是“天然杂交稻”株，而受到启发，建立了他之后努力几十年的方向一样。
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近两年《海底捞你学不会》（以下简称《学不会》）非常之火，很多企业界人士和创业者都很推崇这本书，尽管我对海底捞这个企业非常欣赏，但一听这个书名就对作者的观察角度非常不喜欢，既然是学不会的，为什么要具体分析？
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不知这算不算是福气，反正我从小就是读着励志的故事长大的。
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这些故事都非常吸引人，而且有一个听完让人摩拳擦掌的主题，那就是世上无难事，哪怕我是根铁杵，只要我愿意下工夫也能成为绣花针。
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其中有一个故事是这样的，著名书法大牛王羲之当年在绍兴兰亭这个地方“临池学书”，把池水都染成了黑色，于是成为震烁古今的宗师。一次，他儿子王献之问他写字的秘诀，他指着家里十八口大水缸说：“盖学字之秘诀，皆在这十八口缸里。你把这十八口缸里的水都写完，自然就能够知道了。”也不知是不是绍兴那个地方从不下雨，反正故事里说王献之真的把十八口缸里的水都写完了，因而他也成了一代书法大牛。
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那时候我刚上小学，在南京市郑和公园里的少年宫学书法，没有大缸，不过正好公园里有一个大池塘，于是我每次上完课都撅着屁股趴在池塘边上洗毛笔，指望把池子染黑，没过几天就用完一瓶墨汁。直到有一天被公园管理人员制止，他从背后一把薅住我领子：“小孩，不要命啦！以后到自来水龙头那儿洗去。”想到以后再也不能在池子里洗毛笔，当时我为长时间的努力前功尽弃而极为悲怆。不用说，我书法自然也没有练成。
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后来我大了一点儿，到了“厌死狗”的年纪，经常和院子里的小孩发生肢体冲突。苦于是独子，常被别的小孩喊来大哥助拳而挨揍，遂发誓一定要练成一门神功。去少林寺学艺没有路费，要练铁砂掌在家里没找到合适装沙的大铁锅。不过偶然有一本小人书给了我很大的启发。书中的少年英雄，是个孤儿，忍气吞声给虐待他的地主放牛。每天把一只小牛犊抱上山吃草，牛吃草的时候，他就拿山顶的一棵小树练脚，牛吃完草再抱下山。后来牛长大到八百斤，他的力气也长到八百斤；小树渐渐长成大树，他的脚力也奇大无比，终于报了父母之仇。
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让我苦恼的是，大学的家属院里，唯一的家养哺乳动物就是猫，我天天抱，估计也长不到八百斤。不过小树倒是找到几棵，于是我选了一棵茶杯口粗的小树天天去踢几脚，可惜不到一年我就发现这棵小树和其他几棵相比，枝叶稀疏而且枯黄。最后神功计划也只有半途而废了。
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在追求成功的道路上，功成名就的先驱们总是值得我们学习的榜样。但是成功通常难以复制，在先驱的丰功伟绩面前，我们往往只能望洋兴叹：臣妾做不到啊！
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所以励志是需要，分享是宝贵的，故事煽情也是必需的，但更重要的除了讲一个故事以外，真正把背后的道理阐释出来，讲透道理，比讲一个好故事更重要。
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当然我看了《学不会》这本书还是非常感动，因为我长期关注城市化的问题，特别是第二代农民工如何在城市发展。《学不会》这本书里，主要打动我的是那些来自简阳、来自农村的淳朴青年，当受到鼓励和尊重的时候，他们所表现出的正能量和主动性。这些农家子弟真是最可爱的一群人。
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创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 先天条件太优越，我们学不会
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商业就像竞技运动一样，是讲实战的，但有些人条件就是好，比如篮球巨星姚明我们学不会！小巨人姚明是无数篮球爱好者的榜样，然而姚明的成功与他超出常人的身高息息相关。2.26米的高度使得他即便是在篮球这样一个大块头儿扎堆的世界里也傲视群雄。作为一名中锋，与生俱来的身高优势使得他不论是抢篮板、盖帽还是补球都非常轻松，可惜姚明这种天生的高度优势又岂是我们通过学习便可获得的呢？所以如果一本书叫《姚明你学不会》，估计销量会很大，但看完之后对你打篮球也没什么帮助。但假如姚明的教练能写一本《姚明的训练方法》，我想可能对于更多喜爱姚明，但个子长不到两米多的年轻人来说都有意义。
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所以姚明的个子我们学不会，但姚明的方法，假如有足够的理论去梳理，我们就能学得会。
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